風熱咳嗽,冰糖燉楊桃

2020-12-16 金臺資訊

廣州中醫藥大學第一附屬醫院內科教授 藍森麟

冬天雖常見風寒感冒,但現代人長期待在有暖氣或開空調暖風的室內,空氣不流通,就容易出現頭腦昏沉、口乾咽痛、發熱頭疼等風熱感冒症狀。對於風熱感冒引起的咳嗽,用我們常吃的水果——楊桃就能緩解。

方法是:取鮮楊桃100克,搗爛絞汁,酌加冰糖燉服;或每日食鮮楊桃2~3次,每次1~2個。楊桃是久負盛名的嶺南佳果之一。中醫認為,其味甘酸、性寒,歸肺、胃、小腸經,能清熱生津、利尿解毒,可用於風熱咳嗽、咽喉腫痛、煩渴、石淋(泌尿系統結石)、口舌糜爛、牙痛、瘧疾、酒毒等。《本草綱目》記載,楊桃「主治風熱,生津止渴。」《嶺南採藥錄》言其:「能止渴,解煩,除熱。利小便,(搗汁)塗小兒口爛甚效」。楊桃含大量糖類及維生素、有機酸等,是人體生命活動的重要物質,常吃可補充機體營養,增強抗病能力;它還能解內臟積熱,清燥潤腸通大便,是肺、胃有熱者最適宜的清熱果品;它含有大量揮發性成分、胡蘿蔔素類化合物等,可防治風火牙痛,消除咽喉炎及口腔潰瘍。

需注意的是,楊桃性寒,脾胃虛寒、肺弱、食慾差、腹瀉者,應少吃。

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