導語：早餐新吃法，揉一揉烙一烙，香軟美味還營養，我家隔三差五做
不管是上班族亦或是學生，都不能因為時間匆忙而選擇不吃早餐，長此以往對於身體會有影響，所以說早餐是一定要吃，不過我們也能發現一個問題，早上人們的胃口不是很好，所以便比較喜歡吃香酥脆的油條，幫助打開食慾，其實油條雖說是好吃，但卻因為用油多，所以吃多了也不是很健康，其實在早餐的時候大家別吃油條了，教你一個新做法，揉一揉烙一烙，不僅是做法簡單，而且還特別香軟美味，用油比較少吃著也會更加健康，對於這樣美味且營養的早餐，我家隔三差五就會做一次，上桌後家人都吃得特別香，對於這款早餐非常建議大家可以學習，下面我們一起學習做法。
紅糖發麵餅的做法：
備用食材：麵粉150克，紅糖40克，溫水70克，酵母粉2克，白糖5克，泡打粉3克；
製作過程：第一步，首先準備一個容器，放入需要的麵粉，然後再加上酵母粉、泡打粉和少許的白糖，將其混合均勻後，緩緩向其中加入溫水，待將其攪拌至沒有乾麵粉的狀態，用手將其揉成一個光滑的麵團；
第二步，揉好的麵團用保鮮膜包裹好，然後放入冰箱中冷藏發酵一個晚上，第二天將發酵好的麵團從冰箱中取出來，在室溫下回溫，這個過程中，準備一個小碗，放入40克的紅糖；
第三步，然後再向其中加入食材中另外的2克麵粉，將其混合均勻成糖粉，待將麵團回溫好之後，即可移至在案板上，將其整理成一個長條狀，然後再分成大小適中並且均勻的面劑子；
第四步，拿去面劑子用擀麵杖將其擀成圓麵皮，然後在其中放入適量的紅糖餡，如同包包子一般將其收口捏緊，然後收口朝下放置，用擀麵杖稍微擀平，按照這個方法依次做好所有的；
第五步，處理好餅胚後，在平底鍋中刷上薄薄一層食用油，將油燒熱後，放入餅胚，小火開始慢慢煎，待將餅的一面煎至金黃的時候即可翻面，直到將兩面都煎好即可出鍋。
小編總結：早餐的選擇豐富多樣，不管是傳統的中式早餐亦或是如今深受年輕人喜歡的西式早餐，大家都可以根據個人的喜好選擇營養健康的，早餐不僅是要吃，還要吃得好，外面買早餐雖說比較方便，但容易讓人們產生不放心的心理，所以還不如自己親手學著做，這款紅糖發麵餅便是很不錯的選擇，揉一揉烙一烙香軟美味還營養，自從學會了早餐的這個新做法後，家人都不吵著要吃油條了，隔三差五點名吃紅糖發麵餅，可見這款早餐的魅力所在。
烹飪小技巧：
1、麵粉中加上點白糖，可以起到促進發酵的作用，而且口感也會更加好，注意加入的水需要是差不多30度左右的溫水，更加易於酵母的存活；
2、如果不想麵團隔夜的，可以選擇將其隔水放入在鍋中，並且慢慢加熱鍋中的溫度，這樣麵團發酵會比較快一些，待發酵至原來的2倍大即可開始烹飪；
3、做餡的時候，紅糖中加上少許的麵粉，是為了防止烙好的餅因為糖漿過多而流出來，從而燙嘴，所以這點大家需要注意，烙餅需要小火慢慢烙，防止糊了。
學會紅糖發酵面的做法，早餐就多了一個選擇，如果你認為這款早餐的做法還不錯，歡迎收藏起來學著做，或者是分享給更多的人學習！