眾所周知，陝西人愛吃麵，大街上的麵館比飯館多，陝西是麵食王國。
如果要說到陝西的麵食「總代表」，那一定是歷史悠久的羊肉泡饃！
它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。
但是如果不是陝西當地的居民，在外面還是比較能少吃到羊肉泡饃的。想嘗鮮又買不到怎麼辦？今天就給大家推薦這款在家自熱8分鐘就能吃到的：
劉一泡自熱羊肉泡饃和小炒泡饃
羊肉泡饃味道還原度高，足不出戶
吃到了「地道」滋味
首先要介紹的，當然是我們今天的主角，黃盒——羊肉泡饃。
一盒羊肉泡饃裡面足足有9包料，其中包含了饃粒包，羊肉包，湯包，粉絲包，手撕豆乾包，菜料包，蒜子包，紅油包，油脂包。
為了還原當陝西泡饃館的美味，劉一泡採用的是低溫濃縮專利技術製備的高濃縮湯！
選用優質牛羊肉骨+牛羊肉+植物油+老劉家十六味調味熬製5，6小時而成，因此湯底會更加鮮香濃鬱~
湯底偏椒麻口味，喝一口湯，花椒香氣較重，不辣，但是有點麻麻的，真的十分過癮。
既然是羊肉泡饃，那重頭戲肯定是在泡饃上，為了保證這款泡饃吃到的口感與當地的一樣，也是下足了功夫。
劉一泡饃粒採取了鎖鮮工藝，並且仿手掰，一粒粒白色的饃粒大小適中，切口無稜角，饃粒還原技術保證饃粒耐煮不爛、勁道入味！
每一粒泡饃吃起來都是十分Q彈，爽滑，嚼勁十足，一點也不會軟綿綿的！
實實在在感覺和去西安旅遊吃到的當地泡饃的口感並無差異！可以說有點出乎意料~
裡面還有大塊羊肉塊是精選了寧夏灘羊。老火慢燉出來的羊肉，肉質綿軟，吃起來一點羊騷味也聞不到，而且越嚼越香！
晶瑩剔透的粉絲真的是爽滑到一口上頭。吸滿湯汁的粉絲，椒麻可口。是羊肉泡饃裡面不可缺少的「配角」。
就連配菜手撕豆腐也是同樣出色。滑溜溜又不失Q彈，濃鬱的豆乾味讓人回味無窮！
小炒泡饃酸辣可口
越吃越過癮
如果你不太習慣椒麻湯底，那就推薦你吃這款小炒泡饃~
同樣是9個料包，不同的是它裡面部份料包換成了紅油肉骨湯底，牛肉肉包，鵪鶉蛋包，香醋包。
同樣是選用優質牛羊肉骨+牛羊肉+植物油+老劉家十六味調味熬製5，6小時而成的紅油辣湯底。
但是由於香醋的加入，使得湯底帶有酸酸的味道。有點像升級版的酸辣粉湯底。但不一樣的是，這款湯底會更加濃鬱，畢竟是由真肉真骨熬製出來的。
不像方便麵裡的牛肉粒小小一顆，小炒泡饃裡是真的也有大塊牛肉，而且採用的是秦川牛肉，味道香醇，牛肉味真真正正吃得到！
裡面的滷鵪鶉蛋也十分入味，鹹香可口！吃一口泡饃，嗦一口粉絲，喝一口湯，再吃顆鵪鶉蛋，真的太滿足了！
優選優質原料，湯底配方升級
要想吃到勁道Q彈的泡饃，其實不是一件簡單的事情。原材料上是十分有講究的。
首先饃粒就要選用關中優質冬小麥，這樣做出來的饃粒才麥香濃鬱。
再通過獨有的鎖鮮技術，加上仿手掰工藝，這樣才能保證泡饃的韌勁。
除外，不同於其他速食粉面的由調味劑合成的調料湯包，這款泡饃的兩款湯底都是由牛羊骨頭，再加上十餘種的材料熬製而成得出的高濃縮湯包。
湯底是可以喝的！每一口都能嘗出湯的肉鮮味~
現在已經入了冬季，特別是在天氣冷的時候，喝上一口熱騰騰的湯，真的太舒服了！
8分鐘自熱鍋，隨時隨地都能吃
自加熱技術真的是個好東西！它使得人們享受美食不再受到地域性得限制~
大碗裡放入碳粉包，加入冷水，再把食材全部放上碗中，再加入冷水。
等待大約8分鐘~待氣孔上的水蒸氣慢慢變小或直至沒有了。你就可以得到一份地道而且熱乎乎的陝西泡饃！
蓋子打開的一瞬間，真的是香到了一屋子人~~
足不出戶就能吃到陝西名小吃，建議大家2個味道都要帶走！這樣你才知道哪個味道最對自己的胃口~
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