今天進入第30期，我們一起來學習串葉松香草，柳葉菜，臭節草，射幹，木槿。
串葉松香草（Silphium perfoliatum）來自於菊科，松香草屬。原產北美洲中部潮溼高草原地帶，在美國西部各州尤其是俄亥俄州最多。
常作為庭園觀賞植物，花為黃色，植株高大，花頭數多，西方國家大多數將其作為花卉用。
迄今為止串葉松香草是對環境條件適應性最強的一種飼用植物，在土壤肥沃的地區產量更高。
其氮磷鉀含量均高於一般豆科綠肥植物，可以認為是優良綠肥植物。
該草的根可入藥，是北美印第安人的傳統草藥，可作治療體虛的補藥和發汗劑，對肝脾肺疾病有療效。
能治療間歇性發燒、頑咳、氣喘、內傷、潰瘍等症，也是催吐劑和藥用乳膠原料。
串葉松香草的粗蛋白含量接近或超過多數豆科牧草，可消化能和可消化粗蛋白也比較高。
串葉松香草含有人體所需要的全部必需胺基酸，尤其是限制性胺基酸賴氨酸含量特別高。
串葉松香草葉蛋白是一種植物葉蛋白，利用它作為食品添加劑生產冰淇淋或用它替代碎肉製品如灌腸等，可以防止動物性原料所帶來的種種安全性問題。
例如，由於它不含膽固醇，用其替代牛奶生產冰淇淋不會導致心血管疾病，也不會因為使用不健康的牛奶產品而引起狂牛症，極大地提高食用安全性。
用它替代碎肉生產灌腸，還可以防止其它動物性疾病的傳播。
利用串葉松香草葉蛋白和串葉松香草原液研製的冰淇淋、利用串葉松香草汁研製的飲料，已經通過省級技術鑑定，經專家們評審，未發現有影響適口性方面的問題。
此外，還利用串葉松香草葉蛋白為添加劑，研製了方便粉絲、麻香糕、牛皮糖和軟糖等產品。
射幹（Belamcanda chinensis）來自於鳶尾科，射幹屬。
多年生草本，根狀莖為不規則的塊狀，斜伸，黃色或黃褐色；鬚根多數，帶黃色。
葉互生，嵌迭狀排列。花序頂生，花橙紅色，散生紫褐色的斑點，種子圓球形，黑紫色，有光澤。花期6-8月，果期7-9月。
產全國各地，生於林緣或山坡草地，大部分生於海拔較低的地方，但在西南山區，海拔2000-2200米處也可生長。
根狀莖藥用，味苦、性寒、微毒。能清熱解毒、散結消炎、消腫止痛、止咳化痰，用於治療扁桃腺炎及腰痛等症。
射幹的文獻介紹多集中於射幹麻黃湯，射幹麻黃湯是祖國醫學中的名貴古方，出自東漢張仲景《金匱要略》。
主要組成包括:射幹、麻黃、款冬花、細辛、紫菀、五味子、半夏、生薑、大棗，主治寒飲鬱肺所致的咳喘證。
現代藥理學研究表明，射幹麻黃湯可降低痰液的黏稠度，增加氣道纖毛的運動，促進痰液的排出。
能明顯延長哮喘豚鼠的引喘潛伏期，減少哮喘發作次數，還能抑制小鼠體內毛細血管的通透性，具有祛痰、平喘、抗炎的功效，是治療呼吸系統疾病的良方。
射幹麻黃湯治療哮喘的臨床療效顯著，明顯提高了該病的治癒率，減少了患者的住院天數和發作次數。
其對哮喘的作用機制也涉及多個方面，包括減輕氣道炎症、抑制氣道重塑及恢復Th1/Th2平衡等，對患者產生了綜合性的影響作用，是治療哮喘的良方。
木槿（Hibiscus syriacus）來自於錦葵科，木槿屬。
落葉灌木，葉菱形至三角狀卵形。花單生於枝端葉腋間，淡紫色，蒴果卵圓形，種子腎形，背部被黃白色長柔毛。花期7-10月。
主供園林觀賞用，或作綠籬材料；莖皮富含纖維，供造紙原料；入藥治療皮膚癬瘡。
木槿花可分為鮮食和乾食2種，鮮食是採用新鮮的花朵或花蕾直接涼拌或通過烹炒、油炸、煮粥做湯等方法食用；
乾食是指先將新鮮的花朵或花蕾進行乾燥以便於儲藏運輸，食用時再泡發。
木槿花燉肉：木槿花100g，豬肉150g，菊花、薑末各適量。
