清蒸魚對魚來說是一種非常方便的方法，而且味道清淡。讓我們詳細了解一下蒸魚的相關方法。
清蒸魚頭
材料
半個大魚頭、姜、油、芝麻油、香草醬油、蔥。
實踐
1.將蔥切碎，姜切碎。
2.將大魚頭洗淨晾乾，蒸8分鐘。
3.將蒸好的魚水倒出，在表面撒上大量的蔥和薑絲。
4.加熱適量的油和芝麻油，倒在魚上，倒入適量的醬油。
清蒸魚
食譜介紹
材料
600克魚、10克蔥、10克姜、10克紅辣椒、2茶匙(10毫升)清蒸魚醬油、1茶匙(5毫升)醋、1茶匙(5毫升)色拉油和2湯匙(30毫升)料酒。
實踐
1.準備材料並清洗魚。
2、鍋裡的水燒開。
3.把魚放在盤子裡。將一湯匙料酒均勻地倒在魚身上。將魚和蔥絲、薑絲和紅辣椒絲一起蒸8分鐘。
4.將油加熱，加入其他調味料
5.魚蒸好後，淋上醬汁
清蒸魚
實踐
1.把魚清理乾淨，放在盤子裡。將2個蔥放在魚下面。用刀子沿著魚的背部或在魚身上劃幾下。
2.在魚上放適量的蔥。在蒸鍋裡燒開水後，將魚盤放在蒸架上，蓋上鍋蓋，用大火蒸6-7分鐘
3.取出清蒸魚，去掉青蔥，將清蒸魚的汁倒出，加熱2湯匙油，倒在魚身上的青蔥絲上然後倒入清蒸魚醬油，你就可以吃到帶有醬油的青蔥絲的魚。