2020/11/27 17:29 來源：廠商供稿 瀏覽：697
本網11月27日訊 上個月，國臺酒業在茅臺鎮舉辦了2021年度生產質量誓師大會暨國臺酒莊第三屆封藏盛典。活動中，國臺酒業總經理張春新強調，今年是國臺上市及「十三五」收官和「十四五」開啟的關鍵之年，如何積20年之積澱，在「十三五」期間發展勢頭良好的基礎上，緊抓醬酒品類火熱的大好機遇，實現未來五年的更好發展，是國臺酒業接下來的重中之重。
2020年面對突如其來的疫情和不確定性增多的國內外經濟環境，國臺酒業迎難而上，各項工作有序開展，取得的成績有目共睹。最近五年，國臺在科研、生產、銷售、市場、品牌、公司治理等方面取得的良好成績，出現了「醬酒持續熱、國臺格外火」的行業現象。
據了解，國臺酒業開啟以高質量為統領的「十四五」發展規劃，是基於宏觀環境、行業趨勢、品類特徵以及自身的歷史和現實等多方面綜合考量的選擇。結合目前的經濟環境與行業環境，國臺酒業總結了高質量發展的十個方向：一是產品的高質量；二是數位化與智能釀造的高質量；三是品牌建設的高質量；四是經銷商結構的高質量；五是市場秩序的高質量；六是客戶服務的高質量；七是消費體驗的高質量；八是業績增長的高質量；九是文化建設的高質量；十是系統創新的高質量。
同時也提出了清晰標準、強化制度、健全體系的發展路徑，突出表現為生產系統高質量發展的「九大體系」。
1、從戰略高度抓好糧食體系，對「十四五」的糧食生產、收儲做好前瞻布局和科學安排。
2、做好制曲體系，制好曲才可能釀好酒，嚴格對照茅臺經驗和方法確保做到曲香幽雅。
3、基酒生產體系。把「口傳心授」的匠人經驗和「天知道」的隱形知識用現代科技方式顯性表達，做到最大程度的「人知道」，再到「機知道」，助力智能化生產。
4、存儲體系。要研究透徹，摸準規律，建立標準，這是科學存儲、提升質量的重要任務。
5、品評及勾調體系。落實「學習茅臺、做好國臺」，確保口感的無限趨近。
6、包裝體系。進一步做到文化、大氣、簡約、精緻、時尚、耐看，增強體驗感和吸引力，持續鍛造會說話的產品。
7、科研體系。把傳統工藝清晰化、數位化和理論化，推進智能釀造，創新升級傳統工藝的現代標準體系，為行業賦能。
8、基建技改、智能釀造及智慧工廠體系。通過全面數位化賦能轉型升級，形成國臺綜合競爭勢能和差異化競爭優勢。
9、人才體系。國臺人才體系建設的三個重點是工匠團隊、現代技術創新團隊和中高層管理團隊，為生產和研究領域做好人才梯隊建設。
國臺酒業深知百年大計應以質量為先，所以近些年國臺酒業始終致力於做好質量和營銷這兩方面，抓住醬酒大勢，以品質為基、品牌為翼、廠商同體，開創國臺「十四五」高質量發展的新篇章。