冬吃蘿蔔「賽人參」分享8種做法,換著花樣做滋補又好吃,別錯過

2021-01-13 騰訊網

冬吃蘿蔔「賽人參」分享8種做法，換著花樣做滋補又好吃，別錯過

數九寒天，雖然蔬菜價格飛升，但是習慣吃的還是蘿蔔白菜這樣普通的蔬菜。俗話說：冬吃蘿蔔賽人參，不用醫生開藥方。足以說明蘿蔔的營養價值，尤其青蘿蔔是我們山東的特產，價格便宜清脆微甜，基本家家戶戶都愛吃。蘿蔔的做法也是多種多樣的，今天就分享8款蘿蔔的做法，尤其最後一種，每天喝一杯預防感冒嗓子舒服。廢話不多說，趕緊看看，學會了一起做給家人吃。

一：蘿蔔燉大鵝

蘿蔔燉大鵝做法：1，大鵝宰殺剁成塊，焯水洗淨，蘿蔔切片。2，鍋裡燒熱油，把蔥姜花椒爆香，倒入鵝塊煸炒均勻，加入1少老抽上色，加入水燒開，改成小火慢燉大約1個半小時。3，加入鹽炒勻，再加入蘿蔔片繼續燉大約10分鐘，蘿蔔片熟透即成。

二：蘿蔔丸子

蘿蔔丸子做法：1，把蘿蔔清洗乾淨，用擦絲器擦成細絲，把饅頭去皮，搓成細末，打入1個雞蛋，加入少許鹽調味，攪拌均勻。2，用手捏成小圓子，這樣不用麵粉也不用澱粉做出的蘿蔔丸子暄軟不硬特別好吃。3，鍋裡放入花生油，燒至7成熱，下入做好的蘿蔔丸子，中火炸制。4，成金黃色撈出控油即成。

三：蘿蔔燉大骨

蘿蔔燉大骨做法：1，豬大骨用開水汆燙撈出洗淨，砂鍋加水，放入大骨。2，加入蔥，姜蓋上蓋子小火燉大約1小時。3，蘿蔔去皮，切成滾刀塊，放入大骨湯中，繼續小火燉大約15分鐘。4，蘿蔔熟透即可加鹽和胡椒粉調味即成。

四：蘿蔔燉牛腩

蘿蔔燉牛腩做法：1，先把蘿蔔洗淨切滾刀塊，牛腩切塊備用。2，鍋裡放入適量的花生油，放入花椒，八角，蔥，姜慢慢炒香，倒入切塊的牛肉，大火煸炒加老抽上色，加水大約燉40分鐘。3，倒入切成滾刀塊的青蘿蔔，加入適量的鹽，繼續燉製大約10分鐘，蘿蔔軟爛就可以出鍋了。

五：蘿蔔絲雞湯

蘿蔔絲雞湯做法：1，蘿蔔切絲，散養雞放到砂鍋裡加入蔥姜做成雞湯。2，把雞拿出撕下雞肉，另起鍋放入，加入雞湯，薑絲，粉絲和蘿蔔絲，大火燒開。3，加入鹽和胡椒調味，出鍋即成。

六：蘿蔔絲蝦湯

蘿蔔絲蝦湯做法：1，蘿蔔洗淨切絲，鮮蝦剪去蝦毛和蝦槍，挑去蝦線。2，鍋裡放入花生油，入蔥絲薑絲炒香，倒入鮮蝦煸炒出紅油，加入蘿蔔絲煸炒均勻。3，倒入適量的清水燒開。4，加鹽和雞精調味出鍋即成。

七：蘿蔔燉羊排

蘿蔔燉羊排做法：1，羊排焯水，蘿蔔切滾刀塊備用。2，把羊排放入砂鍋中，加入適量的水，放入蔥段，薑片大火燒開。3，改成小火慢慢燉大約50分鐘，加入蘿蔔塊和鹽繼續燉大約15分鐘。4，蘿蔔塊熟透，加入雞精和胡椒調味即成。

八：蘿蔔雪梨汁

蘿蔔雪梨汁做法：1，蘿蔔和雪梨去皮切塊備用。2，把雪梨塊和蘿蔔塊放入破壁機，加入少許水。3，用果汁鍵2分鐘即成。4，倒出加入適量的蜂蜜就可以喝了。每天喝一杯可以清熱去火，預防感冒哦。喜歡就試試吧~~

峰兒話語：

快到中秋節了，你準備了哪些硬菜和家人一起分享？感謝閱讀我的美食文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點讚~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~圖文原創雪峰兒，盜竊必究!!!

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