小時候，那時候我們的物質還不是特別的富足，我們會非常的迷戀午餐肉的味道，不管是下火鍋煮著吃，還是便當盒裡面煎著吃的，或者是港劇中泡麵上面的一片一片的，清香中卻有獨特的醇香，正如小時候父母的愛無言中深藏著溫暖，這種感覺我一生都難忘記..........
1937年，美國人Jay Hormel(荷美爾)發明了稱為「Spam」的食物，意思是加上香料（Spices）並以火腿（Ham）製成的罐頭食物。在美國經濟蕭條的時候，午餐只常見於中產及上層階級，一般的勞工階層並沒有吃午餐的習慣，而政府官員及公司高層所舉辦的午宴聚會（Luncheon）流行吃Spam，使Luncheon Meat（在午宴聚會吃的肉）一詞逐漸出現。當Spam傳入中國大陸之後，罐頭製造商將Spam依Luncheon Meat翻譯為午餐肉，成為午餐肉一詞的由來。
午餐肉雖然學名是叫午餐肉，但是並不是只有中午的時候才吃的，早、中、晚其實都可以吃，是我們平時鍋、燒烤、麻辣燙、漢堡、泡麵等食品的最佳「伴侶」。
但我們更推薦大家加熱以後吃，在熱力的作用下，肉味兒更香更濃，口感也更棒。給大家提供幾個思路：
午餐肉& 面
將午餐肉加熱後搭配湯麵、切成粒和面同炒、鋪幾片做韓式部隊鍋……就算是至簡的午餐肉泡麵，也比火腿腸給方便麵增色得多。
午餐肉& 火鍋
作為中國人終極美食哲學的火鍋，啥都能涮。將午餐肉切大片，直接在熱湯裡滾過，被湯汁涮得入味，鮮豬肉絲絲滲透火鍋味。
午餐肉& 麵包
將午餐肉厚切之後拿來做漢堡和三明治，搭配鬆軟的麵包，再盡情夾上雞蛋、芝士、生菜、黃瓜，層層疊疊，一大口不要太滿足~
午餐肉&米飯
除了拿來炒飯，午餐肉還可以與米飯進行另一種搭配——做成飯糰。彈牙米飯+鹹鮮海苔+多汁午餐肉，還要啥壽司啊！
如果一頓吃不完，就蓋上搭配的盒蓋，放進冰箱冷藏。下次拿出來就又是一塊好肉！不過即使放冰箱冷藏，開蓋後也最好是在3天內吃完噢~
雖然現在可以餐餐都吃到午餐肉，但是卻再也吃不到小時候的味道了，現在的午餐肉，澱粉含量多，口感差，很多無良商家還用低等的凍肉製成。
偶然有一次，小編在淘寶發現了一款網紅掌門午餐肉，吃過了才找回了童年的感覺，生產這款火腿豬肉的是宏業肉聯廠，其前身是蚌埠肉類聯合加工廠罐頭分廠，老一輩人都非常熟悉。自創立起，蚌埠罐頭廠創造了近60年來東亞地區午餐肉高標準，1956年就遠銷海外，品質一向讓人放心。
為什麼豬掌門午餐肉能夠受到如此的歡迎？
1.這款火腿豬肉因為含肉多澱粉少，所以不會和罐頭粘連，開蓋後只需要將罐頭倒立懸空，輕輕拍兩下底部，午餐肉就自動滑落到盤子裡了。並且這款還附帶便攜小叉刀，可以輕鬆挖起，開罐即食。
2.肉含量≥90%的自豪肉感
國標火腿豬肉要求豬肉含量≥85%，而我們要求更加苛刻，選擇了豬肉含量達到90%以上的這款火腿豬肉。
一切成片，粉色的色澤，映入眼帘的肉纖維，就能直觀感受到與那些「大騙子」午餐肉的不同。
目前這款午餐肉正在做活動，原件89元3罐，活動價56.9元3罐，還有原味、玉米、蒜香、香辣4種口味可以選擇，看得見的肉絲和肉粒，加熱後散發著濃鬱肉香，讓你終於在午餐肉身上吃到貨真價實的肉~