繪圖：楊佳
大雪節氣過後，全國各地氣溫越來越冷，但是，手機買菜的熱度卻是越來越高，特別是以社區團購模式快速發展的手機買菜，更是成為了輿論的焦點。日前，有消息稱一直在社區團購方面遲遲未見動作的京東，也計劃通過重金收購的方式入局，讓社區團購在這個冬天火上澆了一把油，而隨著各大網際網路巨頭的先後「落位」，社區團購的「百團大戰」似乎也正「一觸即發」。
社區團購劉強東要帶隊親自下場？
久未露面的京東董事局主席劉強東，日前因為社區團購又站上新聞頭條。消息顯示，日前在京東集團的高管早會上，劉強東提出會親自下場帶隊，將帶領京東打好社區團購一仗。而就在劉強東「親徵」消息傳出不久，又有傳聞稱京東內部主攻下沉市場的京喜剛剛完成一輪調整，由原來零售集團下面的事業部直接升級為京喜事業群。
在京東內部頻頻傳出為社區團購做出調整以外，京東對外部的投資併購似乎也同步在展開。「京東對生鮮電商平臺美菜網旗下子品牌美家買菜開啟2億美元收購」的消息近期也不脛而走，雖然隨後美菜網方面回應稱傳言的「2億美元收購美家買菜」信息並不屬實。但到底是傳聞中的「2億美元收購金額」還是「收購」本身不屬實，美菜網方面並沒有作出進一步回應。
在美團推出美團優選、拼多多推出多多買菜、盒馬鮮生推出盒馬優選後，作為國內主要電商平臺之一的京東卻遲遲沒有動作，近日在接受媒體採訪時，京東集團首席戰略官廖建文就指出，社區團購及其背後的生鮮電商賽道「我們肯定會做，不會放棄。」但廖建文同時表示，該賽道的仗才剛剛開始。當下所謂的社區團購併非簡單的團購概念，而是一個新的基於中國獨特生活場景的業務創新。因此，當前行業還處於早期階段，供應鏈難以復用、品類擴張等問題都有待進一步解決。
在業內人士看來，遲到的京東「起跑」比對手們都要晚，著急的劉強東要親自下場也不足為奇了，但是對於社區團購行業而言，這也代表著有更強大的參與者加入，讓本來已經處於混亂的「戰局」再添變數。
社區團購為何引巨頭「競折腰」？
從美團CEO王興在財報電話會議中多次提及社區團購業務，再到劉強東要親自下場，與簡單的手機下單買菜相比，社區團購又有何吸引力會讓這麼多的網際網路巨頭「競折腰」呢？
南方日報記者了解到，與以往手機下單然後配送員配送上門的生鮮電商模式不同，社區團購以生鮮品類切入，由社區團長把小區裡的鄰居拉進社群，群成員通過小程序下單購買，然後團購平臺將貨品送到團長家裡或店裡，再由社區團長通知群成員過來自提或送貨上門，是一種基於熟人和半熟人關係賣貨的模式。中國社科院財經戰略研究院網際網路經濟研究室主任李勇堅就認為，通過「預售+次日達+自提」模式，社區團購減少了倉儲和配送成本，這是其最明顯的優勢。「買菜可能三五十塊錢，但是它本身的配送成本又很高。採用社區團購的方式把小包裹變成大包裹，或者集中採購，一次十個、二十個，這就有利於降低它的成本。」
從目前各大社區團購平臺的布局來看，社區團購和生鮮電商的落腳點也不盡相同，以盒馬鮮生、每日優鮮等為代表的生鮮電商平臺往往將主戰場放在了一二線城市，但是目前各大社區團購平臺則更加注重在下沉市場的布局。據《新經銷》與開源證券研究所的綜合數據顯示，目前四線以下城市的社區團購團長數量達到了46%，三線城市的團長數量則為24%，超過70%的社區團購團長都在三四線及以下城市。在業內人士看來，這部分城市的用戶正是目前電商需要尋找的增量市場。
據拼多多副總裁陳秋介紹，拼多多的社區團購業務將優先發展農產品需求旺盛，但沒有得到充分滿足的地區。「在一線城市，消費能夠輕鬆買到來自全國各產區的農產品，而且價格普遍比較實惠。但在三四線及以下城市，以及鄉鎮地區，受限於本地農產品的流通基礎設施，以及流通成本，消費者的選擇範圍相對來說很有限。如果我們能把這些海量需求有效地傳遞給相關農產區和種植戶，再通過我們投資的倉儲配送，在較短時間內送到城市居民的樓下，就能進一步創造農產品上行的增量市場，不僅能有效滿足城市居民的需求，也能帶動農產區的農戶實現進一步增收。」
