關於「有機食品」，很多人可能第一反應就是覺得昂貴、奢侈、有錢人才消費得起。但安全、健康的有機食品跟我們的身體健康和生態環境息息相關。
目前，國家也支持大力發展綠色有機食品，保障人們的食品安全。
雖然有很大一部分人已經開始享用有機食品了，但仍有很大一部分人對食用有機食品不以為然。很多人從來沒有想過改變自己的飲食和生活方式，對於突然興起的有機食品熱潮感到無法理解~
今天為大家整理了大力發展有機食品的8個理由，一起來看看都有哪些吧
1
避免化學物質破壞環境
常規農業在生產過程中會使用農藥、化肥，而這些使用到田地裡的化學物質，會給空氣、水源、土壤、野生動物的生活和生存環境造成汙染。目前，已經發現白色北極熊血液裡存在農藥，如二惡英有機氯。
因此，為了避免更多使用到農田裡的化學物質對我們的生態環境造成破壞，我們應該大力發展生產過程更加有機、健康的有機食品。發展有機食品能夠避免農藥化肥的使用，也更加關注土地、水源和生態環境的保護。
2
避免食品被生長激素、農藥、抗生素汙染
世界衛生組織估計，每年全球有350萬—500萬人患有急性農藥中毒。而根據法國癌症研究協會的數據統計，農業人口患上腦腫瘤的比例是平均人口的2.6倍。而這些都是由於被廣泛應用於農業生產中的農藥、殺蟲劑、生長激素導致的。
那些生產過程中使用生長激素、農藥、轉基因技術和抗生素的食品，會影響人們的身體器官、導致功能障礙，並且造成嚴重的現代疾病。而大力發展有機食品，則會減少農業上使用農藥、生長激素和抗生素等的機率，生產出的食品安全級別更高、更加健康。
3
有機農業能耗少
未來世界，能源消耗將成為一個重要問題。與發展傳統農業相比，發展有機農業需要更少的能源消耗。
根據美國有機中心的數據，生產1公斤有機玉米消耗掉的能源比生產非有機玉米少30%；生產有機大豆消耗的能量比傳統方法減少20%；用有機草餵養牛比傳統方法用糧食餵養牛的能源消耗減少50%。
因此，發展有機農業、生產有機食品的能源消耗更少，大力發展有機食品對環境、和能源消耗的影響更小。
4
有機農業更節約水資源
我們常常強調節約用水，可見水資源多麼地寶貴。而有機農業能夠通過植被和土壤管理減少用水，提高用水效率，與常規農業相比，更能節約水資源。
賓夕法尼亞州的羅德學院報導：有機管理旱地可以提高玉米產量28%-34%。印度通過對有機系統的觀察，顯示其可以減少30%-50%的灌溉用水。
因此，大力發展有機食品在一定程度上可以節約水資源。
5
有機農業防止全球變暖
有機農業的固碳作用強，在有機農業中，土壤鎖住碳的含量比傳統農業多達30%，從而使這些土地的二氧化碳排放量減少15%以上。而減少二氧化碳排放量就可以幫助減緩全球變暖。
因此，為了防止全球變暖現象加劇，增強固碳作用，我們也應該大力發展有機食品。
6
消費者可以買到健康、純淨的食品
人們對健康越來越重視，而健康首先就要從吃的食品抓起。消費者都希望買到健康純淨、高營養、富含維生素、礦物質、抗氧化劑的食物。根據英國紐卡斯爾大學的一項研究項是，有機蔬果含有的抗氧化劑比非有機的高40%。
研究還發現，有機食品含有大量的維生素C和微量元素，如鐵、銅、鋅。2003年，美國另一項研究發現：有機農作物所含21種營養物，經分析均高於非有機農作物的平均水平。
因此，大力發展有機食品可以讓消費者買到更加健康、富有營養的食品，保障自己的身體健康。
7
增強人們體質，減少疾病發生
人們的飲食影響到人們的身體健康，如果人人都能消費健康的有機食品，那麼人們的身體素質就會增強，對疾病的抵抗力也會增強，生活也會更加美好。
而在有機食品中含量富足的硒，是一種抗氧化營養素。它可以預防癌症和心臟病，保護人們免受環境化學品的損害。
因此，大力發展有機食品，可以幫助人們增強體質，改善健康狀態，減少疾病的發生。
8
為子孫後代留下未受汙染的食物和環境
目前，我國大概有10%的耕地已經被嚴重汙染。另外根據政府之前發布的數據，我國90%的地下水已經遭受到汙染，並且無法衡量這一後果對土壤的影響有多惡劣。如果我們不加以改變，那麼我們的子孫後代就無法享受純淨的生態環境以及吃到健康的食物。
因此，大力發展有機食品，更重要的是為了讓我們的子孫後代能夠吃上不受汙染的食品，以及享受到綠色、安全的生態環境，在良好的環境中健康長大。
大力發展有機食品，就是因為它比常規食品的好處更多！當然，最重要的就是因為想要為我們的家人、孩子和朋友們都提供最好最安全的食物，保障大家的身體健康！