あなたの胃は大丈夫ですか?

2021-02-13 北京天津漫步whenever


新年會等で外食の多いこの時期に胃のもたれを感じていませんか？胃もたれとは胃の消化機能が低下し、飲食物が長く胃の中に留まり、胃が重く感じたり、腹部が張ったように感じる症狀を指します。脂質の多い食事、暴飲暴食、早食い、睡眠前の食事は胃に大きな負擔を掛け、胃もたれの原因になります。またストレスも原因の一つです。ストレスにより交感神経が刺激されると胃の活動が減少し、食べ物の消化に時間がかかるようになります。

胃もたれを感じる場合は、上記のような食生活を改め、消化に良い食事を心掛けましょう。脂質や食物繊維を多く含む食材は控え、柔らかく調理したものを食べましょう。胃もたれに良い食材には、ヨーグルト、大根、山芋、リンゴ、キャベツなどがあります。ヨーグルトに含まれている乳酸菌は胃酸の過分泌を抑え胃もたれの解消に役立ちます。大根や山芋に含まれれるアミラーゼという消化酵素はでんぷんの消化を助ける働きがあります。但し加熱や酸化で失活するので、すりおろすなど生で食べた方がいいでしょう。その他にもキャベツに含まれるs-メチルメチオニンも胃酸の分泌を抑え、胃の黏膜を保護する作用があります。これも熱に弱い水溶性の化合物なので、千切り等で食べるのがいいでしょう。またこのs-メチルメチオニンは別名「キャベジン」と呼ばれ、胃腸薬にも利用されています。

これらの食品は一時的な胃もたれには有効ですが、胃もたれが慢性的に続く場合は機能性胃腸症等の疾患が疑われますので、醫療機関に相談しましょう。

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