「別的實物商品的網絡滲透率大概是25%左右，但是生鮮、蔬菜的滲透率大概也就6%。社區團購未來一定會存在下去。我們現在看到的很多不便、痛點槽點，可能會慢慢地改變。」李勇堅表示：「現在我們需要解決什麼問題呢？第一個保證供應鏈的穩定可靠，第二個質量要可靠，這個對於社區團購來說是一個生命線。再者，你要更好地做好消費者的服務工作，怎麼用技術把配送的速度提高，把成本降下來。」
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社區團購給消費者帶來了什麼？
在這個冬天，大量的社區團購平臺的湧現讓消費者應接不暇，社區裡更是多了很多「團長」，消費者也因此被拉入一個又一個的團購群。社區團購真的這麼火？團長怎麼看這門生意？消費者又是如何選擇的？
團長
每天推薦各個平臺的產品
算上這兩天新籤的同程優選，陳力已經是5個社區團購平臺的團長了，手上的客戶都在一個微信群裡，每天陳力就通過這個群推薦各個平臺的產品，以及提醒客戶取貨。
由於小時候一場風溼病，陳力落下殘疾，只有小學文憑的他平時沒有其他工作，就幫著在父母經營的社區百貨店看看店，直到今年10月，陳力多了一個身份——多多買菜的「團長」。
拼多多業務員找上門遊說陳力做「團長」的時候，還要他們的營業執照和身份證，陳力一家人還以為遇到了騙子，「現在哪能隨便給你身份證信息和營業執照啊，我們當時沒有答應下來，後來自己去查是否有這個平臺，看之前是不是有人做過團長。」經過一周時間的了解和認真考慮，陳力才答應下來這「團長」的工作。之後陸陸續續對接美團優選、橙心優選等平臺，現在陳力對於這份工作已經輕車熟路了。
每天下午兩點左右貨物就送到，陳力就開始通知客戶來店裡拿，「多是五六十歲的人，年輕人也有。」據陳力介紹，現在他的業務裡，拼多多的單比較多，差不多每天能有七八十單，其他平臺比較少，僅十多單。
「現在每天大概能賺七八十塊錢，也不多，不過兒子有個事兒可以做就挺好的。」陳力的父親說，老人家不懂網際網路，團長的業務都是陳力在做，「單量是在逐步增長的，比如多多，最開始就十多、二十單，現在有七八十單。」陳力表示看好社區團購的未來。
消費者
在多個買菜APP中精挑細選
「如果突然想做點什麼吃，會用盒馬和叮咚買菜，他們配送比較快，如果只想買很小份的蔥蒜等配料會用美團、餓了麼，其他平臺不好買小份，就容易浪費，如果主要想買日用品順便買菜會用天貓超市或者京東超市。」周婷是個畢業沒幾年的程式設計師，有空喜歡做點吃的。對買菜APP周婷如數家珍，不同的場景都搭配好了不同的APP。
美團優選是周婷最近體驗的一款新的買菜APP，「同事發給我的連結，應該有那種拉新優惠，我就嘗試了一下。」但她的體驗並不太理想，所以也沒有繼續用了。
同樣在多個APP裡精挑細選的還有李華，一邊要上班一邊要帶娃的她「時間太寶貴了」，於是早在兩年前就放棄到菜市場買菜了。「錢大媽、南方優品、京東、鄉下生鮮、本來生活、多多買菜我都用過。」李華說，「平時上班忙，就一般在錢大媽上下單，晚上老公回家順便就拿了。如果是周末，就在小區生鮮群裡，圈幾樣蔬菜，滿38老闆就送貨上門。」
雖然備選的APP很多，但是也有主次之分。錢大媽是李華最近最常用的平臺，「目前我們小區還沒有那種配送到家的，錢大媽相對來說比較方便，品質比較穩定、菜品也比較多的，算是比較好的選擇了。」李華說，疊加優惠以及分時段打折，錢大媽的價格對李華來說可以接受，「質量最重要，其次是方便，最後才是價格」這是李華對買菜APP的要求。
對於周婷來說，盒馬和叮咚買菜是最常用的平臺。「配送到家，而且配送服務很好，這點我喜歡，而且品質不錯，裝蝦的袋子很細心地充了氧氣，送到家裡還是活蹦亂跳的。」周婷說，「但是價格也確實比別平臺貴，排骨什麼的一般都得50多塊一斤。」雖然看重品質和方便，但是價格對周婷也有吸引力，她表示如果多多買菜、橙心優選折扣真的大，之後也會考慮去嘗試一下。●南方日報記者 葉丹 周中雨
（備註：陳力、周婷、李華為化名）