導讀：長期喝黑米粥，身體會有什麼好處？你真的知道嗎？看專家的理解。
早餐，這是我們人體三餐之中非常重要的一餐，不過隨著現在生活節奏的不斷加快，很多的朋友對於早餐都選擇了隨便糊弄一口就草草的了事。
這樣非常容易影響上午甚至是自己一整天的狀態，所以每天早上喝一點黑米粥，同時搭配比較適量的蔬菜以及蛋類等，這也是非常好的選擇。
黑米粥，這是一種非常不錯的穀物粥食，黑米，也被我們稱之為紫米，一種非常不錯的粗雜穀物，味道醇厚而且營養非常的豐富，黑米之中的B族維生素、礦物質鐵含量以及膳食纖維的含量都相對比較的充足。
無論是黑米粥或者還是黑米飯，再或者是黑米雜糧糕點，這些都是非常不錯的選擇。黑米是屬於米類食物之中的黑珍珠。
由於是黑色類的食物，相比於其他米類食物的營養價值也會更高一些。很多的人都比較喜歡把黑米做成黑米粥或者是黑米饅頭，相對而言黑米粥更加簡單而且方便。經常飲用黑米粥對於我們身體的健康會有哪些益處哪？
黑米，這與普通的大米相比較而言，營養價值也會更高，而其蛋白質、膳食纖維、維生素B族以及鉀、鎂、鋅、硒等相關的營養素都要高於大米，而且熱量十分的接近，所以早餐用黑米粥來替代白米粥這也是明智之選。
1、部分的粗雜糧和全穀類食物相對於精細米麵也會更加難以消化一些，對於身體胃腸道功能比較弱的朋友們來說其實並不是特別的友好，而黑米就不用擔心這個問題，而其口感比較的軟糯，與大米的差別也並不多，不會加重身體腸胃的負擔。
2、經常吃一些黑米對降低以及預防心血管類疾病的發生風險和慢病的發生都有一定的益處，這主要是因為黑米之中含有非常豐富的膳食纖維、鉀、鎂、維生素B族等營養素對身體的血壓、血脂等有正向促進的意義，還有助於解決排便不暢的這一問題。
3、黑米是眼睛非常喜歡的一種食物，這一點可能部分的朋友並沒有想到，黑米等黑紫食物之中都含有非常豐富的抗氧化劑花青素，它有助於改善我們眼底的微細血管循環，降低氧化反應以及強光對眼睛的傷害，從而可以達到保護我們眼睛的作用。
4、黑米之中的維生素B族含量在主食之中也是比較優秀的，維生素B族與自身機體的代謝、神經系統健康也是關係密切，具有促進身體新陳代謝、緩解神經緊張焦慮等相關的好處。
當然，食用黑米粥值得各位注意的兩件事各位需要知道：
黑米僅僅只是一種食物，雖然它是一種簡易食用的粗雜糧，但是它對於我們人體的作用並不能過分的神話，如果單次的食用量有限，那麼營養物質的攝入量也就更加的有限，請各位可以客觀地看待；當然吃經常食用這也是沒有任何問題的。
每天早上都喝黑米粥都是可以的，但是食材不可以過分的單一，建議各位可以每天更換添加食材來煮粥，比如說：燕麥、玉米、糙米、紅薯以及雜豆類都是非常靠譜的選擇。
食用黑米粥（粗糧粥），各位應該這樣做：
熬黑米粥，不建議加鹼：因為熬黑米粥的過程之中加入鹼非常容易損失B族的維生素等相關的營養物質，各位如果想讓粥變得更加的黏稠我還是非常理解的。
但是請各位不要使用加鹼的這一方式，建議各位可以延長熬粥的時間，或者是在熬粥的過程之中加入一些糯米粉，都是非常不錯的選擇。
熬粥的時候，不要過分的淘米：對於黑米而言，淘米的過程之中千萬不要過分的清洗，減少營養物質的流失，適當的流水清洗即可。
喝粥請各位可以拒絕加糖：對於黑米粥而言，很多的人都比較食用喜歡加糖，但是這樣一來就會增加齲齒以及肥胖等相關問題的風險，所以原味的黑米粥才會更加的靠譜。
所以說，早餐吃黑米粥還是完全可以的，不過一定要記得搭配一些蔬果以及蛋奶等相關其他的副食，可以讓早餐的營養更加的均衡全面，又是活力滿滿的一天！最後補充：不建議加糖。
所以說，黑米，非常不錯的除雜穀物，建議各位可以經常的食用，營養非常的不錯，味道也比較的靠譜。關注熬粥和喝粥的細節，願各位可以安康幸福。