小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年，
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜黏；二十四，掃房子；
二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；
二十七，宰公雞；二十八，把面發；
二十九，蒸饅頭；三十兒晚上，熬一宿；
初一初二滿街走！
臘八過了，真是感覺日子越來越快，離春節越來越近。春節你家都吃點什麼呢？我們家其實每年吃的菜都差不多是那幾樣，今年終於被同意掌勺了，心中有些小激動，早早就開始列菜單，眼看著日子越來越近，應該實際操練起來了，順便也安利一下小夥伴們，給你們的年菜一點新點子！
蒜香金沙蝦
材料：鮮蝦、鹹蛋黃、料酒、蒜、香蔥、糖
做法：
1、鮮蝦開背、去蝦線，洗淨控幹備用
2、蒜切蓉，蛋黃切碎備用
3、熱油鍋，溫度略高，蝦入鍋，煎蝦殼至紅色，微微有些焦，放蒜蓉一起炒香，盛出備用
4、鍋中炒出的蝦油不要浪費，再添一點油，小火炒蛋黃，淋少許料酒，一些糖，炒至蛋黃起小泡泡
5、把蝦回鍋，和蛋黃一起炒均勻，撒上蔥花即可出鍋了
小貼士：沒錯，你也許發現我沒有放鹽，因為鹹蛋黃本身已經有鹹味了，所以我沒有再放鹽，如果你家的口味略重，可以根據自家的情況掌握鹹度。
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