電視節目專訪
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上海的成都火鍋有很多
但是最正宗的
只有一家
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| 御鼎豐上海店 |
徐家匯天鑰橋路93號二樓（靠近肇家浜路）
| 預定電話 |
021-61207798
讓麻辣之火染紅大半個中國的成都火鍋，萬千美味集於一鍋，以麻、辣、鮮、香著稱，魅力之大讓人驚嘆。而御鼎豐被稱為最具成都範兒的火鍋，
除了由清朝末年御用火鍋名廚的傳世秘方研製而成，當然有不得不說的理由，來看關鍵字！看下面幾個
對於愛吃辣的吃貨們來說，御鼎豐牛油紅湯鍋絕對是火鍋界的福音。
我會告訴你，御榮府會當著客人的面割開整包牛油，足足兩斤嗎！
我會告訴你鍋底由貴州蝦子鎮的極品辣椒「子彈頭」、四川最上等的花椒「漢源大紅袍」等數十種香料與藥材炒制而成嗎。
我會告訴你整個湯底老闆貼錢賣嗎！
「麻辣鮮香、色澤紅亮、天然醇和、清香四溢」
不管是上等的肥牛，還是新鮮的毛肚，或者是爽脆的鵝腸，從油鍋裡一涮，那獨特的椒香味如有神助、根本停不下來！
如果不愛吃辣，那口味清淡的清湯鍋、鮮湯鍋、養生鍋也是極好的！老母雞、老鴨子、棒子骨熬製數小時而成，等上菜的時候，先來上一碗，那鮮美的滋味，絕對讓你拍巴掌都不肯放！
成都火鍋味美的奧秘，除了其正宗地道的鍋底，當然少不了當地特產的調料食材。在御鼎豐，管理人員和大廚每年都會深入當地去尋找最好的食材和調料。讓食客們大呼過癮的「貴州蝦子鎮辣椒」，漢源「大紅袍花椒」，還有九尺鎮的「鮮鵝腸、鮮鴨腸」……，都是每一個御鼎豐人用腳步和味蕾丈量而來。
為了那一口地道的鮮辣可口，御鼎豐從四川直接空運食材，新鮮配送。
走進成都的街頭巷尾，火鍋店大都是大氣磅礴、古色古香。御鼎豐的裝修格調，雖然融入了魔都的時尚氣息，但依然掩蓋不住自身濃濃的成都範兒，沒有花裡胡哨，沒有炫酷燈光。大銅鍋、大長筷、川劇臉譜、滿面宮廷風……拍張霸氣側漏的圖片，發到朋友圈，不知道的還以為你已經身在成都。
成都範兒可不僅體現在口味、食材與環境上。真正的成都範兒必須由內而外，在御鼎豐，吃火鍋就是圖個熱鬧、圖個巴適。食材的擺盤實實在在，嫩牛肉厚的像牛排，毛肚現殺現掛，蝦滑量大不假……夠你大快朵頤，夠你粗獷豪邁！
連歪果仁都慕名而來！
活動給力 火鍋夠味
全城熱戀·最成都範兒的火鍋
御鼎豐 火辣相迎
喂！愣啥子呦，還不快到鍋裡來！
御鼎豐上海店
徐家匯天鑰橋路93號二樓（靠肇家浜路）
預定電話
021-61207798
營業時間
上午10:00~凌晨6:00
附近地鐵
1號線徐家匯站 4號線體育場站
公交站點
天鑰橋路辛耕路站
572區間，72路，770路，864路，927路，572路，122路，
958路，732路，315路，326路