古語有云：
冬吃火鍋夏嘗麻辣燙
是的，你發現不了，
胖崽是一個很有文化水平及探究精神的人。
作為中文系畢業，
永遠會被質疑為什麼不去當老師的才胖子
園丁當不成，情分在。
何處不可以科普教學
比如今天要帶大家解讀
「為什麼有的火鍋說不出有啥好
卻能一直存在」
比如
要解開為什麼這家火鍋店不行，我們先要給出正確答案，才知道你為什麼錯
1、不拉肚子
2、吃得飽
3、有人一起吃
不然就是麻辣燙
附加分：有特色
而
吳記老鍋底麻辣鍋底
作為一家仿似很有特色的臺灣麻辣火鍋，
附加題好好的完成了
其他：不及格
臺灣麻辣火鍋作為噱頭，也沒噱頭什麼可說
臺北只有一家吳記
遺憾但顯而易見的是，也不是同一個老闆
「鴨血跟豆腐」免費加才是重點
這個真的很吸引我
雖然幾年過去了，
沒有出現模仿的店
吳記分店越來越少，排隊時間越來越短
看來大家確實不是很在乎免費的鴨血與豆腐
但至少一直是獨一無二的
中心城店裝修後換成了更明亮的環境
更明亮的餐具
鍋沒有換啦
這麼不知所謂的環境描述
你真的不轉發給你朋友一起關注一起吐槽嗎？
在火鍋這張考卷上
從吃飽、吃好角度
這家最多就50分
文字有圖
心裡不慌
都說是臺灣麻辣了
辣鍋就是不麻不辣
好啦，也辣，比較單純不香的辣
以前鴛鴦鍋就的另一半是清湯
沒什麼味道
這次點了不同的菌菇鍋
居然也沒什麼味道
厚道的說，多加一塊**牌菌菇湯塊
都比較有誠意
確實一年不如一年
完全沒有什麼味道
雖說是免費的，但能不能入味一點呢
話是這麼說，沾著醬料我還是吃了一大瓢
這麼無恥的公號不第二次考慮轉發齊吐槽嗎
與鴨血不同，豆腐倒是保持住質量了
跟第一次吃到一樣的
無味
我是為了寫胖吃大吃才吃了一塊的
38/份
因為不能吃太肥的選了比較貴的沙朗肥牛
比最便宜的精品肥牛就貴了6塊吧
因為比較窮，沒有點更貴的牛肉
特選肥牛58，雪花牛肉78，澳洲和牛128
這牛肉與牛肉之間的價差是不是設計太合理。
肯定比不上潮汕的牛肉
但涮了後有牛肉味，
火鍋而已，可以可以
36/份
說是坐飛機來的黑毛肚
我只想問從臺灣來還是四川來
比不上四川、重慶類火鍋店的毛肚
很大片
我控制不好時間力度，不是太腥就是太硬
這個丸子上來時
我忍不住問了：是不是上錯成半份了
毫無疑問
外層就是麵粉，軟軟的
但咬下去熱熱的芝士流出來
味道就是pizza那種拉絲，很香
除了吃免費的鴨血，我來吃就為了這丸子
沒什麼特別，個人喜好
一份的菜量像半份
半份的就像上一桌吃剩下的
這是半份裡面最能拿得出手的了
普普通通的玉米
這個分量……
上一桌吃剩的分成兩個半份上兩桌吧
沒關係，因為實在太厚太難吃太韌
我這半份吃不下的跟隔壁桌半份吃剩下的
又能組成一個半份了
我以前是不相信淺色、豔色顯胖的
但玉米跟白菜黃色，看上去確實分量膨脹了
（那炸腐竹是怎麼回事）
價 格
如圖
如看不清的圖
總結：
「為什麼有些火鍋，不火到沒人模仿，依然能存活」
因為太好的要排隊
太貴的吃不起
因為有太多人跟我一樣，對麻辣火鍋
沒有太大的要求