美食家的天堂-淺談土耳其美食

很多人說到土耳其就會想到TURKEY=TURKEY，這不是聖誕節火雞的英文麼？那是不是土耳其人特別喜歡吃火雞呢？至少在我移民到這裡之前，我就是這麼懷疑的。來到了土耳其之後才知道，土耳其人喜歡的不僅僅是火雞，基本上只要是肉，都喜歡吃，除了火雞還有牛肉，羊肉等等肉食。他們會用各種各樣的烹飪方法，各種各樣的調料來搭配肉類進行製作。可以說這裡就是美食家的天堂啊！

國外美景

土耳其的美食是世界三大美食系列之一，可見國際上面土耳其食物有多麼受到重視了。我來到土耳其不久，就被朋友帶著去伊斯坦堡吃了一天的美食，從早餐開始，朋友說，只需要點Kahvalt Taba，馬上就會上白麵包，奶酪，煎蛋卷各種不同的配料早餐，比較偏向於歐式風格，但是卻是比歐洲很多國家的早餐要豐富得多。可能這也是受到了亞洲國家的影響吧，早餐需要豐富一些！到了中午的時候，就可以去吃個土耳其香腸，然後買個土耳其酥餅搭配著吃，怎麼都有點新疆的風格，但是卻是比國內的西北風格要來得精緻。這只是朋友間的小品嘗而已，如果想要邀請客人，那就必須要準備烤全羊了！在烤全羊的肚子裡面填滿加滿了堅果和蔬菜，能夠配合著烤羊肉品嘗，簡直就是極品了。像我和三個朋友一起，根本就吃不完，還可以點個土耳其的葡萄酒，喝酒吃肉，快意十足。

是不是說的有點像遊記？但是事實上每一天的生活都可以這樣瀟灑，毫無顧及地敞開了肚皮吃。很多人說去國外就要帶鹹菜和老乾媽，生怕歐美的食物沒有辦法滿足自己，甚至有些新移民到了國外的家就開始打聽周圍的中國超市或者中國餐廳，害怕自己嘗不到國內的口味，但是如果在土耳其，就根本不需要。其實我感覺土耳其的飲食有些像是亞洲和歐洲的結合體，帶著歐式的儀式感，但是卻有著亞洲的口味，或許和土耳其是連接著亞洲和歐洲的國家有關吧。

成都移民公司楹進集團表示土耳其是一個享受美食的國度，也是所有移民國家裡面最符合美食家標準的國家。在這裡有美食，有冒險的熱氣球，有著熟悉的亞洲臉型，讓移民不會有一種排斥感。