冬至南北習俗大不同 孕婦吃餃子、湯圓有講究!

2021-02-17 東莞現代婦產醫院

冬至，作為24節氣中最早被確定的一個，有著特殊的含意。根據歷史記載，古人認為自冬至開始，天地陽氣開始興作漸強，代表下一個循環開始，是大吉之日。

冬至，俗稱「冬節」 ， 是中國農曆中一個重要的節氣。這一天，北半球白天最短、黑夜最長。過了冬至，白天會變長，黑夜會變短。

這一天，各地還有不同的風俗習慣。北方人說「冬至餃子夏至面」， 南方人說「冬至是媽媽口中吃了湯圓又長一歲的甜蜜」。

如果，這個時候家裡有孕婦，吃湯圓、餃子需不需要忌口呢？

荸薺雖然營養豐富，但是並不建議孕婦食用荸薺。荸薺屬於寒性滑利之品，對懷孕早期有一定的影響，會促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。所以如果是帶有荸薺的餃子孕婦一定要適量食用，尤其的孕早期。菠菜雖然營養豐富，常吃還能預防缺鐵性貧血但缺點是含有較多的草酸，體內草酸過多的話會影響孕婦對鈣的吸收，不利於胎兒正常發育，孕婦缺鋅，會使其食欲不振、味覺下降;孕婦缺鈣會造成腿抽筋或牙病，所以孕婦吃菠菜必須注意攝取量，不宜過多。黑木耳味甘性平，有排毒解毒、清胃滌腸、凝血止血等功效。雖然木耳營養豐富，易於烹飪，是人們公認的美味佳餚。但是，並非多食多益。因為黑木耳同時又具有活血化瘀之功，不利於胚胎的穩固和生長，故孕婦應儘量少吃。中國古代醫書中表明茴香為熱性香料，孕婦吃熱性香料，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道乾燥、便秘。腸道發生便秘後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。

專家認為，孕婦可以吃湯圓，但是一定要注意不能多吃，要適量地吃。因為湯圓是甜品，孕婦吃多了容易引發高血糖，所以適可而止就好，不要多吃。另外，專家提醒，湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。糯米含較多澱粉，粘性高，不易消化，對於腸胃功能不佳的孕婦，特別是一吃糯米就泛酸的孕婦，最好就不要吃了。而且，為求湯圓好吃潤口，湯圓中多半加入過多的糖分及油脂（豬油），所以熱量很高，對於孕期體重過重或有高脂血症、高血壓、糖尿病的孕婦，都不宜過量攝取。


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