這個月編輯部聚餐的地點定在主編家裡，當時喝到這款花香燃爆的維歐尼時，我是很感動的，因為我太久沒有遇到這種「瑪麗蓮夢露」般豐腴的幹白美人啦！
推薦 2016 年博賽酒莊孔得裡約幹白，此酒亮點如下：
以下是 2016 年博賽酒莊孔得裡約幹白（Domaine de Bonserine Condrieu）詳細介紹。
1、博賽酒莊：吉佳樂世家名下酒莊，該家族締造了 27 個帕克滿分酒
博賽酒莊（Domaine de Bonserine）由阿爾弗雷德·熱蘭（Alfred Gerin）與一位美國投資商共同創建於 1972 年。1989 年，阿爾弗雷德離開博賽酒莊，創辦了大名鼎鼎的葛林酒莊（Domaine Jean-Michel Gerin）。
2006 年，博賽酒莊被吉佳樂世家酒莊收購。如今，吉佳樂家族第 3 代成員菲利普·吉佳樂（Philippe Guigal）掌管。
吉佳樂家族釀出的美酒一直是羅伯特·帕克的最愛，多次獲帕克滿分——慕林園（La Moulin）11 次，杜克園（La Turque）7 次，南多娜園（La Landonne）9 次，累計 27 次帕克滿分！帕克說：無論是在任何的年份狀況，地球上沒有任何一個釀酒商像吉佳樂世家一樣能釀出如此多款令人嘆服的葡萄酒。
2、博賽酒莊孔得裡約幹白：酒莊旗艦款幹白
博賽酒莊共釀造 2 個系列：酒莊系列（4 款酒）和精品系列（3 款酒）。孔得裡約幹白是酒莊系列中唯一一款維歐尼幹白，屬於酒莊旗艦酒款。另外 3 款皆為羅蒂丘的單一園幹紅。
3、僅 1 公頃葡萄園，年產 5000 瓶
用於釀造此酒的葡萄均來自孔得裡約產區。博賽酒莊在該產區有 3 個風土出色葡萄園地塊，分別是 La Grande、Les Rivoires 和 Les Eyguets。三個地塊總面積講起來只有 1 公頃，因此該酒產量極少，年均產量只有 4500 瓶左右。2016 年是北羅訥河的出色年份，因此 2016 年的產量稍多一些，但也就只有 5000 瓶。孔得裡約是一個小而精的產區，市面上葡萄酒價格很少低於 300 元。
4、孔得裡約：法國小而精的白葡萄酒產區
孔得裡約是北羅訥河谷（The Northern Rhone）產區的一個面積狹小但卻頗有特色的白葡萄酒產區，地處羅訥河的右岸，種植面積僅 160 公頃，於 1940 年正式獲得 AOC 法定產區的認證。該產區屬溫和的大陸性氣候，冬季寒冷溼潤，夏季炎熱乾燥，秋冬春三個季節的降雨較為規律，土壤以花崗巖為主，不僅排水性能良好，白天還能吸收並保存熱量，到了夜晚，就將這些熱量釋放出來，以保持葡萄園內的溫度。
該產區法定種植葡萄品種是維歐尼。由於常受到強勁北風的侵襲，該產區的維歐尼產量不高，所以通常價格較高。孔得裡約維歐尼葡萄酒同樣花香濃鬱，酒體飽滿複雜，但陳年潛力較弱，一般需要儘快飲用完。
5、由芳香型白葡萄品種維歐尼釀製
維歐尼是一種果皮呈金黃色的白葡萄品種，用它釀造的葡萄酒一般果味濃鬱，酒體中等至飽滿，酒精度較高，帶有礦物質風味。如果你經常為花香駐足，那麼維歐尼葡萄酒一定是你的最愛。如果你既喜歡雷司令的芳香，又鍾愛霞多麗的飽滿酒體，相信維歐尼一定不會讓你失望。
維歐尼葡萄酒中既有清淡的橘子、桃子、芒果、金銀花香和玫瑰花瓣的典型香氣，也有奶油味般香濃的肉豆蔻、香草和丁香等香料氣息。當然根據生產商和釀造工藝的不同，它可能會有各種不同的風格。
6、短時間浸皮，法國大橡木桶陳釀 7 個月
釀造此酒葡萄以人工方式進行採摘、挑選。採收除梗後，進行短時間帶皮浸漬，以獲得更豐富的香氣。浸皮結束後進行榨汁，並放置在 600 升中型法國橡木桶中進行控溫發酵。該橡木桶書友輕度烘烤，體積較大，能為葡萄酒帶來輕微的橡木味。發酵完成後繼續在該桶陳釀 7 個月後裝瓶上市。
7、這酒喝起來怎麼樣？看看帕克的評價
此酒獲國際權威酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）93分，其酒評如下：
2016 年份的孔得裡約幹白在盲品中表現出色，散發出教科書般的礦物和花果香氣，特別是桃子、蜂蜜和香梨的氣息尤為強烈。中等飽滿的酒體帶來了豐滿圓潤的口感，結尾帶有一絲類似姜般的香料氣息，餘味悠長。現在適合飲用或再過幾年也可以。
8、羅納河谷幹白：市面少見的個性幹白，葡萄酒愛好者的獵奇對象
如今，常見的霞多麗和長相思已經喝膩了，有個性、市面少見的羅納河谷幹白便成了消費者們的獵奇對象。
在整個羅納河谷地區，幹白產量非常少，僅佔葡萄酒總產量的 6%。葡萄酒大師西蒙·費爾德（Simon Field）認為羅納河谷幹白「具有明顯的品種特徵和優秀的表達能力，是在霞多麗白葡萄酒之外的新風格。」
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11、2016 年博賽酒莊孔得裡約幹白基本信息
葡萄品種：維歐尼
產地：法國羅納河谷
類型：幹白
年份：2016
評級：羅納河谷級
評分：RP 93分
酒精度：14%
產量：5000 瓶
規格：750mL/瓶，6 瓶/紙箱
適飲期：現在
侍酒溫度：10-12℃ 左右
酒杯：白葡萄酒杯
配餐：山羊奶酪、魚肉、雞肉
官網：domainedebonserine.fr
其它：軟木塞