陳66/整理
熙攘交錯，油煙飄散。煙火人間，恢復了生氣。幾個月前，這些又已經習慣了的畫面，是我們奢望的場景。喜歡的館子也終於陸續回來了，當然，我們逐個走訪的過程中，依然能感受到餐飲人們面臨的困難。在銀川的大街小巷探店6年時間，接觸了幾千位餐飲人，自然希望這個行業可以有更好的發展。
銀川餐廳推薦將在這一年的時間中，持續通過全平臺【公益微刊】欄目為銀川餐飲人公益宣傳，讓更多好味被銀川吃貨們發現。以下是5月期【公益微刊】，如果你也想上推薦，關注我們，報名提交，免費上微刊推薦!
熙珍烤肉
這家烤肉在銀川名氣蠻大的，店裡是整體的原本風格，上下三層。餐位充裕，但是飯點依然會爆滿!也有聚餐的大桌、包間，整體的排煙設備處理的更細緻，堅持用炭火火盆。熙珍家的菜品除了量大性價比高、入味之外。烤肉當中我個人最喜歡店裡的瓦罐牛肉，這個菜的確是每桌必點。店裡的米酒看起來稠密，入口酸甜清爽。一道韓式炸醬麵，黑乎乎的醬料是專門從韓國取經，一碗下去也不膩。還有各類壽司，雖然只是一個附帶的選擇，但是由酒店大廚把關，食材新鮮是第一要素，所以保證了好的口味。
地址：興慶區唐徠花園b區西大門口向北30米
朝歌辣爆音樂餐吧
最適合夏天的就是燒烤，毋庸置疑。找一家燒烤店，擼串小飲，無疑是度過夏夜的最好方式。他們家聽名字就知道店裡的辣爆肯定是必點，推薦朝歌辣子雞，還有夏天少不了的小龍蝦，秘制田螺。店裡菜品的種類很豐富，羊肉串、肉筋、板筋是每次來吃的必點項，羊肉串肥的部分燦黃燦黃的，外焦裡嫩的羊肉吃著很香。我個人比較喜歡他家的雞翅，口味有很多：黑椒雞翅、秘制雞翅、蒜蓉雞翅、香辣雞翅4種口味。夏天的燒烤，少不了三五好友，吹牛侃大山，羊肉串、辣爆，才是銀川的夜生活。
地址：銀川市西夏區懷遠西路自治區醫院斜對面
萬順德涮羊肉
一家很棒的涮肉館，只做一種羊肉、每天只接待10桌、也是銀川少見的私人定製涮肉店。店裡的用餐環境在本地的涮肉店中絕對是少有。大氣和精緻可以詮釋這裡!一樓卡座，環境很適。二樓，全部是裝修精緻的包間。店裡的鍋子有地道的老北京炭火銅鍋，也有景泰藍鍋、而且單人還有小鍋，這一點很貼心!店裡都是用泉水涮肉!細嫩的羊肉在麻醬裡一個過兒，入口濃鬱，羊肉絲毫沒有羶膩，醬汁也不會蓋過羊肉本身的香味，一口下去，餘味久留。
地址：銀川金鳳區北京中路寧安東巷69號(藍山名邸西門)
湯圓酒館
銀川巷子裡的小酒館，開得時間也比較久了。店內一共兩層，基本都是小包，私密性很好。店面寬敞明亮的小酒館給人很文藝、復古的感覺，「江湖風情」的裝飾風格，讓人很容易聯想到武俠劇裡面的場景，仿佛時光一下子穿越回到了從前。店裡的菜品主要以燒烤為主，想喝酒擼串的朋友不要錯過了。推薦他家的自釀果酒，很適合女孩子喝。來杯小酒，點幾個小菜，跟朋友聊聊天，給這燥熱的一天來個舒服的收尾。
地址：銀川市興慶區北安巷90號
譚家羊骨頭阿里陽光餐廳
譚家羊骨頭在西橋巷和湖濱街路口向北，招牌很明顯，進入大廳，乘坐電梯...譚家羊骨頭就在五樓，店的面積算是很大了，800多平，店內也有四個包間，大概都可以坐10-12人，其中也可以把兩個包間打通，適合公司、團體聚餐...推薦店裡賣了多年的主打---羊骨頭，紅燒牛方，這個口感特別好，牛頭肉經過了烹製後，口感軟糯，老人小孩兒都會很喜歡，尤其剛上桌沒有變涼之前口感最佳。適合親朋聚餐，店內整體用餐感受不錯!
