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吃野味
過去吃野味,有不得已而為之的意思,今天吃野味,則完全是吃膩了想嘗鮮,想吃出個不一樣的滋味來。於是乎,過去很多不吃或者只有在饑饉時候吃的東西,現在都被端上了餐桌,甚至當成了主菜。江西的鄱陽湖流域有一道名菜叫藜蒿炒臘肉,每年到了十一月左右,各大飯店都會開始供應。有的地方,甚至常年四季都能吃到。而到了除夕的年夜飯上,幾乎家家戶戶的餐桌上都有這道菜,如果沒有,便等同你不是江西人。
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大家敢吃王爺的秘制料理嗎?
今天禿禿就問問大家一個問題:敢吃王爺的特製秘籍料理嗎?《谷圍南亭》自連載以來就受到了廣大漫迷們的追捧,精彩的劇情跟精美的製作真是讓人上頭,說不定還一包鳳爪就能把一個王爺騙爺騙回家,這番,追得不虧!在最新的番外中,一向只會高冷、賣萌、打怪、守太歲的王爺居然下廚了,還露了好大的一手廚藝,就問問鎮南王妃們,你們敢吃王爺的秘制料理嗎?
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帶你回憶農家的味道——東北特色的大鍋臺美食
原標題:帶你回憶農家的味道——東北特色的大鍋臺美食現如今火鍋的加盟店越來越多,吃貨熱情也是水漲船高,吃夠了千篇一律的火鍋,那麼來嘗嘗不一樣的火鍋怎麼樣呢?
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這10種鍋,你都吃過嗎?
傳統的砂鍋就是有一個湯碗那麼大,再加一個鍋把。特別適用於燉肉、煲湯及煎中藥,砂鍋燉食品別有風味。砂鍋米線,砂鍋米線並不是雲南特有的,在重慶、四川也有砂鍋米線。四川、重慶的砂鍋米線和雲南砂鍋米線並沒有很大的區別,只是在配料上雲南砂鍋要更簡單一些,多是用沫肉、豌豆尖、豆芽、韭菜等煮米線。
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國家正式確定「野味」的英文翻譯,想不到竟是這個詞!
所以,game 更多強調「獵物」,但也可以用來表示「獵物的肉」,即「野味」。你知道嗎,咱們說的「野味」的拼音(ye wei),已經被維基百科收錄了,來看看定義:「Ye wei or yewei (from Pinyin yěwèi) is a form ofbush meatorgameincludingexoticanimals and wild animals in Chinese cuisine.
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問吧精選|古人吃野味與瘟疫
【編者按】在我國古代,很多食譜中都記載著大量野味的烹飪方法,但與此同時,關於吃了野味猝發重病的記錄也是不絕於書。近日,古代筆記研究學者、推理小說作家呼延雲做客澎湃問吧,解答網友有關古代野味史的問題。古代的野味是指哪些?古人為什麼迷戀於吃野味?在歷史記載中,因吃野味鬧出了怎樣的命案?
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小心蟒蛇「吃」了你
辦案人員查獲的部分蟒蛇皮 辦案說法 這起蟒蛇皮走私案雖已終審判決,但此案持續時間之長,涉案金額之大,涉案人員之多,在海南乃至全國亦為罕見。蟒蛇屬瀕危保護物種,在我國屬一級野生保護動物。 沒有買賣就不會有走私偷運蟒蛇皮及其製品,更不會有捕殺蟒蛇的行為。
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中國人為什麼愛吃野味?來自李時珍的警告!
在福州,「你要知道,當地人什麼樣的野獸肉都吃……」下一個世紀的阿拉伯旅行家,摩洛哥人伊本·白圖泰同樣注意到,「中國的異教徒不僅吃犬豕之肉,而且還在市場上出售。」此後,蒙古帝國在14世紀的衰敗阻斷了從歐洲到中國的陸路交通,一直到16世紀海路的開通,西方人才又一次踏上中國的土地。
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寫實性小短文:吃野味的食客
這就是鹿,而且是梅花鹿的鹿頭,看看這湯,看看這肉,可都是梅花鹿身上的寶貝,快吃,快吃,別客氣,對身體可是大補。」霍啟章抓起筷子夾起一隻鹿都耳朵,咬了一口,滿是陶醉的品味著。「梅花鹿,可是國家保護動物,這,你也敢吃?」灰色西裝的男人詫異的看著霍啟章,雖然抓起樂筷子,可是卻不敢向這一盤梅花鹿伸過去。「這個,你不吃?
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10家外地美食攻佔大武威 你都吃過嗎?
師傅們用精湛的手藝烹飪出刀削麵、剔尖、一根面、剪刀面、貓耳朵等山西麵食。還有各種特色菜品,精緻好吃。總之值得一嘗。料碗秘制,很不錯.坐標:涼州區鳳凰城一號樓對面美食熱線:0935-2339888柴火雞,顧名思義,以土雞和秘制配方為原料,以土灶、柴火為工具烹飪出來的雞,讓人回想起往昔歲月,頗有返璞歸真的意味。柴火雞是山城重慶特色小吃,很受歡迎。而今武威也有一家了,真的很不錯。
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雲南這些只有用鍋才能料理出風味的菜,你品味過嗎?
