在這裡你所感受的並不多，只有發自內心的愉悅和痴迷的美味。
一見傾情再見傾心
夏季的優雅到來，讓本就熱鬧的沈城變得更加繁榮
大街小巷上都是行人，有的匆促忙碌，有的悠然自得
有的談笑風生，有的眉頭緊鎖
《紅鱂》靜靜的等著看著，只為在適當的時機滿足人們的需要
也正是這份堅守與溫暖，帶給多數人心靈上的慰藉
停留在街角的《紅鱂》就像是等待孩子回家的媽媽
是都市中匆促忙碌的男男女女可以停靠的港灣
你可以在這裡靜靜地小坐，
歇一歇你緊張忙碌的心，點上一份美食，撫慰一下你的胃
一張笑臉，是「知性版洛洛」的嬌俏
一聲問候，是「靦腆版賀涵」的溫柔
一雙巧手，是「高冷版老卓」的好手藝
三個【紅鱂】的靈魂人物，將這家暖心的料理店更顯治癒
抬頭上看一排排燈籠，
在日式風格的裝飾下襯託著朦朧的美感
原汁原味的日式設計，
在燈光之下顯得格外治癒，
就像《深夜食堂》一樣，有人等你回家
牆上拼貼著整齊的畫報與旗幟，
不同於日本居酒屋的凌亂，這裡一切都帶著有序的儀式感
棉麻材質的門帘印，有德川幕府時代的獨特藝術——美人畫
店內裝潢也和《前半生》中醬子的原型「平成屋」一脈相承。
「知性版洛洛」是一個十分溫柔的店主姑娘，十二年的外企從業經歷，練就了她幹練、嚴謹的處事作風。
卻掩蓋不了她「愛吃、愛分享」的少女心。
尤其是《前半生》上映以後，更加篤定了她的決心。
一定要把好的美食味道，跟大家一起分享
當夢想照進現實，並沒有想像的那麼簡單
凡事親力親為的她，先後多次飛往上海和日本
為的就是把「醬子」正宗的日本文化「搬」到瀋陽
就像《前半生》中所說的那樣，「不畏將來，不念過去」，
只要堅定信念，明天一定會更好！
店名的由來也頗有深意
【紅鱂】源自於日本著名導演北野武的得意之作——《紅鱂魚》
立川談春的同名自傳，講述了立川學藝的成長經歷
以及師徒生活的點點滴滴和情感故事
冰鎮過的三文魚口感緊實，
順著紋路利刃快切，
這樣才能夠保持原有的纖維組織紋理和本身的鮮美風味。
大廚的動作不緊不慢，從擺盤到切片乾淨利落，連強迫症都被治癒了
切魚生的時候將魚肉較厚的一面呈現給食客們
這也是日本料理對於禮儀的尊重
大廚以絕妙的刀功最大限度地保留了那層「白膜」脂肪層，令魚腩吃起來雖有一條韌韌的「筋」，卻讓你每咬一下「筋」都能享受到一股甘香無比的魚脂肪
用脂肪的甘香配合嚼勁把三文魚腩刺身的美味推到了極致！
扇形的擺盤，將紅彤彤的蝦尾朝上，擺成日本富士山的形狀。
油溫和烹調時間，經過【紅鱂】料理師傅精準控制，
炸好的蝦既有油香，又不會吸收過多油脂，
最大限度的保證了食材的清爽原味
像是這仙境十足的刺身拼盤
既品嘗到了刺身的精髓，也欣賞到了仙境一般，飄渺無痕~
越光（日文片假名：コシヒカリ）
越光是一種日本大米的商標及同種水稻的品種，越光米在日本家喻戶曉，是高級大米的代表之一。而其中又以新瀉縣魚沼市出產的越光米最負盛名。越光米的口感香糯、柔軟且味道上佳，而價格也相對較高。
木製容器和竹板能夠最大程度的保證米飯的口感。
老闆選用越光米當真也是下了血本了。
繽紛的色澤讓人忍不住咬上一口，
金黃的炸蝦趁熱帶著微脆的口感，
卷心添加軟嫩的蛋卷綜合了醋飯的口感，
一切搭配都完美的剛好
07—牛肉飯愛你就是和你一起吃很多頓飯，最好是一輩子~
《紅鱂》的定食也是一大特色，值得您去細細品嘗
用心的小細節區別於一般日料的高端
深入骨髓的執著和日式風格的完美,
就是【紅鱂】的靈魂
置身【紅鱂】比一般居酒屋來的歡樂，
更是全身心的放鬆~
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粉絲福利突襲
凡在活動期內進店消費者即可獲贈手調飲品一杯
活動期限：5月10日—5月31日
地址：瀋陽市和平區八經街十緯路10號
電話：15640357080
（營業時間：11:00——22:00）