中餐在日本有多受歡迎,帶你探秘中華街

2020-12-11 閔科軟文分享

中國的飲食文化博大精深,八珍玉食,色味俱佳,深受國外朋友們的喜愛。天善國際小編知道,很多去日本勞務、日本留學的中國朋友們,也非常希望能在異國他鄉吃到家鄉菜。所以,天善國際小編決定,帶您探秘日本的中華街。

橫濱中華街,是位於日本神奈川縣橫濱市中區山下町一帶、具有140年歷史的華人居住區,屬於俗稱的唐人街。居住在這裡的約三、四千華僑中,以祖籍為中國廣東省的為主。橫濱中華街都有哪些著名的美食呢?

崎陽軒的燒賣一直都是橫濱中華街的名產,皮薄細嫩、多汁鮮美,是不可錯過的美食。橫濱中華街王朝是日本唯一的擔擔麵專賣店,將辣味湯底加入絞肉及榨菜的香辣美味,是這裡的鎮店之寶。以餃子聞名的中國料理餐廳山東2號店,不僅有美味的餃子,還有魚翅拉麵、雲吞麵、辣蝦、炒飯等其他的家庭式料理。當然,到了橫濱中華街,不得不去最古老的中華料理店聘珍樓品嘗一下,聘珍樓創立於1884年,是日本現存最古老的中華料理店。擁有50人以上的廚師,嚴選食材和傳統工藝造就的廣東料理是聘珍樓最大的招牌。橫濱中華街美食的魅力是絕對不容小覷的。

神戶中華街南京町,是神戶市中央區元町路和榮町路之間的一塊狹長地區的通稱,與橫濱中華街、長崎新地中華街並稱的日本三大中華街。在其東西長約200米,南北寬110米左右的範圍內聚集了100多家店鋪。小店的門面外擺滿了點心、紀念品等,每逢休息日,這裡都會聚集有不少的觀光客。

民生廣東料理店,這是一家有40年歷史的正宗中華料理店,店家非常重視食材本身的美味,為了保證食材的鮮美,料理的調味非常簡單,油炸類的粉裹的也非常薄。YUN YUN以米粉而聞名,在這裡你能品嘗到各種米粉料理,除了米粉還有非常受歡迎的上海生煎包。當然,在日本中華街,絕對不能錯過的還有肉包,老祥記就是許多人一講到豬肉包子便會想到的名店,外皮帶有嚼勁,內餡又飽滿多汁,經濟實惠又美味。

長崎新地中華街,是位於日本長崎縣長崎市新地町的一個唐人街。新地中華街的石板路由長崎市的姊妹都市福建省福州市協助建設。街道兩旁有近40家中國餐館與中國商品店。

知名的中華料理餐廳四海樓,以什錦湯麵著名,什錦湯麵源自於福建料理肉絲湯麵,肉絲湯麵以面為主食,加上豬肉、筍、洋蔥等材料,而後又入許多魚貝類、海鮮類、大量蔬菜和蛋絲等,廣受大眾歡迎。中國料理館會樂園,除了作為人氣招牌的雜燴麵和蓋澆烏龍麵之外,從創業開始就受道熱烈歡迎的東坡肉也十分推薦。臺灣料理老李,以什錦湯麵、水餃和杏仁豆腐著名。餃子採用的是古老的配方所做,有多汁鮮美的肉餡以及韭菜在裡頭。

好了,總結到這裡,天善國際小編想問,日本中華街的美食有沒有讓身在海外的你心動呢,有沒有讓在國內做廚師的你想要到日本一展身手呢?大連天善國際,是經商務部授權、有ISO9001質量管理體系認證的海外勞務派遣機構,帶您走進日本,傳播中華美食。

