2016.6.3 || 夜宵日料店來啦!
好些日子沒有見太陽了
陰鬱綿綿腿菇心情煩悶
盼著歐洲杯的到來high一把
不過
腿菇實在是不敢想像
在一家日料店裡看歐洲杯
但是這家真的要在未來的一個月內
通宵帶你high
於是
各類燒烤、小食閃亮登場
和街邊的燒烤不一樣
這個更顯精緻
味道更細膩呢!
據說
這家日料
號稱「讓日料老饕都跪了的刺身」
吃一口就能鮮回東京的日料店
炎炎夏日和刺身更配哦~
別急,開吃前
腿菇必須要「曝光」這家店的老闆
文藝的說法叫「匠人之心」,
其實就是一個大寫的「誠意滿滿」!!!
這家店不是一家新店
環境只能說一般
但老闆卻為了追求食材
直到今天菜單和品質都在常換常新!
小到一隻山葵,大到一片魚肉
這家店能讓日料老饕流口水
絕不是說說而已!
到底有多鮮!直接上菜!
據說老闆一心追求品質
不僅貨品要全,品質更是容不下一粒沙
刺身拼盤
▽
一盤刺身端到你面前
試問哪個吃貨能扛得住!
厚切三文魚片肥美嫩滑
三文魚腩肉質厚實爽口
飽滿的鯛魚塊,入口軟嫩綿滑
甜蝦、牡丹蝦,個頭大就不說了
光是這彈勁,簡直Q到不行
沾上醬油配以少許芥末
味蕾的刺激絕對好評
北極貝片、章魚片
腿菇只聽到口中嘎嘣脆的聲音
鮮甜美味,根本管不住拿筷子的手!
但是!!!
對於吃慣了各種美味的腿菇而言
這個拼盤不過just so so
對!腿菇就是這麼任性的女紙!
萬萬沒想到,碰上了更加任性老闆!
於是老闆「發威了」……
誠意滿滿ONE
如今,打開某評網輸入「日料」
譁啦啦!能跳出來10頁都不止的推薦
所以要想想抓住食客的胃
只一點:「我有你沒有」!
安芝蓮生蠔
▽
這款生蠔比較特別
直接從法國封裝飛過來
吃這款蠔感受的就是原汁原味的鮮
加一點點洋蔥和蘸料
法式和日式餐飲的結合
每一口都是滿滿的飽滿!
吉拉多生蠔
▽
這也是一款來自法國的極品生蠔
蠔肉非常豐滿,入口帶著微微鹹的海水味道
然後在慢慢轉為果味的鮮甜,
口味層次明顯相當的豐富!
除了上面幾樣
老闆店裡還有法國月亮、聖迪納
以及美女鍾情的玫瑰粉鑽
和頂級老饕欣賞的法國野生貝隆
當然,要吃到這些還得看緣分
老闆會儘量滿足大家的!!!
如果你是一位日料老饕
保證你吃完會豎起「大拇指」!
誠意滿滿TWO
把整個海鮮市場搬到了小店裡
老闆每天的固定動作是買菜!
不是菜場,也不是超市
而是飛機場!
店裡的所有食材都是坐著飛機來的!!
超級刺身船
▽
噔!噔!噔!
這才是真正吃貨的小船
分分鐘升級成航母!
腿菇作為女漢子十分靠譜的告訴大家
這條船需要兩個人才能抬動!!!
上面裝的全部是海鮮極品!
隨便夾一塊!都是尊崇般的體驗!!!
片片晶瑩透亮的魴弗魚
看似薄如紙,實則口感厚實
店內現殺現片,原汁原味的新鮮
關鍵這款生魚片去別家還吃不到哦!
脆嫩的赤貝肉
彈韌爽口、回味甘甜
關鍵是當場「宰殺」!有圖有真相!
白白嫩嫩的左口魚
沾上少許醬油、芥末
入口即化,鮮的不要不要的!
超級航母上怎少的了海膽!
馬糞海膽、大連紫海膽
也沒啥,就是一個大寫的鮮!
老闆每周定時取貨,賣完就沒了
所以能不能吃到,看運氣咯!
在南京吃出東京街頭的日料體驗
想知道是什麼感覺,那只有親自來吃了!
吃貨們看出來了吧!
這家店的拿手王牌是「活造」
是刺身中最講究的食材和吃法!
除了上面這些
還有象拔蚌、鮟鱇魚、秋刀魚
統統都能做成刺身!!!
你以為光憑刺身就能放倒腿菇
腿菇這麼多變的女紙
不來點周邊產品怎麼行!
強迫症老闆二話不說
端出幾道菜,留下一臉懵逼的腿菇!
鰻魚壽司卷
▽
現烤的鰻魚片肉嫩汁多
裹著料足厚實的壽司卷
塞滿一嘴再詳細品味的感覺,棒呆!
壽司拼盤
▽
選擇綜合症的終結者
柚子胡椒和牛、鵝肝、芒果
隨便挑一個吧
每個都好吃!
梅汁秋刀魚
▽
吃慣了烤味
嘗一下酸酸甜甜的秋刀魚
保證別樣滋味!!
銀鱈魚西京燒
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老饕必點菜目
精選高品質的法國銀鱈魚
經過西京白味噌醃製
口味鮮香,入口即化
明太子焗生蠔
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生蠔與明太子的雙重享受
不僅提升了口感的豐富程度
更在味覺上令老饕流連忘返!
碳烤牛舌
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碳烤牛舌,容器非常特別,很有古樸的韻味
薄片更易入口,體驗非同凡響!
串燒拼盤
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京蔥雞肉卷、培根鵪鶉蛋卷
雞脆骨串、雞胗串……
你們開心就好!!!
鰻魚飯定食
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刺身蓋飯定食
▽
如果你是選擇恐懼症患者
沒關係!這裡還有老闆配好的套餐!
2人餐
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4人餐
▽
覺得有點多看不過來
告訴你們!
這些只是強迫症老闆的半壁江山!
後面等腿菇閒下來
再給大家出個定食風雲、深夜食堂特輯好不好!
也沒別的意思!
就是拿出來
大家一起饞一饞!!
找到這家店本就有尋味風情
再配上店內環境
簡直滿滿的和風
店內還有各色從日本進口來的酒飲
都是在外喝不到的
老闆的誠意到底還有那些?
每一件餐具、每一道菜品的擺盤
都需要和日本的規範一毛一樣
不過
最近陰雨綿綿
腿菇心情煩躁的要爆炸了
偏偏這家日料店老闆憋出了一個大招
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走嗎?
坐穩!扶牢!放福利!
1、午市定食、套餐專享9折,酒水、特價除外
2、除特價、定食、套餐、酒水外,午市8.5折
3、晚間8.8折,酒水、特價除外
4、4、宵夜(21時至23時,以下單時間為準)7.8折,酒水、特價除外
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活動截止日期:6月10日
Kokuu谷語有曰創作料理
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