逢年過節不能少了這道「花開富貴」，顏值高，寓意好，做法也簡單
陽曆的新年已經過完了，但是中國人最重視的還是農曆的新年，也就是春節，馬上就要到春節了，還有一個月的時間，記得小時候媽媽提前一個月就開始陸陸續續準備了一些新年的東西了，還會列出單子，準備一些食材，開始訂購一些肉類，都囤積好了，等到過年的時候能做出一桌高大上的年夜飯。
以前都是媽媽準備年夜飯，後來我長大了成家了，也開始學著做一家之主，準備年夜飯了，其實不管是過年還是過其它的什麼節日，大家在乎的不是節日的本身，而在乎的是家人團聚的喜悅，這也就是為什麼不管身在何方，過年了都一定要回到自己的家鄉，和親人團聚。
當然在濃濃的節日氣氛中有親情，友情，愛情，也少不了美食，美食是一種感情之間的介質，逢年過節都少不了美食來助陣，今天就給大家推薦一道顏值很高，寓意很好，做法也很簡單的一道菜，就是"花開富貴"。
中國人逢年過節喜歡都講究個好彩頭，所以這也是很多家庭逢年過節不能少的一道菜，做出來的菜品樣子是非常好看的，而且吃起來也是香鮮可口，馬上就要過年了，大家可以提前收藏起來，然後等到過年的時候給家人露一手，下面就把具體的做法分享給大家，希望大家關注我，以後每天都會有更新，一天一道菜品，天天不重樣，道道都精彩。
【菜品】：花開富貴
【烹飪食材】：豬肉1塊（150克）、白蘿蔔半塊、胡蘿蔔1小段、鹽適量、冬筍1個、生抽適量、鮑魚汁少許、醬汁適量、澱粉適量、蔥姜適量、玉米粒適量
【烹飪步驟】：
1、首先將白蘿蔔削皮之後切成薄片，然後放入一點鹽醃製20分鐘，這樣將蘿蔔中多餘的水分醃製出來，然後用清水衝洗一下，擠幹水分備用。
2、豬肉剁碎，大家嫌麻煩的話可以直接買來現成的肉糜，一個冬筍剁碎，然後加入在肉糜中，再加入剁好的蔥末和薑末，然後加入一勺料酒和適量的胡椒粉以及少許的鹽攪拌均勻做成餡料備用。
3、把做好的餡料放在蘿蔔片中，然後一個擠著一個擺放好，像圖中這樣子就可以了，然後再中間打入一個雞蛋，再四周放入一把青豆作為點綴，胡蘿蔔用模具切成花瓣的樣子然後擺放在盤子的四周，玉米粒撒在肉糜上面做點綴。
4、送入烤箱中純蒸模式蒸20分鐘，如果使用普通的蒸鍋的話大約就需要15分鐘就可以了。
5、蒸的時候來做料汁，將鮑魚汁、雞汁還有生抽和適量的水加入一點澱粉混合調勻，做好之後放入鍋中慢慢加熱熬煮至濃稠。
6、蒸好的菜品取出來，將做好的料汁淋在菜品上面就可以了，這道菜就做好了。
【烹飪小貼士】：
1、每道菜好吃都是有技巧的，歡迎大家關注我！