說起減肥，第一件事就是戒掉吃垃圾食品的習慣，漢堡、烤串、薯條、方便麵……這些垃圾食品統統戒掉。
最近燕教授營養師看到一個視頻，一位來自美國的John Cisna做了一次大膽的實驗。在長達半年的時間裡只吃麥當勞，其中包括可樂、漢堡、薯條。
他根據麥當勞官網提供的營養信息，均衡每餐營養，且將每天的總熱量控制在了2000千卡。
實踐了半年時間，在這半年他吃了540頓麥當勞，體重成功減掉了56斤，更令人吃驚的是他的膽固醇從249 降到了170。
看到這裡，相信很多人會有疑問，他吃的不都是高熱量的食物嗎？為什麼會瘦了？
其實很簡單，沒有垃圾食品，只有垃圾吃法，只要你學會營養均衡，搭配每一餐的食材配比，就算是垃圾食品，也會變成減肥的好食物。
就如漢堡，我們把一個漢堡分開來看，肉餅提供充足的蛋白質，麵包補充每日碳水，生菜黃瓜含有膳食纖維。
這樣一看漢堡有菜有肉有主食，營養搭配十分完美。
只要我們吃的漢堡的肉是非油炸的，搭配的沙拉不要沙拉醬，那麼他就是一個完美的減肥的食物啦！
就像WHO食品安全部主任彼得·本·恩巴瑞克曾說過：「不要把所有加工食品或者快餐當作『垃圾食品』，一些提供了營養以及方便的加工食品，也是現在健康平衡飲食的一部分。」
當然啦！減肥的時候，要保持好心態，一定不要心急，畢竟減肥是一個長期的過程，只有堅持到底的人才能達到自己的目標。
減肥還要加上運動，運動可以起到塑形的作用，燕教授營養師提醒大家，不是運動強度越大，減肥效果越好。
只有持久的、小強度的有氧運動，才能使人消耗多餘脂肪。因此，輕鬆、平緩、長時間、低強度的運動，最有利於減肥。
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