當然是要從吃好沒一頓飯開始
雞爪、排骨、香腸
松鼠魚、麩子肉、帶湯肉餅
. .
光是在鍵盤上敲下這幾個菜名
就忍不住吞起了口水
emmm 嘴饞這種事
當然是獨樂樂不如眾樂樂哇
小編連夜整理出來的私藏清單
15家河西家菜館
只為帶大家承受食慾暴擊
no~no~ 是帶大家解鎖湘潭美食
顏家飯店就是典型的老湘潭社區老店，店裡沒有過多繁瑣的裝飾，算是乾乾淨淨，幾張桌椅擺著，食客坐滿時格外熱鬧。
聽老闆娘顏姐說，原先是沒有名字的，熟客都會將這裡喊「鐵鋪子飯店」因飯店一旁就是打鐵的店，當時又沒有名字，於是就被大家一傳十，十傳百的，就有了「走，到鐵鋪子呷飯切！」
茶油燜雞：顏家飯店的頭牌便是這碗茶油燜雞，好吃到連裡頭的配菜都不放過！每一份炒雞都是用鮮三黃雞現炒的，超新鮮的品質自然帶來超鮮嫩的口感。
木耳也是很大塊，跟雞炒在一起已經很入味了，怪不得吃過的都說配菜都這麼下飯。
自製香腸：店裡的香腸全是純手工製作，口感比機器製作更加細膩，最大程度的保證了香腸的原汁原味。而且不像超市裡的香腸，比較油膩，這裡的香腸有嚼勁，瘦肉多過肥肉。
扎味合蒸：蒸出來的雞肉微微酥爛，扎肉肥而不膩，色澤紅亮，混著紅曲米獨有的風味，一口便能嘗到小時候的味道。
店鋪名稱：顏家飯店
營業時間：11:30-14:00；17:00-20:00
地址：雨湖區中山路與朝陽街交叉口西150米
強哥飯店在熙春門路菜市場門口已經開了十來年了，是一家連地圖都搜不到的飯店，門頭稍顯破舊，如果來這家吃飯，不是經常生活在附近，或路過買菜，根本就不曉得在這個菜市場一隅還有一家主打吃麻拐、雞的小店。爆炒麻拐：緊實飽滿的麻拐，經過爆炒入味，入口便是柔韌帶脆，香辣爽口的口感完美發揮。還夾帶著韭菜花和紫蘇的清香，刺激著味蕾，根本顧不上說話，一口接著一口吃都不過癮。
大蒜葉子炒臘雞：醃過燻過的雞肉，再下油鍋爆炒，加入辣椒和大蒜葉子之後，雞肉上的臘香氣味不鹹不爛、吃起來比燉的更加Q彈。
家常熱魚：湯汁全部都吸收在緊實的魚肉中，入口爽滑鮮美，鮮辣之餘還能感受到魚肉的香，入口輕輕一抿就能輕鬆脫骨，吃起來限辣味回味無窮。
地址：湘潭市雨湖區熙春門路中國審計路口進去20米，菜市場門口
時間：11:00-20:00
人均：40-50左右（豐儉由君）
鼎鼎有名的五裡牌家常飯菜館，可是很多湘潭滿哥和妹子的最愛。
糖醋排骨：糖醋排骨幾乎大小差不多，濃稠的醬色芡汁在縫隙裡緩慢淌下，漸漸堆積，酸甜味道撲鼻而來~
韭菜花炒蝦米：韭菜花的甜和河蝦的香搭配一起相得益彰，菜色清新，口感清脆，河蝦外殼脆香，裡面肉質鮮嫩。
臘排骨：除了糖醋排骨，店裡的臘排骨也是頗有特色，臘排骨都是店老闆用傳統的方法燻出來的，勝在那個純正醇香的鄉裡腊味。店名：五裡牌家常飯菜館
營業時間：11：00-20：30
地址：雨湖區民主路星宇瓜子城旁民主路餃子後面
點擊下圖導航進店↓↓↓
隱藏在江麓集團西大門的這家姜家圍子家菜館，一道「文蛤燜牛蛙」，讓我吃過一次後，一直在回味。
