醜話說在前面，說是梨王的梨，再好吃它也只是梨，它不是鳳凰肉，請不要把期待拔得那麼高。要知道嚴格的有機種植和認證的梨園在國內可以說是少之又少，種植成本比一般梨園高出幾倍不止。梨子好不好吃，跟個人的品鑑標準相關，每個人的感受都不一樣。梨子的甜度跟糖化時間也有關係，您不要把梨子跟西瓜的甜來比，我可以保證，你如果覺得不夠甜，只要放一段時間，這個梨子可以甜到不要不要的，要是著急吃，那誰都不能保證你需要的那個甜度口感就剛剛好能讓你滿意。甜就是好，不甜就是不好，那這個世界上何必存在如此多豐富的物種和口感，全都一個甜就好了，您說對不？～
不是所有梨——都敢叫梨王。上百度百科的梨王僅此一個，梨王孫升專注種梨幾十年，這些都是他經驗的積累和用心鑽研的結果。梨的品種都不是很稀奇的，尤其是豐水梨，市面上很好買的大眾品，種出好梨子並不是難事，但把大眾品種出最佳品質才是真正厲害的地方。
梨園有很多，但在中國能真正達到國際有機認證的梨園卻非常非常少。有機——不僅僅是對土壤土質的高要求，對農藥化肥的零使用，耗費的心血不是一般市面梨園可以比的。果園使用的有機肥配料都是孫升自己研究交給廠家生產，梨王孫升說：「我們梨園的梨是北京市檢驗檢疫局的免檢梨，我的梨，任何時間、任何位置隨便檢測，絕對不含任何有害物質，不洗就能吃。"有機認證在國內是非常嚴格且成本極高的。
每一顆梨都有專屬的有機二維碼可以掃描查詢，貴絕對有貴的道理。梨王不僅僅是在國內這個行業的權威，更代表走出國門與日本學術技術交流，國內lindao的合影可以堆成山，但這都不是賣梨的噱頭，因為吃到嘴裡的那一刻識貨的人會懂。全程有機認證的梨子可以隨便秒殺你在水果店能買到的，喜愛吃梨的放心買。
今年的梨王的有機梨我們選擇了兩個最好的品種，包括一個是源種自日本的有機南水梨，也是今年供外交部的梨子品種，產量非常小，想大批量賣也是沒有的。另一個是有機圓黃梨，是韓國園藝研究所用早生赤和晚三吉雜交育成的一個梨品種，尤其適合熬梨湯。
選擇這兩個品種，甜度都很高，汁水足，幾乎無渣。一個適合單吃，一個適合熬梨羹，做秋冬季節的滋補糖水，兩全其美～
①有機南水梨：原產日本。可溶性固形物含量14.6%-16.5%，含糖量高達17%，在梨品種中含糖量最高。果肉細嫩，果汁極多，果實圓形或扁圓形，褐皮，表面光亮。成熟期為10月初。
②有機圓黃梨：是韓國園藝研究所用早生赤和晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種。可溶性固形物含量16%-17%，糖度15.8%,其果肉為透明的純白色，肉質細膩多汁，近果心處有少量石細胞，酥甜可口。果形扁圓，果面光滑平整，果點小而稀，無水鏽、黑斑。成熟後金黃色，不套袋果呈暗紅色，成熟期為9月中下旬。
店主就是梨王的女兒，我認識了超過6年的好朋友，關係還不是一般的好，梨王的梨園什麼品質我吃了六年，心裡比誰都有譜，她家的梨子如果不好，那這個世界上就沒有好吃的梨子了。但梨子只是梨子，變不成鳳凰肉，請你正常看待，尤其是網購，東西不會有問題，但不保證路上快遞沒問題，有問題給售後，吹毛求疵的，出點小問題就說梨子不好跟受了多大冤枉勁兒的，請您大可去市場上買，別選擇網購。
有機認證在國內是非常嚴格且成本極高的，耗費的心血不是一般市面梨園可以比的。梨王家的梨子根本不銷售一般市場，請不要跟市場上的梨子比價，不是一個級別的東西，貴絕對有貴的道理，團價給的已經比梨王園子對渠道的供貨價低很多了。
要知道，有三種水果我日常是不太買的，蘋果，梨子和香蕉。蘋果我只吃新疆阿克蘇的糖心蘋果，梨子我也很挑剔，市面上的梨子顆粒感強，很多都沒有梨子味，但梨王種的有機梨，每一個品種不僅水分充足，果肉細膩，更最重要的是帶著一股梨子真正的清香和梨子味。當年第一次吃梨王家的梨子，「咔嚓」一口，梨汁燃爆在嘴裡的瞬間，我給兩個字形容：驚豔！！！當時就說：這是我至少十年以來吃過的最好吃的梨子！！！甜度高，梨味濃，口感細膩無渣，脆甜裡面帶著軟沙的感覺。
看看這大有來頭的北京有機梨
俗話說煙臺蘋果萊陽梨，提到梨大家的第一反應就是萊陽梨，而梨園的園主就是地地道道的萊陽人，園主經營的梨王——精品種植園建立於2002年，位於北京市大興區長子營鎮，種植面積達200畝，園區種植有二十多個梨樹品種，其中有機黃金梨、圓黃梨、豐水梨、水晶梨等多個品種在國家級果品大賽上獲得金獎、優秀獎。2006年梨園通過農業部「中綠華夏」有機認證，園區環境清新，土壤優良，水質甘醇，是綠色果品的理想生產基地。
