節食減肥靠不靠譜？醫生教你輕斷食減肥，健康瘦身（附食譜 ）

2020-09-11 BTV養生堂

在減肥的時候，很多人會選擇用輕斷食的方法，那斷食的這兩天裡是什麼都不能吃的嗎？如果能吃的話又該吃什麼好呢？輕斷食和斷食又有什麼區別呢?

今天我們請到了解放軍309醫院的營養科主任、主任營養師左小霞為您一一解答。

輕斷食和斷食不一樣的地方在於輕，這個輕就是一周有兩天斷食，怎麼安排這兩天呢？左主任建議：

①不連續斷食兩天；

②選擇比較輕鬆的兩天；

③輕斷食的兩天一般要控制熱量在500—600千卡，就是平時飲食的三分之一到四分之一的熱量。

左小霞 主任

解放軍309醫院 營養科

輕斷食主要是為了排除體內垃圾，讓腸道得到休息，當然如何選擇食物也非常重要的。

01.輕斷食這兩天吃什麼 既有飽腹感，營養又豐富？

斷食期間一定要吃蛋白質，蛋白質是我們身體組織的一部分，可以增強我們的肌力，增強免疫力。可以每天吃一個雞蛋、吃一些瘦肉、雞胸肉、魚、蝦、牛肉。

粗糧、豆類、菌藻類、蔬菜、水果也是必不可少的，但是要注意控制好量，這些食物裡面富含膳食纖維、維生素和礦物質，膳食纖維被稱為&34;，用粗糧代替部分細糧還能增強飽腹感，在輕斷食的時候不容易感到餓。

02.很多人都想快速減肥

輕斷食的方法要斷多久才會有瘦身效果？

沒有明確的時間，但是一般堅持21天，也就是3周左右會有一定的效果。但是如果想鞏固這個效果，建議再堅持三周，這樣一共是42天，一般能瘦6—10斤。

當然不是每個人的情況都是一樣的，但是輕斷食能讓你形成一個良好的習慣，良好的生活習慣能幫助我們控制體重。

體重不可能一直往下減，它會遇到一個瓶頸期，但是保持這種輕斷食的減肥方式可以讓你減的健康一點，慢慢地減下去。不會降低身體的免疫力，也不會感到痛苦，可以稱為「快樂的減肥法」。

03.除了能瘦身之外

輕斷食還有哪些功效？

最近發現，輕斷食對降低血脂、血壓、血糖、尿酸、腫瘤、腦部疾病、便秘都是有好處的。

【輕斷食參考食譜】


早餐

2杯小的低脂/脫脂酸奶

1個雞蛋（保證足量的蛋白質）


午餐

不吃主食，只吃200的水果


晚餐

1兩米飯/4兩薯類

半斤蔬菜、1兩瘦肉


輕斷食期間，也可以用量具估量，更方便控制飲食。多吃蒸煮燉拌，少吃煎炒烹炸，每天的油攝入量控制在15ml；也可以用小號餐具達到控制食量的目的。

注意

①在輕斷食的當天如果真的覺得沒吃飽很餓，建議在下午的時候可以喝杯綠茶或者紅茶，能夠幫助增加飽腹感的同時不會多攝入熱量。

②輕斷食飲食建議是讓那些身體機能處於相對正常但同時有高血壓、心臟病、體重超標的人群控制飲食，對於那些有嚴重糖尿病人群、老弱人群是不適合這種輕斷食方式。

為了幫助你更安全、高效的執行輕斷食，儘快減掉身上多餘的脂肪，BTV養生堂專欄聯合李纓主任開設了《兩天管嘴，三天邁腿——減重不反彈的輕斷食攻略》音頻指導課。

通過這門課程，你會有以下收穫：

首先，對胖瘦有個正確的認知，體重不是判定肥胖的唯一指標。有些人很瘦，但體脂率已經超標了，有隱性肥胖的人就不能單靠體重來衡量了。所以，我會先告訴你如何判斷自己的胖瘦，找到肥胖或者減肥難成功的原因。

接著，了解輕斷食減肥的原理、效果、利弊以及適應人群。最重要的是，你會知道輕斷食的具體操作流程，包括時間安排、餐次安排、食譜設計等。通過具體且詳細的輕斷食營養指導，你能更好地掌握食物選擇、營養搭配的技能，既不用忍受飢餓的痛苦，又能保證身體營養的需求。

運動能夠增加能量消耗，調節糖、脂代謝，還可以增加肌肉的數量，提高肌肉的力量，有預防和控制很多疾病的作用。所以，即使輕斷食減肥法本身對運動並沒有要求，但為了你能更好地達到減肥效果，我也為你設計了運動方案。

學完這門課，你收穫的不僅是減肥成功後的好身材，還能養成受益終身的良好生活習慣。

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