傳統的砂鍋就是有一個湯碗那麼大,再加一個鍋把。特別適用於燉肉、煲湯及煎中藥,砂鍋燉食品別有風味。一碗美味的小鍋米線就完成了,雲南人喜歡吃米線,昆明人、玉溪人最喜歡吃小鍋米線。一般出現在中國農村土灶鍋臺是配套的,一般是鐵製品,是我國的傳統廚具,一般不含其它化學物質,不會氧化,使用比較安全。現在許多飯店也用土灶鍋臺來作為經營特色。
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魔獸世界:新型冠狀病毒肆虐,艾澤拉斯千奇百怪美食野味盡情享用
聯想到2002-2003年的SARS非典事件,當時說是廣東地區有人吃果子狸造成的,現在又說是蝙蝠傳染的。具體是哪種動物傳染的至今不明,咱也不敢瞎說。雖然地球上情況很複雜,病毒很兇惡,但是我們的艾澤拉斯勇士,大領主們,可是身經百戰,無所不吃的!什麼病毒我們都不怕,吃壞了大不了變個形,中個毒,染個顏色,一小時內必定痊癒!
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竹鼠燜蛇、金獎啫啫雞等各種野味應有盡有!秋冬滋補走起~
竹鼠都是新鮮現殺,還是店內這位經驗豐富的野味師傅一手掌控。搭配竹鼠常年吃竹子而帶來的清香肉味,帶著滿滿的膠原蛋白,肥而不膩,回味無窮,讓人慾罷不能。而且一龜還能做出幾味,各個部位都能吃到,想想都覺得滋味!湯底是用大骨頭跟清補涼熬足多時而成的上湯,清甜滋潤又能帶出食材的鮮味。
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不只是老鼠肉!實拍什麼東西都敢吃的中國人!
有人說中國文化是飲食文化,西洋文化是男女文化,可見中國人是最講究吃的。中國人的勇敢尤其體現在飲食方面。這是一個幾乎什麼都敢吃的民族。老鼠肉!!鱷魚肉串,北京石景山洋廟會話說皇城根下的老北京人也好這一口嗎?這麼大的肉串如何下得去嘴。
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超市冷凍丸子,是用肉做的嗎?為啥賣那麼便宜?看完你還敢吃嗎?
超市冷凍丸子,是用肉做的嗎?為啥賣那麼便宜?看完你還敢吃嗎?大家好,感謝閱讀我分享的文章,今天我要和大家說的是:『超市冷凍丸子,是用肉做的嗎?為啥賣那麼便宜?看完你還敢吃嗎?!』火鍋的食材多樣,有葷有素,丸子就是很多人都愛吃的,超市裡有很多冷凍丸子,比如香菇丸、牛肉丸、魚丸、蝦丸等,價格也便宜,才幾塊錢1斤,很多人都會買一些煮火鍋吃,之前我也很愛吃。這些「肉」丸,是用肉做的嗎?為什麼賣那麼便宜?有沒有營養呢?可以經常吃嗎?今天我們就來說一說。
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蟒蛇上桌?30萬條緬甸蟒肆虐美國佛州,官方呼籲民眾吃蛇肉!
只有蟒蛇在盤子上,蟒蛇才是最安全的。目前FWC正與佛州衛生署合作,檢驗緬甸蟒體內的汞(水銀)含量,以確定它們是否可以安全食用。如果通過食品安全檢驗,相信蟒蛇肉可能很快就會出現在全州的餐廳菜單和餐桌上。FWC發言人卡利·塞格森(Carli Segelson)表示:「如果緬甸蟒可以安全食用的話,我們希望鼓勵人們通過食用來幫助控制佛州的緬甸蟒數量。」
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不只是蝙蝠 這20種肉都算「野味」請管住嘴
總有那麼一群人,對「野味」有著近乎執念的追求。前幾天看了一個段子,說蝙蝠努力把自己變的那麼醜,身上攜帶100多種病毒,晝伏夜出,生活在洞穴裡,怎麼看也不像能吃的樣子,可還是有人花大價錢拿它來煲湯吃肉,難道燉一鍋排骨,它不香嗎?
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這間農家菜館各種野味應有盡有!
// 現點現殺,堅持做好出品 而且這裡的蛇都是客人下單後,師傅才從蛇籠裡取蛇,現場劏殺。 | 做法百變,口味不一的美味蛇宴 | 這道菜的名字雖然聽起來不怎麼好,但對於吃貨來說,那簡直就是人間極品!這個毛茸茸的小東西,顏值不高,但卻是餐桌上吊人胃口的野味。
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侗族人喜歡的醃酸肉,生肉醃製一年後直接吃,你敢吃嗎
侗族人喜歡的醃酸肉,生肉醃製一年後直接吃,你敢吃嗎?我們國家有56個民族,漢族的人數最多,其他少數民族的人混居在漢族中間。比如今天給大家分享的侗族人就是分布在貴州,湖南,廣西的部分地區,在其他國家可能少數民族的人會受到歧視,但是在我們中國,各族之間相處的非常融洽。
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洋芋棒豆蒸大米,這種土灶柴火「三摻飯」你沒吃過嗎?
用土灶、柴火,燜熟的洋芋+棒豆+大米飯,這是一些地方的民間傳統美食,城市很少有人會做這種飯吃,可能很多人見都沒見過。這不,貴陽市開陽縣禾豐鄉十裡畫廊一帶的一些農家樂,今夏推出了這道特色農家飯,嘴饞的吃貨可以去嘗嘗。