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'鹽焗蝦做法太簡單了，只需幾步輕鬆搞定，鮮香酥脆口感棒相信很多人喜歡吃海鮮，喜歡它鮮嫩可口的味道，那麼平時常吃的海鮮都有什麼呢？我猜蝦和螃蟹是吃的最多的。
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那麼今天我們就主要來聊一聊蝦的吃法。
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蝦是一種非常鮮美的食物，而且營養價值也很高。
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蝦的吃法多種多樣，油燜大蝦、爆炒大蝦、紅燒蝦等等，但是我們平時在家最常做的其實是水煮蝦，這種最省時省力了，把買回來的蝦直接放在鍋中煮熟，然後搭配蘸料吃就很美味。
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但是經常吃著一種做法，難免也會吃膩。
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那麼今天我就來教大家一種特別簡單而且味道非常美味的蝦的做法——鹽焗蝦。
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這樣做出來的蝦外皮酥脆，裡面的蝦肉鮮嫩可口，吃上一頓簡直是唇齒留香、回味無窮。
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而且很重要的一點就是它的製作過程非常簡單，輕鬆幾步就能搞定，即使你是新手按照這種方法做也能輕易地做出這一道美食。
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如果你吃膩了一貫的水煮蝦，那麼就趕緊學會這種方法做一道與眾不同的蝦。
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接下來我就將我製作的方法分享給大家，讓大家也能吃上一頓美味的菜品。
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況且現在也快過年了，年夜飯上坐上這一道菜，簡直分分鐘就能被搶光。
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鹽焗蝦做法太簡單了，只需幾步輕鬆搞定，鮮香酥脆口感棒。
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【鹽焗蝦】所需食材：基圍蝦1斤、海鹽或者粗鹽1000g操作步驟步驟一首先將蝦清洗乾淨，然後用廚房紙擦乾其表面的水分。
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步驟二鍋中放入海鹽或者粗鹽，然後開中小火將鹽炒熱至略微燙手即可關火。
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關火後將一部分鹽取出，只留下少許底鹽，然後把蝦平鋪在鹽上。
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再把之前取出的鹽均勻地倒在蝦上，保證蝦完全被鹽包裹住。
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步驟三包裹好後蓋上鍋蓋，然後開大火焗五分鐘左右即可關火。
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關火後抖掉蝦上面的鹽粒，取出放入盤中即可食用。
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這樣一道美味的鹽焗蝦就做好了，外表金黃誘人，酥脆爽口，內裡的蝦肉Q彈鮮嫩，是一道非常可口的美食。
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不僅可以平時吃，招待親朋好友也是非常有面子的。
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還在等什麼，趕緊買回基圍蝦做起來吧，保證家人非常喜歡吃，連小孩子也愛不釋手，一會一盤就能被吃光。
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小貼士：1、這道菜品不需要其他的調味料，只需要海鹽或粗鹽即可，這樣做出來的蝦能保留本身的鮮美，吃起來口感更好。
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2、在炒鹽的時候需要開小火慢慢翻炒，這樣才能使鹽受熱均勻。
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如果開大火炒的話很容易炒糊。
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