科學家解釋乳酸為何在肌肉內堆積並導致酸痛

2021-01-19 人民網

原標題：科學家解釋乳酸為何在肌肉內堆積並導致酸痛

　　本報訊 當人體劇烈運動時，由於要向肌肉輸送更多氧氣，就要增加呼吸速率。人體更傾向於通過有氧方式生成絕大多數能量，這意味著需要大量氧氣。然而，在一些時候，如在歷史上逃避劍齒虎的追擊或是在舉重時，所需要的能量生成速度比身體充分傳遞氧氣生成能量的速度更快。在這些情況下，運動中的肌肉會通過厭氧方式生成能量。

　　這些能量來自於糖酵解過程中產生的葡萄糖，葡萄糖會通過一系列步驟被降解或代謝成一種叫作丙酮酸酯的物質。「當人體有充足氧氣時，丙酮酸酯會被運輸到有氧路徑，從而進一步被降解為更多能量。但是當氧氣有限時，人體會暫時把丙酮酸酯轉化成一種叫作乳酸鹽的物質，該物質會促使葡萄糖分解，從而產生能量持續運動。」美國馬裡蘭州運動學系教授Stephen M. Roth說，「運動中的肌細胞能夠在1~3分鐘內以非常高的速率維持厭氧能量生成方式，在此過程中乳酸鹽會積累到很高水平。」

　　高水平乳酸鹽帶來的負面效應是肌細胞酸性增加以及其他代謝分子被擾亂。在這種酸性環境中，讓葡萄糖降解生成能量的代謝通道運行能力變差。表面來看，運動中的肌肉會生成一些減緩其運動能力的物質，這似乎非常矛盾。但實際上，這對肌體來說是一種自然防禦機制，它能夠通過減緩維持肌肉收縮的關鍵系統的運行速率，防止在極端運動過程中產生永久性損傷。一旦身體運動放緩，可以獲得氧氣並在乳酸鹽轉換為丙酮酸酯之後，就能夠繼續進行有氧代謝，讓肌體從緊張狀態恢復過來。

　　「和很多人認為的不同，乳酸鹽結構並不是在劇烈運動之後導致接下來幾天感覺肌肉腫脹的因素。」Roth說，「與此相對，在極端運動過程中產生的乳酸鹽和其他代謝物質會導致活躍的肌肉產生燒灼感。」但目前是哪些代謝物導致這一感覺仍不清楚。這種酸痛的感覺經常會讓身體停止過度工作，從而形成恢復期，讓肌體能夠清除掉乳酸鹽和其他代謝物質。

　　研究人員在運動後對乳酸鹽水平進行檢測後發現，其水平與接下來幾天的肌肉酸脹感覺之間幾乎沒什麼關聯性。這種被運動生理學家稱為延遲肌肉酸脹（DOMS）的感覺，通常會在高強度運動24~72小時後達到最高點。

　　儘管導致DOMS的確切原因尚不清楚，但大多數研究認為，這與肌細胞損傷以及肌細胞周圍各種代謝物釋放量的增加有關。「這些極端運動產生的反應又會形成炎症修復反應，從而在劇烈運動後一天或數天使酸脹感達到最高程度。」Roth表示，「實際上，這種肌肉收縮在形成DOMS時扮演著重要角色。」

　　考慮到劇烈運動之後的延遲肌肉酸脹感如此普遍，運動生理學家正在尋找預防及治療類似肌肉酸脹的藥物和其他膳食補充劑，但當前仍然沒有結論性的建議。「儘管消炎藥能夠減少肌肉酸脹感，但它們也會減緩肌肉修復損傷的能力，從而在劇烈運動後數周內對肌肉功能造成負面影響。」Roth說。（紅楓）

