種類繁多、非常地道的寧波特產大集結，新老寧波都過來看(zhang)看(zi)看(shi)，媽媽再也不用擔心我給朋友送禮了！
邱隘鹹齏(ji)
邱隘鹹齏(ji)
邱隘鹹菜用雪裡蕻菜醃製。雪裡蕻菜冬種春收，醃製依據放鹽多少來錯開上市季節。邱隘鹹菜色澤黃亮，有香、嫩、鮮、微酸特點，能生津開胃，可炒、煮、烤、燉、蒸、生拌、配菜餚、做湯料、做餡子。做配料可解魚腥，除油膩，"鹹菜黃魚"為寧波名菜，俗話"三天不吃鹹菜湯，兩腿感到酸汪汪"。邱隘鹹菜已有近百年歷史。
寧海獼猴桃
寧海獼猴桃
寧海山多溪多，氣候溼潤，非常適宜於獼猴桃的自然生長。寧海的紅陽獼猴桃品種，因果實中軸部位帶有呈放射狀紅色條紋，故又名紅心果，是近年來從野生獼猴桃實生單株中選育出來的稀世優良品種，果皮淡綠光亮無毛，果肉鮮嫩翠綠，鮮食時肉質細嫩、香味濃、口感鮮美，營養價值極高。
奉化芋艿頭
奉化芋艿頭
奉化芋艿頭是奉化也是寧波市的傳統名特優無公害農產品，芋頭近球型，外表棕黃，頂端粉紅色，單個重1公斤以上，大的可達2.5公斤左右。其品質特性主要表現為個大皮薄、肉粉無筋、糯滑可口。芋艿頭具有多種吃法，且各具風味，可烘蒸、生烤、熱炒、白切、澆湯、煮凍。若烘蒸，其香撲鼻，粉似魁慄；若煮湯燒羹，又滑似銀耳，糯如湯圓。奉化芋艿頭不但食味佳，而且是一種營養豐富的無公害保健食品。 1996年，奉化市被國務院發展研究中心國學會和《中國特產報》聯合命名為「中國芋艿頭之鄉」。
三北藕絲糖
三北藕絲糖
三北藕絲糖，與三北豆酥糖齊名，是寧波的土特食品，清代時，曾作為貢品進貢朝廷，充任御食。藕絲糖在柱狀外面，粘有黑芝麻或白芝麻，鬆脆香甜，不粘牙齒，老幼皆宜，製作藕絲糖絲孔密布、又脆又酥，又香又甜，風味獨特。
年糕
年糕
寧波傳統糧食副食品，已有數百年生產歷史。寧波一帶民間有「年糕年糕年年高，今年更比去年好」的民諺。寧波年糕以優質晚粳米為主要原料，潔白如玉、柔軟滑糯，久煮不糊，進口不粘。寧波慈城鎮、餘姚三七市鎮現為寧波主要年糕生產基地，「塔牌」年糕還遠銷美國、加拿大、新加坡、澳大利亞等國和港澳地區。
奉化草莓
奉化草莓
尚田鎮位於寧波組團式大都市最南端，是「中國草莓之鄉第一鎮」。尚田所產草梅果肉細膩、鮮紅光亮、硬度大、汁多、口感好。「奉冠」牌尚田草莓還被列為寧波旅遊推薦商品。
三北豆酥糖
三北豆酥糖
寧波傳統名特糕點，名揚江浙地區和海外。慈谿的三北豆酥糖已有很悠久的製作歷史，在100多年前始產於餘姚陸埠鎮。豆酥糖營養豐富，含蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等多種營養成分，並且能長久保持香、甜、酥、松的特點。
餘姚榨菜
餘姚榨菜
餘姚榨菜，浙江省餘姚市特產。餘姚市是我國著名的榨菜生產加工基地，是全國最大的榨菜生產加工基地，是農業部命名的「全國榨菜之鄉」。榨菜是餘姚市農業十大主導產業中產業化程度最高的一個產業，全市截止2009年有榨菜基地面積12萬畝，年產鮮榨菜頭10億斤以上，加工產值12億元，全國市場佔有率達到60%，並出口10餘個國家和地區。
奉化水蜜桃
奉化水蜜桃
奉化水蜜桃被譽為「中國之最」，這是對水蜜桃這一傳統名果的歷史肯定。水蜜桃已形成了早露露、雪雨露、沙子早生、湖景蜜露、塔橋、玉露、迎慶等25個早、中、晚熟水蜜桃品種配套體系，水蜜桃供應期長達120多天。奉化水蜜桃素有「瓊漿玉露，瑤池珍品」之美譽，並以其果型美觀、肉質細軟、汁多味甜、香氣濃鬱、皮薄易剝、入口即溶使人回味無窮的獨特品質，馳名海內外。
溪口千層餅
溪口千層餅
