事先聲明：尿酸高的人，醫生都會建議少吃肉類、少吃高蛋白質食物、少喝湯，一些人就禁止吃了，其實是不對，肉類和蛋白質不是不能吃，而是少吃！如果不吃蛋白質和肉類，會對肝臟造成很大的傷害，因為肝臟是由很多的蛋白質組成，而蛋白質來源大多數來自肉類和豆類，一旦肝臟造成了傷害，排毒不暢，就不只是尿酸的問題了，血壓高，心肌硬化，容易肥胖，糖尿病等也會隨之而來，那就得不償失了哦，因此凡事要有個度，不能走極端路線，適度才是極致喲！通常痛風尿酸高的人應該多飲用隨低食物，隨低食物 具有降低尿酸和防止痛風發作的作用，每天堅持喝隨低食物可以極大地降低尿酸，從而控制痛風不再復發。多飲用 隨低食物 既能使尿液變為鹼性，促使結晶的尿酸溶解從尿中排出，又能改善痛風的症狀，防止痛風不再復發。
一、血尿酸升高的原因
尿酸主要由細胞代謝分解的核酸和其他嘌呤類化合物及食物中的嘌呤分解而來。人體中尿酸80%來源於內源性嘌呤代謝，20%來源於富含嘌呤或核酸的蛋白食物。尿酸排洩減少及生成增多，均可導致血尿酸水平升高。
飲食是該病發病的重要誘因之一。大部分粗糧、海鮮、豆製品，以及啤酒、酵母發酵饅頭中均含有較多嘌呤，經常食用可引起體內尿酸水平增高。
此外，大量飲酒除可增加體內尿酸形成外，還抑制尿酸排出；食用過多的脂肪（如肉、油或油炸食品）可代謝形成酮體，亦可抑制尿酸排出。因此，防治高尿酸要從吃做起。
二、高尿酸患者飲食注意
高尿酸血症患者注意控制飲食：
1、主食應儘量選擇細糧，少進食粗糧。
2、若進食饅頭、包子等麵製品，可適當食用含碳酸氫鈉的食品。
3、多選水果，慎選蔬菜。
4、多吃植物油，少吃動物油，每天脂肪總攝取量不能超過50克。
5、多吃雞蛋和牛奶，儘量少吃酸性食物（如肉、禽、魚）和豆類。
6、食用肉食時不能喝肉湯。
7、禁止飲酒及進食含辛辣調味品的食品。
8、限制咖啡的攝入；多飲水，每天喝溫熱水不少於2000毫升。
9、戒菸、避免疲勞及受寒、適量運動、避免外傷、保持心情開朗。
三、尿酸高了怎麼調理
1、少吃高嘌呤食物
動物內臟、海鮮、蘑菇、火鍋、豆子、高湯等食物食物富含嘌呤，吃多了會引起尿酸增高。其中，涮一次火鍋比一頓正餐攝入的嘌呤高10倍，甚至是數十倍；嘌呤高的海鮮包括鳳尾魚、沙丁魚、帶魚、鯡魚、鯖魚、牡蠣、蛤蝲、乾貝等。
2、少喝湯，多喝隨低食物
血尿酸偏高者和痛風患者要少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等，因為高湯內脂肪、嘌呤都很高，且為酸性，不利於尿酸的排出。在日常飲食中，最好是多飲隨低食物最有利於溶解體內各種有害物質，多喝 隨低食物 可以稀釋尿酸，加速排洩，使尿酸水平下降。
3、多吃新鮮蔬菜
蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利於提高尿液鹼性，促進尿酸排出。此外，蘇打食物能起到中和尿酸的作用，可隨身攜帶一些蘇打餅乾，適當補充。
4、適量中輕度有氧運動
適度運動可減少體內脂肪堆積，改善人體代謝功能，利於尿酸的排洩和控制病程。但是，劇烈運動卻又可導致尿酸升高，因此要選擇慢跑、散步、快步走、瑜伽、遊泳等中等強度有氧運動為佳。
5、少喝啤酒
其實是帶酒精的都要少喝，原因還是一個，嘌呤很多！