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    ，讓我茅塞頓開，那就是這DOMS（延遲性肌肉酸痛）很可能是因為肌筋膜的不適應導致的。對於大部分有一定健身基礎的人而言，比較熟悉，我們之前也有提到過的關於延遲性肌肉酸痛產生原理的解釋有這麼幾種：乳酸堆積，自由基引發炎症以及肌肉纖維損傷或痙攣理論，但是這幾個理論其實都不是特別的可靠。
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    為什麼身體會產生乳酸？因為我們的肌肉對能量的需求，為了產生這種能量，我們的身體需要氧氣。如果身體得不到足夠的氧氣，就會產生乳酸，將其轉化為能量。然而，如果乳酸沒有被完全消耗掉，它就會在血液中積累，導致「酸中毒」——身體中過多的酸。
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  • 肌肉酸痛怎麼辦?如何緩解肌肉酸痛?這裡告訴你答案!
    1、乳酸堆積導致肌肉酸痛大部分的肌肉酸痛都是由運動過後肌肉部分乳酸大量堆積導致的肌肉酸痛，人在進行劇烈運動時，機體需要大量的能量，而僅僅通過呼吸的供應氧氣無法滿足機體對能量的需要，氧氣缺乏條件下此時機體內的葡萄糖便會進行通過無氧呼吸氧化分解為乳酸。
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    一般來說，醫生都是不支持過度的運動，畢竟過度的運動也是會造成有損身心健康，會造成乳酸過多，從而引起疼痛。不過想要解決疼痛的這樣一個問題，還是有許多的方法的。乳酸的堆積是在劇烈運動的過程中所造成的，所以為了避免在劇烈運動後乳酸無法分解成二氧化碳和水，就需要一定的措施來防止這樣的情況發生。
  • 如何緩解運動後肌肉酸痛症狀
    肌肉酸痛幾乎是健身過程中的家常便飯，如果訓練強度和量太大，肌肉酸痛感則更為明顯。那麼健身後肌肉酸痛還能鍛鍊嗎？怎樣讓身體快速恢復？肌肉酸痛成因，肌肉酸痛的成因總的來說有兩大類：訓練部位的乳酸等代謝產物的堆積 當人體運動產生的乳酸大於人體自身消耗乳酸的時候，乳酸就會阻礙血液的流通，最終形成肌肉酸痛的現象。
  • 別讓訓練後的肌肉酸痛成為你健身路上的絆腳石
    肌肉酸痛在你進行大量的運動後總能發生，那為何會有這類狀況呢？事實上最關鍵的原因有兩個：1、乳酸堆積每當你做了大量的力量訓練後一般在人體內會發生大量的無氧呼吸形成的乳酸，乳酸會在你健身時做高強度健身運動末期發生，會讓大家形成十分乏力和肌肉又酸又脹的感覺。
  • 咳咳,肌老師來了,告訴大家乳酸堆積怎麼破!
    ，過多的乳酸導致堆積在一起。（數值不用那麼精確啦，但不要差太多哦）　　2）深呼吸　　造成你運動過程中肌肉酸痛的原因是雙方面的：既是由於乳酸的堆積，也是由於缺氧。你可以在運動過程中通過將注意力集中到呼吸上，來減輕肌肉的燃燒感。確保以一種平穩的速率深吸氣、呼氣。嘗試用鼻子吸氣，用嘴呼氣。這樣做可以有助於向肌肉輸送氧氣並停止乳酸的產生。
  • 導致肌肉酸痛的幾大問題，你知道嗎？
    導語：肌肉酸痛是一種常見的健身後肌肉狀態，主要是由於運動導致肌肉中乳酸堆積等等影響因素產生的肌肉酸痛感，常見於大量運動過後，或者運動強度過高之後，以及不經常健身的人群裡。因此，劇烈運動後肌肉會進行無望代謝，產生乳酸，同時產生的能量用於補充肌肉所需。隨著乳酸的產生量越多，肌肉的酸痛感越強，待肌肉養分和能量得到供應，乳酸的代謝會消失，乳酸被中和後，酸痛感便會好轉。
  • 練完肌肉酸痛,要不要繼續練?
    開始重訓後首先會遇到的問題，就是練後肌肉酸痛。實際上，訓練酸痛分兩種：一種是訓練中，由於乳酸和代謝廢物堆積，造成某個部位腫脹的酸痛。另一種，是訓練結束後48小時-72個小時內，肌肉延遲性持續的酸痛。我們這裡要說的是後者，訓練後的酸痛。更有甚者影響正常生活，上廁所酸得抬不起手來扶，上下樓梯都扶牆。
  • 訓練時的「肌肉酸痛」,到底是好是壞?
    力量訓練過程中的肌肉酸痛，是每一個健身愛好者都必需要經歷的事情，而且日常生活的體力勞動也很常見。那麼今天我們就淺談一下訓練過程中肌肉酸痛的基本常識：乳酸堆積。關於乳酸堆積乳酸的堆積會直接導致局部肌肉出現酸痛、灼燒感。