地址：西橋巷湖濱街路口(新百大賣場)向北唐徠老街坊C9-501
丼之丼食舍
從解放街惠民南巷路口下車，往巷子裡走幾步...就會發現這個裝飾簡單的丼飯小屋，這樣的天氣遇到這樣一個小店莫名好感。和一般的日料店給人很貴的距離感不同，這個店從外面看也會覺得相對平價一些。他們家的小菜都是自家醃製的：章魚小菜、照燒扇貝、調味蘿蔔、芥末貝柱、煙燻三文魚，這些小菜都是6塊到8塊之間，價格很美麗，避免了想嘗嘗卻又一大份又很貴的尷尬。豚骨拉麵、地獄拉麵、蝦萌萌、鰻魚飯、天婦羅蝦..都是店裡的主打，一碗溫柔入魂的豚骨拉麵，一盒香味四溢的鰻魚飯，一杯清酒，舊巷裡的小時光，經歷一天的疲憊，下班後在這裡偷個懶啊。
地址：銀川市興慶區惠民南巷2-1號
龍巴適小郡肝串串香
店內上下兩層，進門的兩個大冰櫃，裡面放著所有的食材。菜品方面，主要分為兩大類，一類是葷素串串，一類是疊菜。牛油鍋底加熱後越熬越香，煮出來的串不蘸醬都好吃。清湯則是用大骨熬製而成，味道清而不淡，兩種鍋底各有風味。肉類串串都是提前碼料醃製好了的，每種肉都有不同的醃製方法。醃製後的串串更加入味，也更脆更香。小郡肝」其實是一句川渝話，也就是我們常說的「雞胗」，肉鼓鼓的一顆，嚼起來脆脆的。新鮮的小郡肝經過醃製後，燙火鍋的時候熟得快也比較容易入味。除了串串店裡還有，特色乾鍋雞翅蝦，魷魚蝦。到這裡吃串，與朋友一邊閒聊、一邊放肆的擼串。人生樂事不過爾爾~
地址：銀川市西夏區學院東路興洲花園A區南門 興洲花園店
幸福裡涮肉
到店裡之後，一副正宗北京涮肉的標準裝修、標準配置!一樓是寬敞的散座，實木桌子...乾乾淨淨!上了二樓，幾個卡座也是半封閉，獨立性強...涮肉其實就是講究一個肉的品質還有秘制小料的味道!店裡的牛羊肉都是鮮切，分割成各部分，肉也是沒有經過冷凍的鮮肉!幸福裡比較有特色的是鴛鴦鍋，清湯也並非就是簡單的清水。店主親自推薦這個鍋底...其他菜品推薦一試：老北京爆肚，聞起來就很香! 喜歡吃涮肉的朋友，一定要去打卡!
地址：銀川市金鳳區良田路與慶豐街交叉口向東20米
青花粥師傅粥餅店
市井小館,還做冰粥幾十年的老店，從石嘴山惠農的第一家店開始，如今青花粥師傅粥餅店在銀川都有8家店!質樸不造作的家常風格，很喜歡!按店長的話說：「做誠實的人，熬實誠的粥!」分量十足!鐵板蒜香雞、金湯酸菜魚，各有特色，店裡的粥品種類實在是太多了，精心搭配耐心熬煮的男士專用粥、女士專用粥，非常貼心了。店裡還創新的新增了特別適合這個季節吃的冰粥!店裡的冰粥顏值就很高，而且當中的料很足，這個季節來一份，既像是甜品又是主食，也不用擔心食慾不佳!
地址：銀川金鳳區枕水巷39號(悅海新天地對面)
賀蘭山1958餐廳
賀蘭山1958餐廳位於西部影視城向西12公裡處，蘇峪口沿山路上。真的是網紅打卡地了，在附近遊玩累了，這兒是個不錯的選擇，整個餐廳很寬敞，包間也很多，這裡有百人團餐、拓展、宴餐。單位聚餐團隊建設可以選擇這裡。菜品的種類也很有特色，推薦：農家扁豆面、賀蘑燉雞、陝北黃米麵饃饃，手工烤饃饃，吃起來很舒服。飽餐過後，最後再來一壺酸棗茶。
地址：銀川市賀蘭縣鎮蘇路(西部影視城向西12公裡)
憶青春麻辣公社
經常從這兒路過，個性的小店，店內主要有辣糊糊辣爆燒烤 滷貨系列。喜歡吃辣的朋友一定要來這裡，推薦他家的土豆片夾饃，餅從側面劃開，將燙熟的土豆片放在調料湯盆中蘸上汁子，夾入熱氣騰騰的餅中，一個新鮮可口酥脆香辣的片饃就做好了。汁水很足，夾好的餅，香辣的湯汁已經滲進饃裡。夏天了，喜歡冷串的也可以來這!
地址：銀川市興慶區 富寧街自強巷交叉口向東一百米
鼓樓尚吧
這家集餐吧酒吧、音樂於一體，下班後靜坐在這兒，輕聲碰杯，在觥籌交錯中談天說地最舒服不過了!他家的烤翅種類很多，喜歡吃BT烤翅的一定要來這家，BT烤翅根據辣度有好幾種。還有不辣的有奧爾良烤翅，孜然烤翅、黑椒烤翅、蒜香烤翅等。辣爆熱菜味道也不錯。還有各種酒品可以選擇，在這裡，點一杯精釀啤酒絕對不會出錯!擼串的快感不論是在夏天還是冬天都是無法阻擋的，結束了一天的繁忙工作後，坐在極富格調的環境中，此刻便是最好的慰藉。
地址：銀川市興慶區文化街71號
味佳緣壽司店
一家專門做壽司的小店，藏在南華商業街裡，位置比較隱秘，店主也很有性格，因為不喜歡上班，就開了這家壽司店，做自己喜歡的事情。店內有壽司、手握、年糕冷麵。還有雞排飯、漢堡等一些簡餐。壽司推薦：招牌鰻魚卷、金槍魚壽司卷、黑椒烤鴨卷。手握推薦我個人比較喜歡的肉鬆手卷、鰻魚握、泡菜手卷。壽司的價格也比較平價，附近的學生黨也不會有壓力。一家個性的壽司小店，喜歡吃壽司的一定不要錯過了。
地址：銀川市西夏區南華商業街