文蛤燜牛蛙：現殺現煮的牛蛙跟文蛤的新鮮結合簡直讓我們超滿足，一邊是肉質緊實的牛蛙，一邊是鮮美的文蛤，和雙椒的雙重搭配，令味蕾得到了雙重享受。土雞兩吃：正值春夏交替的季節，老闆想出了土雞二吃的做法。他家的這個土雞二吃來頭可不小，來自衡山腳下農戶放養的跑山雞，肉質會比普通菜市場的雞口感要細嫩很多。燜鍋黃鴨叫：如果說文蛤燜牛蛙是一朵白玫瑰，那麼這道燜鍋黃鴨叫就是火辣的紅玫瑰，喜愛重口的一定要點這道菜。地址：湘潭市雨湖區高嶺路東50米（導航可搜索先鋒鄉中心村衛生室）尋味電話：0731-58262238、15873209357、15873209356原先，彭家菜館是開在城裡頭縣人民醫院附近的，因為拆遷，不得不另選地址。後來又搬至百合劇院，開了二年多，再搬到現在這個地方。
小炒兔肉：兔肉全是剔了骨的，分量很足，放眼望去，碗裡紅的綠的白的，讓人還沒吃就開始流口水了！兔肉滑嫩鮮香，獨特的口感撞上辣椒的勁辣！最主要的是香菜和兔肉味道清晰得嘗得出味道卻又都不搶味。紅燒兔子骨頭：帶骨頭的兔肉，口感上來說，會比純兔肉更有嚼勁入味，經過高壓鍋的壓制，我個人認為會比純兔肉的更加使人大快朵頤。紅燒兔頭：彭家房飯店的兔頭有兩種吃法，紅燒兔頭年輕人吃得居多，還有一種是兔頭湯，裡頭添加了鮮湯和枸杞等藥材，更適合中老年人。（特此說明：一兔三吃包括：兔肉、兔骨頭、兔頭湯，紅燒兔頭是另外單點）地址：雨湖區韶山中路愛康寵物醫院旁巷子裡
營業時間：11:00-21:00
點擊下圖導航進店↓↓↓
位於河西白石公園附近的一個巷子裡，就有這麼一個家庭小飯館，開業至今有17年了，沒有招牌，沒有菜單，僅靠招牌菜手撕雞和手撕鴨，俘虜了無數湘潭吃貨的胃。
手撕雞、手撕鴨：張姐家的兩道招牌菜：手撕雞、手撕鴨。每次必點，多帶幾個朋友時，那就必須是兩大招牌各來一份！朋友開玩笑說，點了這兩盆，基本就夠吃撐了！沒錯，他家的這兩道招牌菜不僅分量足，而且十分下飯。
手撕雞與手撕鴨的口味相差不大，香、辣、油，味重。但由於雞肉與鴨肉的不同，口感稍有一些差異。雞肉肉質稍緊實，更有嚼勁，雞皮稍爽脆；鴨肉稍軟，入口不幹不柴；所以我和同事都喜歡手撕鴨多一點。
地址：湘潭市大湖南路移動公司對面面面嗦巷子進去20米
電話：18975284946
沿著繁華的觀湘門路一路走來，它就藏在百姓家園門口右側，樸素又破舊的門頭，如果不是刻意找過來，基本上很少會有人注意到這個地方有家其貌不揚的餐館。
帶湯肉餅：包裹在雞蛋羹中的肉餅子量很多，隨便舀一勺就是實打實的肉，再吃上一勺，滿口都是肉香和雞蛋羹的碰撞交融。你還可以將肉香十足的肉餅子湯汁泡進飯裡拌著吃，很有記憶裡小時候的味道！
鄉村擂辣椒：別看它賣相上不咋地，但是嘗到第一口會不由大呼：實在是太過癮了！特別是吃完肉餅蒸蛋後再吃上一口擂辣椒，不僅解了肉的膩，還有一絲冰涼的口感，絕對的下飯利器~怪不得很多食客都說肉餅擂辣椒是絕配了！