園區的所有果樹都是從萊陽運輸的梨枝進行嫁接，園主的大哥作為萊陽梨產業協會會長畢生都在梨的領域鑽研，也是最早把現今市面上的部分韓國品種、日本品種給引進到國內的第一人，因某種機緣巧合，園主開始從事種植梨的行業，園主的大哥將所有的種植技能傳授給了園主，園主也是不負所望獲得了「林果鄉土專家」資格證。
隨著2007年6.6萬梨王的的一舉成名，園主開始代表國家出國進行技術交流，梨的品質也是逐年隨著國內先進的種植技術在不斷創新，繼而園區發展成現在每年都有梨王、果王誕生的傳奇精品種植園！！！2008年園區的黃金、豐水等品種成為北京奧運會的特供水果；2011年，梨園成為"北京出口果品註冊備案基地"。15萬斤黃金梨從這裡走向海外，實現了北京果品批量出口的第一單。
獲得的榮譽:
●2006—2007年連續獲得奧運果品推薦的一等獎和二等獎；
●2006年獲得參與中央電視臺綠色時空節目錄製並得到譽證書；
●2007年、2008年、2009年連續3年被授予「中國梨王」的光榮稱號；
●2012年獲得北京市旅遊局監製、北京市鄉村旅遊特色業態評定委員會頒發的「採籬莊園」；
●2014年獲得中國農業頻道頒發「中國農業頻道戰略合作單位」；
●2015年、2016年園內種植的新高梨、黃金梨、豐水梨、圓黃梨分別獲得京津冀名優果品的金獎和「果王」稱號。
●2016年獲得「最具培育潛力的優質果品基地」稱號；
●2017年獲得由北京農業產業化龍頭企業協會、北京穀物協會、北京農產品流通協會、北京果樹學會、北京畜牧業協會共同頒發的「2017年北京農業好品牌」榮譽稱號；
●2017年果園生炒的大興精品梨入選《2017年度全國名特優新農產品目錄》；
●2018年被評為AAA級示範社。
不施一滴化肥，自然的回饋才是最好的。
園區果樹管理嚴格執行有機食品生產管理規程，應用生物、物理、人工捉蟲、中草藥等方法進行病蟲害生態控制，並利用機械化坪整，以及果實套袋技術等手段保證精品梨的生產質量。
在梨園外圍，有一圈溝渠，孫升專門在渠裡養了魚。他用手在渠裡一撥動，一條魚快速遊走。孫升說，溝渠是特地挖來做試驗的，若是梨園裡打了農藥，這魚肯定也活不了。孫升種的是綠色有機梨。梨園裡不打農藥，改用物理驅蟲和生物驅蟲，這一招是他從韓國果樹栽培專家那裡學到的。梨樹上掛著隨處可見的塑料瓶。"這個就是用來抓蟲子的"，孫升介紹說，他用糖、醋和豆面攪拌，掛在樹下，就能吸引蟲兒進瓶。他用壞了的梨在缸裡發酵後，當作營養液噴在梨樹葉上，連泡過辣椒的酒也能當營養液，結出的果實還得上兩層防蟲套。在梨園的梨樹下，小草已經過膝了。孫升說，這草叫二月蘭，是豆科類植物，第二年四五月份再打掉，就可以為土地增加氮肥，是天然的綠色肥料。"到了春天，梨樹上開花，梨樹下也開花，就成了花園一樣的果園"。下圖為食品等級的區別，有機食品已是目前國內的最高安全等級，相應的種植成本也是最高的，所以零售價也要高於無公害、綠色食品。
影響有機果品最重要的幾大大因素就是有機肥料、殺蟲方式、種植條件是否合格，是否有檢測報告。
有機肥：梨王的果園選用中國農業大學研發的奶牛排洩物經特殊處理製成有機生物肥料,不同於其他牲畜排洩物,牛的排洩物鉀含量較高,且重金屬不存在超標，而果品糖度高的至關重要因素就是鉀,不是所有牛的排洩物鉀含量都高,一定要經過科學餵養的奶牛排洩物才可以,這就無形中增加了種植成本。施用有機生物肥，不僅果樹增產效果更好，同時也避免了過度使用化肥帶來的一系列環境汙染問題。
殺蟲：為了嚴格按照有機農作物標準種植果品，在作物生長過程中堅決杜絕農藥的使用，種植園引入了8盞中國農業大學最新研製的殺蟲燈，每盞燈控制範圍為20畝，高峰期平均每小時殺蟲20000餘只，在嚴格按照有機標準生產的基礎上，實現了數位化、高效化的現代農業生產管理模式。
水、土壤、環境檢測合格報告
冬日的天氣也是一天比一天乾燥，吃一口梨，清清爽爽就是最好的滋潤方式。每次切兩個梨一大盤子，一家人一會就吃光了，或者直接削皮大口大口吃，也不會有任何渣，又甜又嫩的果肉吃起來真的非常爽。也可以加點水和枸杞，放點冰糖，煮一碗潤肺、止咳的冰糖梨湯，在霧霾頻發的冬季，吃點梨湯預防冬季容易得呼吸道疾病很有效果。健康與美味兼得，愛吃梨的不用猶豫，絕對不會失望！