醫生提醒:你認為的「養胃食物」,其實壓根養不了胃,吃多也無益

2021-01-19 中醫院徐醫生

由於很多人不注意飲食,導致胃不好的人越來越多。而常言道:胃病三分治七分養,所以平時要多養胃。但醫生提醒,你認為的一些養胃食物,可能根本養不了胃,吃再多也是無濟於事的。關於養胃,人們有哪些誤區?真正養胃的食物又有哪些?保護胃健康,我們除了飲食,還需要注意什麼?今天一文給您說明白,一起看看吧。

你認為的三種養胃食物,其實壓根養不了胃,吃多了也沒什麼效果!

第一種、白米粥

如果要問你們,什麼食物養胃?可能絕大多數人都會想到白米粥,畢竟白米粥是流質食物,跟白米飯不同的是,米粥中的米粒經過高溫已經煮爛,因此人們就會認為白米粥是很養胃的,經常吃也不會加重胃部消化負擔。

但事實上,人們在喝白米粥的時候,都是採用吸吮的方式,是不會可以咀嚼的,這就導致米粥中的物質沒有經過唾液澱粉酶的初步消化就進到胃裡面了。其實無形中就加重了胃部負擔,另外白米粥是流質食物,水分比較多,會稀釋掉胃酸,一不小心吃多了還會撐大胃,影響正常的胃功能。

第二種、蘇打餅乾

如今在市面上,餅乾的種類是數不勝數的,而蘇打餅乾就是其中的代表。蘇打餅乾跟普通餅乾不同的是,餅乾表面有一層薄薄的糊化層,能夠中和胃酸,促進消化,保護胃黏膜,所以對於胃不好的人來說,有一定養生作用。

但事實上,蘇打餅乾是不建議長期過量食用的,因為其中也會含有過量的脂肪。而脂肪是不容易被消化的,如果過量食用可能會導致胃脹,胃痛,影響胃部健康。

第三種、素食

很多胃不好的人,醫生都會叮囑要飲食清淡。在他們的理解中就是少吃肉,多吃素,甚至是完全放棄肉食,堅持素食主義。因此,他們就會只吃水果蔬菜,認為食物好消化,不會加重腸胃負擔,能養胃,有助身體健康。

然而,實際情況卻完全相反。肉類中含有優質蛋白,而胃黏膜進行自我修復的時候就需要優質蛋白。而這種物質在素食中含量比較少,因此經常吃素食反而會影響胃黏膜修復,導致胃部疾病。

另外,肉類中含有脂肪酸,B組維生素,鐵鋅鈣等營養元素,素食中的維生素會更多,經常吃素食,很容易導致營養不良。所以胃不好的人,在飲食上也要攝取肉類,保證營養均衡。建議吃點白肉,比如蝦肉,魚肉等,易於消化。

真正能夠養胃的食物有哪些?

1、蔓越莓

蔓越莓是一種漿果,其中含有原花青素,鞣花酸,白藜蘆醇等營養物質,這些物質有抗菌作用。而在最新的醫學研究中,人們發現蔓越莓中的活性成分能夠提高胃部的免疫力,抑制幽門螺旋菌的感染,因此能夠起到預防胃潰瘍,十二指腸潰瘍以及胃癌的作用。對於養護胃部,作用明顯。

2、山藥

山藥是常見的一種食材,營養豐富,其中含有的膳食纖維,澱粉能夠能夠健脾胃,幫助消化,幫助胃黏膜修復,達到養護胃部的作用。所以經常吃山藥,胃病風險會有所降低。

3、丁香茶

丁香茶中有丁香油,丁香酚,能夠抑制幽門螺旋桿菌,減少胃病的發病率,保護腸胃健康。同時,經常喝丁香茶,能夠促進胃黏膜修復,避免胃病反覆。

想要養好胃,光吃還不行,還要注意四點

第一點、炒菜少放油

很多人在炒菜的時候會秉持,油多不壞菜的精神,瘋狂加油。但實際上,食用油中的油脂不易消化,過量攝取會加重胃部負擔,影響身體健康。

第二點、飲食要規律

不要暴飲暴食,飢一頓飽一頓,按時吃飯,飲食要規律。如果在該吃飯的時候,不吃飯,胃部沒有食物進行消化,胃酸就會刺激胃黏膜,增加炎症風險。胃部在摩擦運動中也會傷害到胃壁,導致胃病,這會傷害胃,不利於身體健康。

第三點、少吃辛辣

不少年輕人為了追求味覺上的刺激,會吃大蒜,辣椒,芥末等辛辣食品,但這樣的食物會對胃部產生刺激,傷害胃黏膜,導致胃病。平時應該少吃,另外胃不好的人也不要喝酒。

第四點、注意胃部保暖

現在是寒冬時節,溫度比較低,如果胃不好,一定要注意養胃,多穿衣服,晚上睡覺的時候蓋好被子,減少胃病發生概率。

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