爆竹聲中一歲除，
春風送暖入屠蘇。
千門萬戶瞳瞳日，
總把新桃換舊符。
----王安石《元日》
元旦起源
元旦，即世界多數國家通稱的「新年」，是西曆新一年的第一天。
元，謂「首」；旦，謂「日」；「元旦」意即「首日」。「元旦」一詞最早出現於《晉書》，但其含義已經沿用4000多年。中國古代曾以臘月、十月等的月首為元旦，漢武帝起為農曆1月1日，中華民國起為西曆1月1日，1949年中華人民共和國亦以西曆1月1日為元旦，因此元旦在中國也被稱為「陽曆年」。
含義介紹
中國古代稱新年第一天為「元旦」或元日、元長、元朔、元春，具體日期在西漢以前各不相同，西漢漢武帝太初元年，司馬遷創「太初曆」，以正月初一日為元旦，從此歷代相沿，直至民國時期。
西曆西元紀年法傳入我國後，民國時期以西曆元月一日為新年，1949年中國人民政治協商會議決議確立以西曆元月一日為「元旦」，舊曆年正月初一改稱「春節」。
元旦活動
歷代皇朝都在元旦舉行慶賀典儀祈祀等活動，如祭諸神祭先祖，寫門對掛春聯，書寫福字、舞龍燈，民間也逐漸形成祭神佛、祭祖先、貼春聯、放鞭炮、守歲、吃團圓飯以及眾多的「社火」等娛樂歡慶活動。晉代詩人辛蘭曾有《元正》詩：「元正啟令節，嘉慶肇自茲。鹹奏萬年觴，小大同悅熙。」記述元旦慶賀情景。
飲食
中國古代元旦飲食豐富多彩，《荊楚歲時記》的記述就是集中體現。南朝時荊楚元旦拜賀畢，接著是進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒、膠牙餳、五辛盤．進敷於散，服卻鬼丸，各吃一個雞蛋。
椒柏酒，在東漢《四民月令》中已經出現。椒是花椒，古人說椒是玉衡星之精，氣味芬香，服之令人身輕耐老；柏是柏樹葉，古人視為仙藥，可免百病。椒、柏可分別浸製酒，也可一起放入酒中飲用。飲椒柏酒可去病長壽。
南朝庾信《正旦蒙賚酒》：「正旦闢惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。」描繪了元旦朝賀受到賞賜椒柏酒的喜悅心情。而唐代武平一《奉和元日賜群臣柏葉》一詩，以「願持柏葉壽，長奉萬年歡」之句，表達以健康長壽之身服務萬年天子的願望。飲椒柏酒在民間一直流傳下來，明代山東曆城、浙江嘉興均有此俗。
但在眾多的習俗中流傳至今的元旦食品也就只數餃子和年糕了。
「四氣新元旦，萬壽初今朝。」藉此佳節燕語生活美學祝賀四方同仁諸事吉祥，元旦快樂！
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