小炒醬汁肉：醃製的醬油滲透進肉的每一絲空間，配上脆爽的青椒一起爆炒，還未上桌香味就撲鼻而來。地址:湘潭市雨湖區觀湘門路百姓家園旁（可導航搜索）營業時間:11:30~14:00，16:00~20:00
點擊下圖導航進店↓↓↓
店子開在熙春路，沒有名字，松鼠魚、茄夾很出名，到了「店」門口，看到裡面穿梭人影以及聞到飄出的香味，就是這，沒錯了。小飯店雖然無名，但經常來吃的食客都會直接說「切熙春路那扎呷麩子肉的店呷飯切咯」！
松鼠魚：花瓣樣的魚頭咬下去咔哧的脆，內裡又很嫩，酸酸甜甜。豆豆覺得小仙女們和小寶寶們肯定會喜歡。不過這個草魚的大刺是剔除了，魚肉裡面多多少少還是有少許小刺的，特別是老人和小孩，一定要多加注意！
麩子肉：其實這道菜也比較考驗功力的，肉放多了太會容易讓人感覺到膩，所以在製作過程中，整個配比，肥肉瘦肉的選用，都很考究。蒸一鍋麩子肉需要耗時四小時，所以，店裡每天限量出售，僅有九份。香煎茄夾：黃澄澄，油潤潤的一個個小模樣，看著很可愛。吃起來也香酥可口，內裡的茄子綿軟香糯，肉餡口感細膩，肥而不膩，實屬難得。不一會兒就空盤。地址：熙春路小燈籠巷31號（瑪雅美術教育路口進去）人均：40元
營業時間：11:00-20:00
訂餐電話：13507322607劉
簡樂家園的老闆譚浩文，是一個退伍軍人，並非廚師科班出身的他，卻是天生的刁嘴吧：好吃、愛吃、會吃。因為單純對美食的熱愛，所以開了這家簡樂家園，萬萬沒想到，這竟然成了湘潭老口子口口相傳的人氣名店。
清蒸黃鴨叫：新鮮的黃鴨叫蒸製後變得十分軟嫩，就是那種插入一筷子就散架的那種，用勺子舀是最好的選擇。而且魚肉相當白嫩，沒什麼刺，吃到嘴裡也並沒有想像中的辛辣，是又鮮又辣。砂鍋紅椒：紅辣椒肉很厚，吃起來有甜味；五花肉作為輔料，煸的有些些老，有一點硬，不過喜歡這口感的應該會很喜歡；湯汁用來拌飯，才是我的最愛，大蒜子和肉汁的香氣裹著辣椒的絲絲甜味，很韻味。家常田雞：簡樂家園的田雞採用的是過油爆炒，而且相當對辣！建議忌辣的朋友要慎點。如果你無辣不歡，那麼盡可以嘗試，裡面放的是簡樂家園自己醃製的小尖椒，吃起來辣而不燥，過了油的田雞肉，肉質香嫩，吃起來是越辣越過癮。電話：13307326295
點擊下圖導航進店↓↓↓
位於雲塘街道雪園社區百姓家園西門的水哥口味菜館，老闆水哥的口味菜手藝了得，不僅籠絡了不少湘潭本地人的胃，還吸引了諸多株洲、長沙等外地食客前來打卡，僅一層的小平房，每天都是人氣爆棚。
電話：15616299841（微信同號）
點擊下圖導航進店↓↓↓
三室一廳位於車站路社區，開業快十年了，生意一直都很好；老闆是位胖胖的中年大叔，菜館的名字也很別致，「三室一廳」，起初還以為是因為房子就是三室一廳而得名，但老闆說，當初取名字的時候，就隨意想到這個四個字。
黃燜黃鴨叫：燜出來的黃鴨叫肉質尤為鮮嫩，先將魚煎至兩面微焦，再放入鮮辣的辣椒、姜、蒜燜燉，焦黃的外皮下包裹著鮮嫩的魚肉，調料的味道隨著湯汁慢慢滲入，入口鮮香微辣，味道濃鬱。