具有100多年歷史的特色小吃——溪口千層餅。寧波有不少特色小吃，其中奉化溪口的千層餅「天下第一餅」很有名氣。溪口千層餅是奉化三大特產之一，有一百多年的歷史，創始人王毛龍於清光緒四年(1878年)開始製作至今。如今溪口街頭，千層餅店眾多，其中「王毛龍千層餅店」有王毛龍第四代傳人王令棋經營，質量上層，生意興隆。
寧波湯圓
寧波湯圓
湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源於宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋裡又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。
西店牡蠣
西店牡蠣
寧海特產牡蠣：號稱「牡蠣之鄉」的寧海縣西店一帶，已有700年的養殖史。這裡出產的牡蠣，肉嫩、味美、蛋白質含量頗高。西店牡蠣之所以鮮美，跟這裡得天獨厚的水質有關。該地的海水鹹度在20‰以下，是適宜牡蠣生長的最佳水質。西店牡蠣素有「海牛奶」之稱，富含蛋白質、維生素、核黃素等營養成分。《本草綱目》載，牡蠣還有治虛弱、解丹毒、止渴等藥用價值。
餘姚楊梅
餘姚楊梅
餘姚楊梅，顆大、色豔、汁多、味重，自古名噪海內外，其種植歷史至少已有兩千年，而且據境內河姆渡遺址的考古發現，七千年前就有野楊梅存在。由此贏得「餘姚楊梅冠天下」的美麗盛譽。1995年，餘姚被中央農業部命名為「中國楊梅之鄉」。2004年被評為「楊梅原產地」。
象山梭子蟹
梭子蟹
梭子蟹寧波沿海一帶均有產。全年都可捕獲，但以七八月間最盛。梭子蟹生命力強，離水多時，尚能橫行，是寧波著名的海特產品。捕撈梭子蟹是寧波各地漁民傳統產品。梭子蟹每年春夏之交在沿岸產卵，幼體在淺水處索餌成長，一年即可成熟。冬季開始向較深海區回遊，成熟個體一般在250克左右，雄的可達500元，雌的則紅膏滿蓋，特別肥壯。
奉化蚶子
奉化蚶子
蚶子，又名泥蚶，芽蚶，血蚶。寧波沿海各地都有生產，但以產於奉化的蚶子品質最佳，稱奉蚶，是寧波著名的特產。奉化蚶子具有悠久養殖歷史。
龍鳳金團
龍鳳金團
龍鳳金團，是浙東一帶城鄉婦孺皆知的傳統名點，也是寧波十大名點之一。由於製作精良，入口甜糯，價廉物美，深受群眾的喜愛。舊時候，寧波有許多製作金團的糕團店，但以趙大有製作的龍鳳金團最為有名，稱「趙大有金團」。
望潮
望潮
望潮盛產於寧波各沿海地區，並以夏末秋初農曆八月中捕獲最為肥大，因八月潮汛大，可能與潮汛有關。體形類似望潮，但比望潮個體肥大者，名曰章魚、或章巨，全體分頭及軀幹二部分，軀幹圓，表裡有眾多內疣，全系筋肉，無骨骼，口部有觸腳八條，十分強壯，內面排列吸盤，鮮食味類望潮，但肉質較韌；類墨魚則又較脆，曬成幹，曰章魚鯗，佐豬肉紅烤，味道香鮮可口，是佐酒下飯佳餚。
寧海長街蟶子
寧海長街蟶子
寧波沿海一帶多灘涂，對養殖蟶子有得天獨厚的優勢，是寧波大宗海特產品。寧海長街一帶，瀕臨三門灣，常年有大量淡水注入，海水鹹淡適宜，餌料豐富，塗質以泥沙為主，因而蟶子生長快、個體大、肉嫩而肥、色白味鮮，故得名長街蟶子。是城鄉居民非常喜食的一種美味。
望海茶葉
望海茶葉
寧波有天台山、四明山脈綿延境內，近海傍湖，雨水充沛，高山上常年雲霧繚繞，故茶葉品質優良，有「望府銀毫」、「寧海第一尖」、「望海茶」、「瀑布仙茗」等優良品牌。而以寧海產的「望府銀毫」為上品，為國家級名牌。寧泉牌望府銀毫於1998年獲得本市第一隻國家級有機茶證書，1999年又取得國際有機茶證書。寧海的「望海茶」清淡、甜香、形色美，名揚國際茶博會。寧波茶葉以穀雨前採制的最好，清香甘醇，味道濃。
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