皮皮蝦肉質嫩滑鮮美，富含蛋白質，吃了還不長胖，被很多人喜歡。牛肉更是作為世界第三消耗的肉類，營養豐富，而且可以製作出多種美味佳餚。但最近這兩種食材都被檢出了問題，怎麼回事呢？
近期，北京市市場監督管理局官網發布食品安全監督抽檢信息稱，組織抽檢了肉製品，食用農產品等2類食品891批次樣品。根據食品安全國家標準及國家有關規定檢驗和判定，其中不合格樣品含1批次皮皮蝦和1批次牛肉，情況如下：
北京錦益網絡科技有限公司朝陽區甜水園店經營的鮮活皮皮蝦，經檢驗鎘超標，不符合食品安全國家標準。（註：鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素汙染物之一。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。）標稱大廠回族自治縣恆泰肉類有限公司生產，北京任燕豐利生肉攤經營的牛肉，檢測出克倫特羅，不符合國家相關規定。（註：克倫特羅屬於β-腎上腺素受體激動劑，作為飼料添加劑用於畜牧生產，對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。國家規定，β-興奮劑類藥物（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺等）為食品中違法添加的非食用物質，在動物性食品中不得檢出。長期食用非法添加克倫特羅的食品可能會引起中毒，誘發心律失常，出現心悸、頭暈、乏力等症狀，對健康造成影響。）
食品安全與身體健康息息相關，在此也提醒廣大消費者，應當在正規可靠場所和渠道購買所需食品並保存相應購物憑證，如發不合格產品，請向相關監管部門致電舉報。