酥炸木槿花：木槿花250g，麵粉250g，植物油500g，發麵50g，精鹽、味精、鹼水、蔥各適量。
木槿花蜜飲：木槿花50g，蜂蜜適量冰糖。
木槿花鯽魚：木槿花15～20朵，鯽魚2尾，大蔥500g，豬板油100g，姜、鹽、料酒、醋、白糖、醬油、豬油、花生油各適量。
木槿花營養豐富，食用方便，乾燥後胺基酸含量降低，所以鮮食最佳。
食用木槿花可補充機體的鉀、鎂、鈣，有助於防治肌肉疾病、原發性高血壓和心血管疾病，調節膳食結構。
柳葉菜（Epilobium hirsutum）來自於柳葉菜科，柳葉菜屬。
多年生粗壯草本，稀密被白色綿毛。葉草質，對生，莖上部的互生。總狀花序直立，花瓣常玫瑰紅色，柱頭白色4深裂。
廣布於我國溫帶與熱帶省區，在北京、南京、廣州等許多城市有栽培。
嫩苗嫩葉可作色拉涼菜；根或全草入藥，可消炎止痛、祛風除溼、跌打損傷，活血止血、生肌之效。
柳葉菜科在全世界約有19屬，650餘種。
柳蘭，味苦性涼，有消腫利水、下乳、潤腸之功，主要用於治療乳汁不足、氣虛浮腫、消炎止痛、跌打損傷等。
腺莖柳葉菜(亞種)，味苦，性平，化瘀、利水、降壓、通便，主要用於治療靜脈曲張、腎炎水腫、高血壓病頭痛、習慣性便秘等。
沼生柳葉菜，味淡，性平，疏風清熱、鎮咳、止瀉，用於治療風熱咳嗽、聲嘶、咽喉腫痛、洩瀉等。
闊柱柳葉菜，味淡，性平，疏風清熱、鎮咳、活血通絡，用於治療月經不調及炎症引起的水腫等。
臭節草（Boenninghausenia albiflora）來自於芸香科，石椒草屬。
多年生草本，有濃烈氣味，基部近木質。花序多花，花枝纖細，花瓣白色，有時頂部桃紅色。
每果瓣3-5枚褐黑色種子，花果期7-11月，產長江以南各地。全草入藥，莖葉含精油。
臭節草的介紹較少，他別名石椒草，有許多關於石椒草的文獻，我們一起來看一看。
肺炎支原體是一種介於細菌和病毒之間的一種超濾性病原微生物，無細胞壁。
它主要通過呼吸道飛沫傳播，具有一定的流行周期，主要引起呼吸道感染，還可導致多系統器官功能損害。
其發病機制目前不十分清楚，多與肺炎支原體直接侵犯和免疫損害有關。
在急性期可能是以肺炎支原體對肺組織的直接損害和毒素作用為主；在遷延期可能以肺炎支原體引起的自身免疫性損害為主。
大量研究發現，肺炎支原體感染後可引起機體細胞免疫和體液免疫功能紊亂。
石椒草為芸香科石椒草屬植物，迄今為止，從石椒草屬植物中分離得到的天然化合物主要有以羥基香豆素衍生而來的香豆素類和生物鹼類。
此外，全草還含揮髮油、芳香化合物和其它成分，莖、葉含油量較高。
國內外學者也對石椒草的藥理活性展開了研究，實驗證明石椒草具有清熱解毒、活血、鎮痛、消炎等功效。
石椒草顆粒對小兒支原體肺炎有抗感染、解痙平喘的作用，可以加快退熱速度，減輕咳嗽程度。
能改善兒童支原體肺炎的臨床症狀及縮短病程，對兒童支原體肺炎有一定的治療作用。
聲明
醫家講求「辨證施治」，人人「證」皆不同。本公眾號所載內容為探討學習之用，不構成用藥建議，如有需求，請謹遵醫囑。
參考文獻
（1）石椒草咳喘顆粒對兒童支原體肺炎療效觀察 唐偉 陳再林 文春豔 湖南省瀏陽市人民醫院
（2）甘肅省華亭縣柳葉菜科藥用植物資源調查 黃付強 姚樹冉 郝小玲 蒲訓 蘭州大學生命科學學院
（3）木槿開花特性及食用價值 李秀芬 張建鋒 朱建軍 殷麗青 潘春霞 曹際雲 張辛華 上海市農業科學院林木果樹研究所
（4）射幹麻黃湯治療哮喘的療效及機制研究進展 王芳 王敏
（5）串葉松香草營養成分及其營養價值分析 譚興和 甘霖 秦丹 李羅明 李清明 郭時印 湖南農業大學食品科技學院
（6）中國植物志
圖片來源
（1）陸耕宇 中國藥科大學