到了冬天，天氣總是陰沉沉，光線不好人也懶，越發的不想曬點啥，偶爾發點吃的一群人看熱鬧似的過來說，艾瑪，炸豬排，這是不減肥了麼，各位，就算我快四十了（八零後正在飛快的老去），就算我除了長胖容易啥都不容易，我也是一個普通的人好不好，我也不能一年三百六十五天一日三餐刷減脂餐吧，肉那麼好吃，我也喜歡啊，減肥不就是為了吃更多的肉麼。
好，抱怨完了，該吃減脂餐的時候還是老老實實吃吧，畢竟快要四十歲的人了，哪怕你跟人家小姑娘一樣只有一百斤，看上去你也比別人胖一圈，以前吃啥都很快消化，現在感覺少吃也囤脂肪，工作忙起來瑜伽也去得少，只能在飲食上下點功夫，特別是偶爾不管不顧吃幾頓好的，回頭一定要吃減脂餐清理一下腸胃，給腸胃一些緩和的時間，也給身體減負，重要的是這樣確實也容易長肉。
說起減脂餐，無外乎低脂低鹽低碳水，因為平時生活中可以選擇的食材很多，所以大家都可以接受，減脂的過程是比較磨練人的，一天兩天你可以堅持，一周兩周能不能行，平時飲食會不會有意識地調整清淡少油的做法，這些才是減脂中最難克服的問題，如果這些你也覺得還好，那麼，我們就可以說說減脂餐的具體做法，不是吃水煮菜、啃水果這種，我們是健康的飲食，合理的減脂，今天的減脂餐我們推薦無油麻辣燙，你不妨試試。
小半鍋水，加八角、桂皮、辣椒、花椒、香葉、陳皮、薑片煮開，再中小火煮五分鐘，食材的味道煮出來後開小火，用漏勺將調料撈出來，香料自己看著辦，沒有固定的比例，我喜歡花椒多一點兒，出鍋前加了花椒油，很不錯。
豆腐泡、土豆片、牛肉丸子這種耐煮的食材先入鍋煮五分鐘，喜歡什麼可以自己選，白蘿蔔、香菇、萵苣、藕片，這些煮麻辣燙也是很好吃的。
食材煮七八分熟後加牛奶、辣椒粉、鹽，一起小火煮開，牛奶不適合大火加熱，小火慢慢煮開即可，冬天還可以加點胡椒碎，暖胃也比較好，牛奶和水的比例1:2會剛剛好，湯喝起來也不錯。
葉子菜、黃瓜條、蟹柳丟進鍋裡煮兩分鐘就可以了，蔬菜熟了關火即可，不需要放油，吃的時候加點醋就很好味了，但是有姐妹說這種吃不下去，大概是飲食習慣的問題吧，這幾年口味越來越清淡，覺得身體舒服就堅持了起來，包括減脂餐也一樣，習慣了就覺得跟正常飲食差不多，慢慢自律起來體重就保持得還好，減脂這事兒就像網友說的，越自律越美好，健康瘦下來身體輕鬆氣質也會好，所以，堅持吧。
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