但是在吃藥的時候還是儘量不要吃陳皮。因為問題不是陳皮的，問題是你不清楚自己吃的藥物主要都有哪些功效的性味，一般的藥物配方也都不止一味藥，我們也不能隨意判斷陳皮是否會與方劑中的其他藥物反應。所以吃藥的時候儘量不要吃陳皮，或者其他中藥。不會解藥性一般陳皮是不會解藥性的。首先是因為陳皮的功效作用還是比較單一的，性味也都不是大
明代《本草綱目》說：「柑皮粗，黃而厚，內多白膜，味辛甘，今日廣採人勝」。
這裡所說的「廣中」，是指現在的新會產出的新會陳皮，現在已經成為傳聞的傳統道地中藥材之一。
根據地理標誌性產品的規定，新會陳皮是指在新會陳皮地理標誌性產品保護區內，種植、儲存三年以上的茶枝柑曬乾後的柑皮。
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這個更多的是指陳皮的功效，也是大部分陳皮商家一直強調的重點和賣點，更是新會陳皮優於其他陳皮的談資根本。新會陳皮功效很多，例如在理氣健脾、燥溼化痰方面效果都很好。而且收存時間越長，味道口感越好，功效也越好，所以我們都很喜歡用上了年份陳皮煲湯泡茶，或者是做成柑普。因此大家都普遍認定這就是陳皮的核心價值。
第一步：摘果
在陳皮製作的第一個環節便是採果，而優質的原料也是保障陳皮品質的基礎，皮質越好內涵物質也越豐富，後期陳化效果也越好。在採果的過程中，嚴格按照「破損果不採、陰雨天不採」的原則，保證柑果豐富的內涵物質。
第二步：開皮
在採果、洗果之後，便進入下一個製作流程——開皮，顧名思義，便是將茶枝柑的柑皮取出。在新會傳統工藝裡，開皮的工藝要求一般是使用正三刀、對稱二刀法進行，同時嚴格要求在開皮過程中，不能破壞柑皮的完整性。
使用新會傳統正三刀或正二刀開皮手法，所開的柑皮均勻對稱，表面捲曲面積較大，便於後期翻皮和曬制過程中儘量保持柑皮的完整度。
同時，在開皮過程中，要始終堅持傳統的人工開皮手法，雖然效率有所降低，但標準、規範的手工開皮對果肉損傷可以做到最少，有效減少果汁對柑皮的影響。
第三步：翻皮
在開皮之後，需要將果皮置於陰涼通風處進行晾曬4-5個小時，讓柑皮中的水分緩慢蒸發的同時，有效保留柑皮內的營養物質。
第四步：曬乾
經過翻皮之後，便要將基本成型的柑皮置於自然陽光底下曬制，進一步水分蒸發，達到乾燥的目的。新會陳皮在乾燥過程中是不需要烘乾的，更不需要抽溼設備，只需要天然生曬、自然陳化即可。
自然生曬的陳皮，可以更好地接受陽光的滋潤，同時也不會破壞陳皮本身的活性成分，有利於後期的陳化。
第五步：陳化
經過曬制之後的柑皮，基本上就可以稱為「半成品陳皮」，缺的便是最後一步——陳化。在新會陳皮的國家標準中，必須是採制新會的茶枝柑以一定的加工工藝製作而成後，並在妥善條件下存放三年或以上才能稱之為陳皮。
在陳皮製作出來之後，依舊離不開後期的倉儲，這也是陳皮「越陳越香」的基礎。而在後期存放的過程中，根據陳皮儲存情況，定期對陳皮進行掃瓤，翻曬等後期護理工作。
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陳皮，普洱，是等來的緣分。陳皮，最廣為人知的就是它的健康價值。而陳皮普洱茶，是陳皮被飲用的最常見的一種形態。
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道地密碼，而種植方面的因素，又決定這塊陳皮能否錦上添花。核心產區果農種出新會陳皮的上品會柑根據育種的方式，可分為圈枝和駁枝。在以往幾百年間，新會柑都是通過圈枝的技術來進行繁殖的，這樣育種出來的新會柑被認為最純正。圈枝柑的柑油及黃酮類物質含量比較高，在香氣、口感及yao用價值上普遍高於駁枝柑。但由於圈
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