中國居民膳食指南推薦:學齡兒童(7~ 18歲)鈣的推薦攝入量為1000~ 1200 mg ,成年人鈣攝入量為每天800 mg , 50歲以上的人群和孕中期、孕晚期、哺乳期的婦女都需要約1000 mg鈣。成年人每天攝入300克奶及奶製品,大約能攝入300毫克的鈣;蔬菜的推薦量為300~500克,如果全部吃綠葉蔬菜,能夠貢獻超過500毫克鈣。好好吃飯,可以滿足日常的鈣需求。奶類(牛奶、酸奶、奶酪)、豆製品(滷水豆腐、豆腐乾等)、深綠色的葉菜(小油菜、小白菜、芥藍等) , 還有芝麻醬、堅果、帶骨小魚和蝦貝類等,都是補鈣佳品。
市面上的鈣補充鈣劑一般分為無機鈣和有機鈣。
1、無機鈣以碳酸鈣為主,碳酸鈣的鈣含量最高為40% , 但是它的吸收需要胃酸參與 , 碳酸鈣與胃酸反應後還會釋放出CO2氣體,引起脹氣,因此像缺乏胃酸、或是胃部消化不良的建議不要長期服用碳酸鈣。在服用碳酸鈣時建議選擇劑量小一點的,隨餐服用,再搭配些果汁、醋、生素C片等酸性的食物一起吃。
2、有機酸鈣尤其是檸檬酸鈣, 鈣含量相對較低為21% ,但它吸收性能好,不依賴胃酸,對消化不良的人群更適合。
3、維生素D可以幫助鈣被人體吸收,建議選擇添加維生素D的鈣片。
4、補鈣,並不是越多越好。鈣的可耐受最高劑量是2000 mg/天,包括了食物和補充劑中的鈣。身體很難一次吸收500 mg以上的鈣。最好選擇100-300mg的小量鈣片, 分次吃。一次攝入量過多,利用率反而有可能降低。補鈣是按需補充,吃的不夠拿鈣片補,吃的夠了,就不吃鈣片。
5、最好把服鈣片和喝牛奶酸奶、吃豆製品的時間分開,因為奶類和豆腐中已經有了很多鈣,而鈣的總量大了,身體也吸收不了。不過,鈣片很適合與水果蔬菜一起吃,因為果蔬中的維生素C有利於鈣的利用。
6、鈣片隨餐吃可以最大限度地減少對消化道的影響,不容易發生服用鈣片之後胃不舒服或者便秘的問題。