映味·賀禮 | 錦繡映象味,吉祥中國年

大寒，傳統 24節氣中最後一個節氣。今年還比較巧合，大寒和臘八是同一天。所謂臘八，「臘」的含義，是指新舊交替之時的祭祀。加上俗話說「過了大寒，又是一年」，從此以後，日常生活中的熱點話題就開始和春節和新年息息相關了。

其實，今年的春節，感覺來得有點猝不及防。也許是今年過得太快，也許是今年和去年太過相似。眾所周知的原因，春節時很多人也會繼續留在工作的城市。傳統春節模式，無論重返故裡還是闔家團聚，在今年仍舊讓人多少有點進退失據。

但在中國，沒有哪一頓飯比年夜飯更有象徵意義。

這一頓飯，是回望山河，是擦亮過往，更是寄望未來。無論我們貧窮抑或富有，無論世事紛擾還是歲月靜好，大年三十的家人圍坐，初一初二的走親訪友，歲月洪荒，不可更迭。闔家團圓、祭祖祈福、互道新禧，始終是年之為年的意義，是傳統生活方式的「恆定之錨「。

「如果說中國人非常重視某種東西，那不是宗教，而是食物。」這話不是馬斯克說的，也不是馬克思說的，而是林語堂。突然想起，即便最不喜歡過年的魯迅，也在他的小說裡以過年為開頭寫到：「殺雞，宰鵝，買豬肉，用心細細的洗，女人的臂膊都在水裡浸得通紅，有的還戴著絞絲銀鐲子。煮熟之後，橫七豎八的插些筷子在這類東西上，可就稱為『福禮』了，五更天陳列起來，並且點上香燭，恭請福神們來享用，拜的卻只限於男人，拜完自然仍然是放爆竹。」

魯迅所寫的，就是我們常說的年味。大寒過後，始有年味，則是從各種紛湧而至的年貨開始。比如，掛滿樓道的香腸臘肉風吹雞，以及形式遠大於內容精緻禮盒。好，年味這個話題，成都映象率先聊起，聊了這麼多，不如率先隨俗，直接推送——今年，我們為大家準備了兩款年味美食，史稱「錦·繡」賀禮。