而位於熙春門路巷子裡，就藏著一家叫米湯泡飯的土菜館，以臭桂魚、雞爪、米湯聞名。
紅燒臭桂魚：挖開表皮，肉質鮮嫩，白如蒜瓣，沾著濃鬱的醬汁，回味悠長。臭味中帶著絲絲鮮香和臭味，既愛又恨，但你體驗一次之後，就再也忘不掉這個美味~
脆皮肥腸：看起來有種吃脆皮烤鴨的感覺，羅老闆說：「這道菜一定要趁熱吃，這樣才能及時的感受它酥脆的口感」。吃之前在蘸一蘸秘制醬汁，入口辣味十足，而後就能感受到脆腸的酥香；不過等脆肚完全咀嚼完後，嘴裡會有一股淡淡的羶味。地址：雨湖區熙春路紅立村製革廠宿舍2單元1樓
營業時間：11:00-20:00
點擊下圖導航進店↓↓↓
湖南省湘潭市雨湖區熙春路紅立村製革廠宿舍2單元1樓油爆魚雜：這道菜在店裡真的十分搶手，幾乎每一桌的人都會點這道菜，由於魚雜本來就很稀少，且天氣較熱，不好長時間存放，只有新鮮的魚雜下鍋，才能保證出品的味道。如果你想吃到招牌菜：油爆魚雜，一定記得提前預訂！
脆三絲：可別小看了這一碗豆芽菜，老闆可是處理的很細緻，將豆芽菜的前後全部去掉了，裡面除了放了青椒絲，還將黃喉切成絲，混在其中了，所以才叫「脆三絲」。滷味下鍋：滷過的豬心、豬舌子經過爆炒後更有嚼勁，讓人辣得酣暢淋漓，讓人止不住的夾筷。地址：雨湖區熙春門路湘潭建築設計院前面50米處芙蓉興盛超市口子進去100米這家館子，在這巷子裡頭也開了十五六年，店面也不大，進門就是一張圓桌和一張小方桌，再往裡屋走，也才兩張圓桌和一張方桌，但別看店小,口碑是相當好，菜品也非常不錯！
擂蛋：記憶中的擂蛋應該是那種擂出來蛋白和蛋黃是成絲狀的，可這裡的卻是很一塊塊的，儘管上方加了點醬油調色，但整道菜看起來還算是乾淨；吃一口下去，濃鬱的蛋香味，夾雜著醬油香，雖然沒有放鹽，但卻不會讓你覺得味道淡，真真是一道拌飯的好菜讓人慾罷不能。
紅燒帶魚：整道菜口味鹹中帶甜，味蕾無限延寬，菜品的厚重度得以體現。醬燒之味，味出本源，無論是細嫩少刺的魚肉，還是口感純滑的配料，無不透染唇齒，直抵胃腹！蘿蔔皮炒風吹肉：風吹肉，最怕有「質油子氣」，這家完全沒有。瘦肉被風吹得更緊實，肥肉不是很多，瘦肉稍微多了一些，本以為風吹肉會鹹，沒想到鹹度剛剛好，幹香有嚼勁，入口的肥肉不粘牙，配合大蒜辣椒和蘿蔔皮，絕對的可以讓你幹掉三碗飯。
營業時間：上午：11:00-晚上：20:30
地址：湘潭市雨湖區民主西路大慶新村（可地圖搜索店名到達）
點擊下圖導航進店↓↓↓
在湘潭的白石公園，每天來往於此的行人絡繹不絕，但很多人卻渾然不知，公園后街的居民樓裡藏著一處地道的家常菜館子。
手牽手：經過翻炒的豬腳，成品呈醬紅色，晶瑩發亮，爛而不散，除去多餘油脂，吃起來不膩。鳳爪比較黏嘴巴，於我而言，就是要齜牙咧嘴地啃。
碎碎臭豆腐：經過翻炒過後的臭豆腐，夾雜著本身自帶的臭味，再加上大蒜葉子辣椒提香，口感極其滑嫩，也非常下飯。
地址：雨湖區白石后街湖園村4棟前面（糊塗叮噹享旁路口進去右拐）
時間：11:00-20:30