編者按：民以食為天，每個城市都有屬於自己的美食記憶，它可能是一種味道，一份小吃，一家門店，或是一個品牌。
4月14日至23日，由中共湖南省委辦公廳接待服務中心主辦，湖南省餐飲行業協會、紅網等協辦的「米粉大擂臺」我為家鄉米粉代言在長沙九所賓館四號樓西餐廳舉行。
郴州米粉等多味美食也將登上大擂臺，在全省「米粉武林大會」上，與「他們」一較高下，我們大郴州的美食需要您加油鼓勁，快來賣力打Call吧！
『佳興魚頭粉』——還原記憶中的原始美味
佳興魚頭粉
品牌簡介
郴州市佳興魚粉創立於2007年，經過十三年的發展，如今在郴州市城區有五家直營門店，每一個門店都設立在市城區的核心地段，每一個門店都在不同的區域樹立了同行業的一個標杆，用真誠的心換取顧客滿堂的效果。
佳興黃鴨叫粉
佳興豬腳粉
品牌歷史
佳興魚粉歷經三次重大變革，從原始積累、建立小作坊、盛大起航；為追求還原記憶中的原始美味，在美味中享受幸福和快樂、用全新的健康、時尚和美味方式，提高郴州人民的生活品質。
小吃：
『黑米燒麥』——健康、美味、時尚
品牌介紹
黑米姐姐是全國首家專注高山黑米產業鏈的農業品牌。系列黑米產品以北湖區西南山區種植的高山黑米為主要原料製成。高山黑米富含花青素和人體需要的眾多微量元素，具有養腎補血、提高免疫力的作用，是公認的米中之王。而黑米姐姐系列米食，以自建基地保證食材質量，且製作過程無任何添加劑，是放心且獨有的特色米食。
黑米種植歷史
黑米種植歷史悠久，是中國古老而名貴的水稻品種，距今至少有兩千多年的歷史了。傳說西漢「絲綢之路」開拓者張騫發現這種奇米，把它獻給漢武帝，漢武帝食後贊曰「神米」，從此被歷代皇帝所享用，故以黑貢米久負盛名。黑米分布極廣，我國的許多省市均有種植。黑米稻分粳型和秈型，前者多種植在北方，後者多在南方種植。
郴州歷來都有少量零散種植，但量少無名，不能滿足本地需求，直到2010年，由「黑米姐姐」肖秀玲開始在北湖區茅坪村成片試種，成功後，逐步推廣到了仰天湖一帶，並依託本地良好的高山梯田環境，打出了郴州黑米姐姐「高山黑米」的品牌。