導語：上班族別只會點外賣，教你做一鍋燜，三種食材下鍋煮，有肉還有菜
電飯鍋是家庭烹飪必備用具，多數人只會用電飯鍋燜大米飯，但其實電飯鍋可以做的美食非常多，電飯鍋蛋糕、電飯鍋燜雞、電飯鍋煲湯等等，每一種用電飯鍋做的不同食物都能讓人充分享受其中的美味，尤其是對於上班族來說，完全可以用電飯鍋做一種一鍋燜的食物，三種食材下鍋煮，有肉有菜又有飯，少油煙，輕鬆便能做出一道美味又營養的食物，學會了一鍋燜的做法，上班族便不只是能點外賣了，用這些不同的方法做，吃得更加健康衛生，下面我便會將電飯鍋一鍋燜的做法詳細分享給大家。
香菇海米一鍋燜的做法：
備用食材：大米1碗，海米50克，香菇5朵，生抽2勺，白糖半勺，生薑2片，香蔥3根，醬油1勺；
製作過程：第一步，大米事先放入清水中浸泡一會，將其淘洗乾淨，海米準備出適量，同樣需要事先放入水中浸泡一會，然後反覆將其衝洗乾淨；
第二步，香菇準備適量，將其去掉根蒂後，切成片，香蔥摘洗乾淨後切成小段，生薑切成絲用，待將所有的食材都準備到位，便可以開始烹飪了；
第三步，電飯鍋內膽中加上比平時炒菜稍微多一點的食用油，待將其燒熱後，先放入蔥段和薑絲，煸炒出其中的香味，然後將海米和香菇一同放入鍋中；
第四步，翻炒均勻後，加上半勺白糖、1勺料酒、2勺生抽和1勺醬油，將其翻炒均勻，然後將事先淘洗乾淨並且控水的大米放入鍋中，翻炒均勻；
第五步，加入平時煮飯的水量，加上鍋蓋，便可開始燜飯，待將其程序結束後，便可出鍋，撒上點蔥花便可享用。
小編總結：電飯鍋只會燜米飯可真的是太浪費了，其實用電飯鍋可以做成各種各樣的美食，這款一鍋燜更是我常會做的一種，既要忙於工作，還要照顧家人的胃口，一鍋燜便可很好解決這個問題，根據個人的喜好搭配食材，葷、素皆可，簡單一炒加水一燜，一鍋有肉有菜又有飯的食物便可出鍋了，這樣烹飪簡單方便更省事，對於上班族來說更是非常不錯的選擇，比點外賣要強多了，所以家裡有電飯鍋的朋友們，別只會燜白米飯了，用這個方法做，更能享受其中的美味。
烹飪小技巧：
1、大米事先放入清水中浸泡一會，更易將其燜熟，海米記得也要事先放入清水中浸泡，然後再將其反覆衝洗乾淨，當然不喜歡海米的也可以用乾貝、臘肉等等代替，符合自己的胃口便可；
2、事先將所有的食材翻炒一會，激發出其中的香味，燜的飯香味會更加濃鬱，另外大米放入其中炒一下，讓米粒吸收菜汁，整體的口感便會特別好，調味料根據個人的喜好選擇便可；
3、燜飯米和水按照1：1.1的比例，這樣做的燜飯不宜太粘稠，所以要軟硬適中才可，具體的時間根據自家電飯鍋的情況來定便可。
如果你認為這款電飯鍋一鍋燜的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是將其分享給更多需要的人！