相信很多人都喜歡吃,熱熱的蛋撻,咬一口就要掉酥,口感綿密細緻,最重要的還有濃鬱的淡奶香。
其實蛋撻不僅好吃,而且做起來也是十分方便的,今天就來為大家介紹在家裡面自製蛋撻的方法,方法很簡單,看一遍就會,最主要的是自製的更衛生,吃起來也更健康。
先提前買好蛋撻皮（主要是為了方便，哈哈，又省下好大的功夫）
我這個配方是剛剛好12個，剛好把蛋撻液消耗完，不用浪費。
好了，廢話不多說啦，趕緊準備材料：蛋撻皮：12個（提前解凍）雞蛋：2個牛奶：100ml淡奶油：150ml糖粉：40克
做法步驟
1.把雞蛋打入碗中，打散，攪拌
2.拿一個大一點的容器(不為什麼，就是圖方便而已）將牛奶、淡奶油、糖粉放入，稍微攪拌一下
3.將雞蛋液倒入步驟2的混合液中，一起攪拌。這樣，我們的蛋撻液就好了（我一般用打蛋器攪拌，很快就可以攪拌的細滑，如果覺得不夠細滑，還可以過篩喔）
4.將調好的蛋撻液倒入蛋撻皮中，不用太滿，8.9成就好。不多不少，剛剛好12個的量。
5.最後，最重要的一步，就是開始烤蛋撻啦。烤箱提前預熱200度10分鐘，放入中下層，200度烤30分鐘。
完美，超級好吃的蛋撻就出爐了，芳香四溢，唇齒留香，味道簡直媲美KFC