對於一個美食愛好者，總是喜歡嘗試很多新鮮的食物。但是我們國家這個飲食文化也是博大精深啊，比如南方和北方就有明顯的飲食差別，南方以米飯為主，而北方主要以麵食為主。加上漢字數量非常多，所以很多美食的名字乍一看也真是讓人摸不著頭腦，今天就給大家盤點幾種外國人看名字得直跺腳的美食。
1. 莜麵栲栳栳（拼音youmiankaolaolao）。作為一個中國人，且不說認不認得這幾個字，關鍵就算認識這幾個字，也不知道這是個啥東西，那要是換成一個外國人，估計得要抓狂。其實這「莜麵栲栳栳」是用莜麵細作出的一種麵食，因為形狀象「笆鬥」，所以叫「栳栳」。據說當年康熙微服私訪時吃過這道菜後也是忍不住直誇讚的哦。
2. 荸薺（拼音biqi）。老實說，第一次看到這個名字的時候，我以為讀「bo qi」，汗~大寫的尷尬！！其實這種食物在我們南方比較常見，很多人也認識，一般用當地方言都能叫出名字。但是一看到它的書面語，腦袋一下就卡殼了，這是啥東西？荸薺生吃比較脆甜，也可以煮熟了吃，開胃又解膩。
3. 藠頭（拼音jiaotou）。這個藠字是真的不常見，而且意思很難懂，不過看到它的長相後，很多人一下就知道了，它長得和常見的蒜頭很像，其實它是石蒜中的一種，營養豐富，具有降脂消炎，預防心血管疾病等功效。我們這邊常見的就是用來做泡菜，也可以直接涼拌，特別脆爽，非常好吃。
4. 醪糟（拼音laozao）。這個食物就比較常見了，也就是我們常說的甜酒。它是用糯米發酵釀出來的米酒，喝起來有輕微的酒香味且口感微甜。我們這邊很多火鍋店、自助餐店都有這道甜品。
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