「自然療法大師」林海峰,被自己這套東西害死,網上鋪天蓋地的嘲諷,再次讓人們關注到,如何科學飲食。其實,科學健康的飲食,很簡單,就是平衡膳食——每天科學安排各種食物。
按照官方權威的中國營養學會,推出的《中國居民膳食指南(2016)》,這本指南,以及對其的官方簡介,很容易就掌握。為了更加形象,圖片「中國居民平衡膳食寶塔(2016)」,更加形象易記,平時大多數時間,按這個去吃,並養成習慣,如果自己做飯,每天20元左右就足夠了。
大家要注意每餐進食的順序,每頓飯前先喝適量的水,再吃蔬菜,然後再吃炒的菜,最後吃澱粉類主食,這樣血糖對人體心血管等衝擊最小。特別是主食,最好選雜糧飯,由一半大米和一半20多種雜糧組合,再配合一些薯類。這樣吃就非常健康。
大家按照官方權威建議,科學的平衡膳食,科學運動,科學的休息和睡眠,經常及時進行體檢和有了疾病儘早治療,保持一個良好的心情。這些東西,要說複雜都不複雜,但對我們的健康卻極有好處,最好養成習慣,並不是苦事,甚至很享受。
完全的素食主義,並不太科學,人類進化到現在是一種雜食性動物,適當的肉食對人體健康非常必要,否則蛋白質等攝入,就需要通過豆類或豆腐,但很多營養元素,還是不如直接從肉類中攝取更好。所以平衡膳食中,都有適當的肉類。
建議大家最好再買一個香山等大品牌,可以精確到0.1克的廚房秤,網上買也就幾十塊錢。炒菜放多少油,放多少鹽,以及每次吃多少雜糧飯等主食,是多少薯類等等,都可以很方便進行稱量,還增加了就餐的樂趣,從而知道自己吃了多少熱量,養成習慣了,就特別有幫助。
手上帶一個智能手環,根據每天熱量消耗的多少,決定自己每天吃多少熱量的食物,讓熱量攝入和支出之間平衡,就不會變胖,甚至體重安全降到更好的狀態。很多人節食,每天吃固定數量的食物,沒有隨每日身體熱量消耗變化而對應增減,這對健康也很有害。
再加上每天早晨,上廁所空腹後,只穿內衣,使用體脂秤去持續記錄每日的體重變化,而且跟手機相連,數據都保存在手機上。對自己吃的食物熱量和體重變化,還有運動等熱量消耗之間的關係,可變得越來越熟練,一目了然。
每周適當的運動,也是非常必不可少的,包括經常曬太陽,都很重要。健康,其實就是養成一系列科學良好的習慣。特別注意,要依靠科學,而不是像文中主人公這樣,靠各種什麼療法,或各種什麼減肥偏方,把自己害死! 除了醫生建議,各種保健品,幾乎都是扯淡!儘量吃自然新鮮的食物,生吃或用蒸煮等健康的烹飪方式,你獲得的均衡營養,比那各種保健品強多了,那幫騙子已經忽悠了太多人了!其實科學的平衡膳食,如果自己做飯,每天20元左右,就足夠了。