在眾多疾病當中，消化系統腫瘤發病率是最高的，大概在50%~60%左右，平均年齡也只有33歲左右，而我們常說的胃癌也是比較常見的消化系統惡性腫瘤。
近些年來胃癌的出鏡率也算是比較高的，也正是因為胃癌的發病率不斷升高，也讓越來越多的人都比較害怕，很多人也總是發出這樣的疑問，為什麼現在患胃癌的人越來越多？
胃部是食物消化分解的重要場所，胃癌的發生其實也和我們的日常飲食脫不開干係，也可以這樣說，很多人的胃癌都是吃出來的。
為什麼胃癌越來越多？
癌症的發病率越來越高，但是也不能說現在比古代患腫瘤的多。其原因較多：
1、人壽命延長：老齡化，人年齡大了細胞就容易突變，容易罹患腫瘤；
2、現在醫學進步：檢測方法先進，人的意識增強，如普查、體檢，腫瘤的檢出率要比古代要高的多，所以數字也會改變；
3、生活水平提高：高脂肪、高熱量、高能量的飲食結構，患乳腺癌、大腸癌的機率增多；
4、科學發達：工業化、高科技，排放的大氣的汙染也會增多。所以腫瘤的發病率從數字上看來，確實越來越多；
5、工作壓力大：也是腫瘤發病率高的原因。
基於以上原因，從數據上看，的確是腫瘤的發病率越來越高，所以大家應該從生活方式、個人的防護多方面，積極的潔身自好，積極的預防腫瘤的發生。
醫生提醒：少吃4類食物，多注意4個異常
1、醃製類食物
大部分醃製食物都含有大量的鹽，攝入過多會損傷胃黏膜，使胃壁上的細胞萎縮，從而誘發胃癌。
2、燒烤類食物
以炭火燒烤肉類時，油脂滴在炭火上，會產生有毒性的「多環芳羥」，隨煙燻揮發，又吸收回食物中。但此種化合物卻是致癌物質。
3、油炸類食物
食物在經過高溫煎炸的過程中，由於動物脂肪在高溫下的分解作用以及重複多次使用油的化學反應，會產生多種致癌物質，例如三四苯並芘、丙烯醯胺等，可以影響到整個消化道。
4、辛辣類食物
辣椒是很多人離不開的調味品，對健康也有諸多益處。但辣椒素會引起胃酸分泌增加，刺激黏膜充血水腫，長時間食用過辣食品會誘發胃癌。
身體出現4個異常，儘早就醫，莫拖延！
1、進食異常
胃癌早期會出現進食後有飽脹感，並伴有輕度的噁心，並且開始出現進食不順的情況。噁心嘔吐會逐步發展成吞咽困難、食物反流。
2、疼痛異常
胃癌早期，腹痛較輕微，沒有規律性，進食後也不能緩解。但隨著病情的加重，腹痛開始頻發加重。此外，如果是胃竇上腫瘤，則疼痛有規律性，進食或服藥後可明顯緩解。
3、排便異常
胃癌的糞便是明亮的黑色，有光澤，看起來像焦油。黑便其實是消化道出血的常見表現。除了胃癌之外，潰瘍，急性和慢性胃炎也可能出現黑便。因此，當黑便出現時，除了考慮胃潰瘍出血外也要考慮胃癌。
4、消瘦異常
癌細胞在生長過程中，需要大量的營養物質和能量，也因此會導致其它機體正常組織無法獲得營養，從而直觀表現為明顯的消瘦。如果本身患有胃病，且在體重沒有刻意減肥的情況下，一個月內瘦10公斤，則要考慮是否因癌症引起。
養護胃健康，吃好三食，常喝一種「水」
1、南瓜
南瓜中含有豐富的多糖，能提高機體免疫功能、促進細胞因子生成；南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，對上皮組織的生長分化有一定的促進作用，能夠幫助促進胃黏膜修復，而且南瓜軟糯，香甜，好吃易消化，也是養胃的佳品。
2、捲心菜
其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏仁、陳皮、蜂蜜同煨可用於治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍。大便溏洩及脾胃虛弱者不宜多吃。
3、菠菜
菠菜味甘性涼，能潤燥養肝，益腸胃，通便秘。《食療本草》中稱其「利五臟，通腸胃，解酒毒。」菠菜可促進胃和胰腺分泌，增食慾，助消化；豐富的纖維素還能幫助腸道蠕動，有利排便。不過，菠菜草酸含量高，妨礙鈣質吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃，另外在吃菠菜之前一定要焯水，這樣才能降低菠菜裡面的草酸含量，更有利於保護胃黏膜。
常喝一種「水」——養胃茶
對於胃不好的人來說，除了多吃養胃食物以外，在平時也可以多喝一些養胃的養生茶，養胃效果也會翻倍。
中醫的藏象學說中對於胃的功能是這樣定義的，胃為五臟之一，主受納、腐熟水谷，為水谷氣血之海。」想要保護胃部健康，這個方法你也可以試一下。擇取適量猴頭菇、丁香、沙棘、大麥、佛手、茯苓等食材，水煎之後即可服用。
丁香：養胃健胃、殺菌、除口臭、治療胃潰瘍、具有溫中降逆的功效。降逆止嘔、治療胃寒嘔吐、呃逆、脾胃虛寒。入脾、胃經、溫中散寒止痛、可用治胃寒脘腹冷痛。
沙棘：可以健脾養胃、止咳化痰、活血散淤、消食化滯、治療胃和十二指腸潰瘍和消化不良，對於胃部健康有很好的養護作用。
猴頭菇：猴菇多糖和胺基酸具有保護、調理消化系統功能和修復受損胃黏膜的作用，健腸胃、促消化，還可以增強人體免疫力。
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