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    中華美食文化歷史悠久,源遠流長,在世界也是有著很深的影響。現在在很多國家都能看到很多中餐館。在日本從事廚師工作的朋友應該知道,在日本,中餐館也是遍地開花,在日本留學、勞務的朋友們都能吃到一口家鄉菜。也正是因為這個,很多日本中餐館從中國招聘中餐廚師過去工作。
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    近年來,不僅僅有之前的麻婆豆腐擔擔麵火鍋等很早以前就在日本火起來的中國料理,連生煎包、刀削麵、蘭州拉麵這些地方小吃也在日本火了起來。而近年,連陝西省的biangbiang面也登上了日本的話題榜!當時就有華人調侃,「看來中國傳統麵食在日本挺受歡迎的,下次該『biangbiang面』出場了吧!」這兩天,7-11便利店就推出了地區限定商品「biangbiang面」,在推特上引起討論。不過這次7-11推出的可不是方便麵,而是用新鮮食材製作、當日食用,口感可媲美店家的盒裝「biangbiang面」。
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    ,這裡僅中餐館就有二百多家,被譽為「中國名菜飯館街」、「美食天堂」,也被喻為「日本中餐業的風向標」。日本年輕人的節儉傾向日趨明顯,他們既想吃到美味,又會顧忌價格,沙縣小吃價位能夠符合他們的期望;另外,中華街裡有很多華人,他們味蕾深處始終懷念的永遠是家鄉的美食味道。
  • 日本的中華料理是怎麼傳入日本的?都有哪些好吃的東西?
    和國內有很多日本料理店一樣,在日本也有數不清的中華料理店,對於很多日本人來說,麻婆豆腐和青椒肉絲,幾乎成了中華料理的招牌,當然也逐漸演變出了一些只有在中國的日本料理店和日本的中華料理店裡才見得到的菜色,比如杏仁豆腐,那麼中華料理在日本到底是怎麼發展的呢?
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  • 中餐在外國到底是否真如傳說中那麼受歡迎?
    大家好,歡迎來到小霖美食家,其實中餐在外國受歡迎是騙人的,在國外中餐不受歡迎,老外根本不愛吃。宮爆雞丁(Kong Pao Chicken)- 角瓜丁,胡蘿蔔丁,還有雞肉在一起炒的,油巨多,鹽巨少,味道還可以,但是和正宗的宮爆雞丁不沾邊Blacken Chicken - 放了一種紫紅色超級甜的醬(感覺是廣式叉燒醬),之後煎到外表焦掉的雞腿肉,超級甜,基本能吃。
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    日本橫濱中華街人氣漸漸恢復 (1/3) "← →"翻頁
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    橫濱位於日本關東地方南部、東臨東京灣,南與橫須賀等城市毗連,北接川崎市。橫濱地處全國四大工業區之一的京濱工業區的核心,工業發達,主要以鋼鐵、煉油、化工、造船業為主,全市有大小工廠8300多家,工業生產總值居全國第三位。橫濱山下町的「中華街」是華僑聚居區,區內有大小130多家中式餐館。橫濱港是全國最大的港口,也是亞洲最大港口之一。
  • 這些中餐和西餐,只有在日本才能吃到
    許多日本人都是來過中國或是和中國人接觸過後,才知道他們眼中屬於中餐的天津飯是地地道道的日本料理,在中國根本就找不到。天津飯的起源有多種說法,一般認為最初出現在東京淺草的老牌中餐廳來來軒中。為了能夠滿足客人「想儘快吃上飯」的需求,廚師將蟹肉和雞蛋混在一起,做成類似芙蓉蟹的料理,再放在米飯上,用勾芡的手法澆上酸甜味的湯汁。
  • 日本新華僑報網:橫濱中華街中餐館生意蕭條
    中新網4月21日電 據日本新華僑報網報導,橫濱中華街,居於日本「三大中華街」之首,也是比肩美國洛杉磯唐人街、英國倫敦中國城的老牌華人餐飲文化聚集地。因為挨著東京,外國遊客,尤其中國人,旅遊時都會順帶到橫濱中華街走一走。
  • 風靡日本的中華料理,除了麻婆豆腐、餃子,還有這個......
    當時就有華人調侃,「看來中國傳統麵食在日本挺受歡迎的,下次該『biangbiang面』出場了吧!」除了新上的biangbiang面,日本人一向都十分喜歡中華料理,他們對對中華料理有多狂熱呢?根據日本市場的調研數據顯示:甭管是在家做還是在外面吃,日本人最中意的食物都是中華料理。
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  • 日媒:受疫情影響,日本橫濱中華街中餐館生意蕭條
    【來源:中國僑網】據日本新華僑報網報導,橫濱中華街,居於日本「三大中華街」之首,也是比肩美國洛杉磯唐人街、英國倫敦中國城的老牌華人餐飲文化聚集地。因為挨著東京,外國遊客,尤其中國人,旅遊時都會順帶到橫濱中華街走一走。在關帝廟旁經營著一家中餐館的梁忠,已經到日本定居20年了。2020年的春節,中華街意外的蕭條,梁忠粗略的估算了一下,客流大概只有往年的三分之一。以往車水馬龍、摩肩擦踵的中華街,變得空空蕩蕩、冷冷清清。眼前的蕭條,梁忠還是第一次遇到。他不得不盤算著房租水電煤,站在料峭的春風中招徠顧客。
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    日本最大的中國城在哪裡?橫濱包含了以中華料理店為主的美食餐廳、眾多銷售禮品的商店、總共有500間以上的店家齊聚在這裡。在這裡能夠欣賞只有中華街才有的建築物。在中華街有各式各樣的觀光景點、走進橫濱的這個中華街,到時都是中國元素的展示。
  • 日本橫濱中華街地價下跌 餐館另闢蹊徑吸引顧客
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  • vivo S5鏡頭下日本橫濱中華街,滿眼都是中國年味
    作為中國文化的重要組成部分,春節也早已走向了世界,越來越多的國家和人都開始了解春節並且與中國人共同慶祝這個中華民族的傳統節日。這次我們來到了位於日本橫濱的中華街,感受到了這條亞洲最大唐人街的中國年味,並且還用vivo S5記錄下了這異國春節的熱鬧景象。
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    本文匯整日本三大中華街—橫濱中華街、神戶南京町、長崎新地中華街的農曆春節活動。(請關注微信公眾號:日本情報醬)在日本的遊子有時間不妨可以到這些地方吃個飯、感受傳統新年氣氛!如果您不住在日本,未來春節期間出國到日本旅遊也可參考本文感受到這些地方感受下異國的農曆新年!橫濱中華街:2021春節橫濱中華街自1986年起每逢農曆新年都會舉行春節活動。今年受到疫情影響,將不會有舞龍舞獅和古裝遊行,取而代之的是燈籠裝置藝術展示。更多詳情可確認橫濱中華街2021春節官方網站。