劍及履及的茶故事
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《劍及履及的茶故事》
亮軒（臺灣知名作家）
——《找茶，就是找故事 》推薦序
生活是個大道場，我一向以為，就像夫妻是人生最大的修持一樣。比如吃什麼穿什麼到那兒去跟誰相會又怎麼談話等等，那一處可以馬虎?然而大多數人並不重視生活，只重視存活，隨俗而行無可無不可者比比皆是，生命也就如此蹉跎殆盡，錯失許多好景緻好機緣。
當然這麼樣的隨俗也有好處，省心省力，在一定的封閉性的價值體系中，與同流彼此肯定打氣，相濡以功利以色慾以貪嗔，依然虎虎生風，如此種種，倒也肥潤爽口，了無遺憾。
但是依然有人不覺得人生應該如此，要活得生動些，明白些，為此付出的代價也要多一些。其中之一，便是吳德亮。
德亮以茶名，顯而易見，似乎為茶而生，而活，而境界。緣訂三生命中注定。
茶事是說不盡的，且看他，舉凡飲茶、找茶、茶壺、茶杯、茶人、茶景、茶史、茶經、茶鄉、茶路、茶食、茶餐、茶點、茶窯、茶瓶、茶罐、茶器、茶友、茶療、茶補、茶詩、茶文、茶館、茶票、茶書、茶肆、茶價、採茶、焙茶、老茶、新茶，以致茶之死茶之活等等，無一不出現筆下，直可謂茶氣蒸騰，茶天茶地。人間豈復有比吳德亮更茶者?
數十年前的拙作中曾有「茶道一得」一文，並無新意，只說茶道似有道而無道，喝茶而已，口齒生津便已然大備，何須多事?是以從來就不講究茶道，更無茶事之想，光顧茶莊，稍貴則望望然而去，從來不以品到數萬元一斤的比賽茶之類為得意。反倒為了原先所嗜價廉之茶為人炒作至價昂為憾，漸漸更不顧茶事。而茶之身價有飆至數百萬元一斤者，飲食一道，固有貴賤，豈能如此走火入魔?真乃去道日遠。容我說一句不怕冒犯的話，要惜福啊！自此，但可以飲水終吾身也，與茶相去更遠。只肯讀讀茶詩茶書而已。
那時海峽對岸福州有作家聚會，一路聽福州朋友大談當地茶經，以茉莉香片一斤數萬元人民幣至數十萬元人民幣相告，暗中心驚不已，茉莉香片是我早年經驗中最不善飲茶者的嗜好，依此而觀，茶之正道欲尋也難矣。於是閉口不言，悄然而退，以為此生與茶無緣矣。
是夜在飯店大廳見一人與幾位朋友高談茶經，說起某處某茶如何尋得某茶又被炒作自十數元一斤到幾十萬元一斤，又說某茶實在不是某茶而是某某茶因某人某事而成如此之某某，所云如此種種，十分引人入勝，我就成了座中一員。此人嗓音宏闊，興致盎然，僅談茶事便數小時不疲不倦，題材從無重覆，句句翻陳出新，非茶不語有語皆茶。細看此人，面色紅潤，健康寫實，當屬旅途陽光留痕。凡出門，則戴一頂寬邊帆布帽，語語誠懇，一派天真，笑容常在，泰然自若。私心甚怪之，便與論交，問題層層，俱得一一作答，自此方知茶之一道未必寬袍大袖者之專利，而且也許盡棄斯文，方得真意，如此論茶，復古開新兼而有之，頗有幾分當年退之先生文起八代之衰的氣息。於是乎在閩其間便追隨德亮左右，或直問或旁聽，玩味再三。
德亮隨身攜帶茶葉茶具，旅途中談得興起，便為在座泡茶，杯杯都有來歷，用心品嚐，果不其然。最有趣的是每一種茶都有故事，名川大山間數百年繚繞盤旋，盡是鄉野奇談，更讓人驚訝者，是德亮劍及履及，常常不辭路遠輾轉艱難，烈日風霜中見之識之飲之而後以為快。為一茶之得而願付出偌大代價，這是常年只能拳身書齋中的我難以想像之事。而在下平素貪杯，酒後塗鴉相贈，德亮鄭重裝裱，懸諸他專用之茶室，令我受寵若驚。爾後論交，便在茶氣氤氳中盡談茶事，卻俗忘塵，一杯又一杯，居然一如多年舊識，茶逢知己千杯少，何必有酒?
德亮是真茶人，自茶而入萬事，自萬事復入茶道，不拘泥不傷雅，用心專注自成一家，相與結緣，引領走出書齋得見天地未曾具想之一隅，衰年偶得，大喜過望。
某日，德亮邀約新書發表會場，方知此人早已盛名兩岸乃至全球華人世界，一時冠蓋雲集交相稱譽，凡有茶事，德亮多有參與，茶界眾生種茶焙茶販茶飲茶者無不來往接納，識淺如我方才認得此人真非一日之功也。當場他居然不以寡陋視我，堅請上臺，於是不免綿上添花，從而敬奉一名號，曰:「有茶氏」，眾友熱烈鼓掌相挺，從此，伏羲有巢有熊神農之後，更添一有茶，意以為真得其人其趣，蒙德亮欣然賞收，吾之幸也。
德亮有新書，名為「找茶，就是找故事」，乃以以上故事附麗為序。
目次
序：劍及履及的茶故事〈亮軒〉
卷一、茶來茶去
一個六安三種茶
富士山下茶飄香
春訪金谷茶鄉與櫻花共舞
在龍貓的故鄉尋訪狹山茶
在月亮的淚光中看見茶
茶席在奼紫嫣紅茶園間
臺灣紅茶的故鄉日月潭
小葉紅茶在臺崛起
在福建土樓看見臺灣美人
美人也瘋狂
北臺灣最美的茶鄉
從夏威夷大島來的茶
冰島找茶
普洱茶王福元昌號品賞記
透過鏡頭愛上茶
泡茶養生說
三月柚花入茶香
老來學茶圓茶夢
鳳凰老茶
鷹揚土樓茶鄉
前夜浮梁買茶去
尋找陽羨千年貢茶的輝煌
卷二、茶香與詩畫共舞
茶香在詩畫間舞動
走過悠悠歲月的茶票紙
禪語如金
大紅袍漆器茶盤
鋦補重生的陶杯
村長伯的茶陶成績單
蝙蝠車上的野溪巖礦
警局裡的陶壺茶香
鳳山訪壺看見牛吃餅
金銀璀璨臺灣新柴燒
古厝茶香
古厝雙橋老茶廠
紀州庵文學茶館
臺北最有茶味的歷史建築
明月相照竹裡館
極簡中的圓滿自在
黑白變彩色的茶則人生
烈火共舞巖礦極致
卷三、馬背的下午茶
紅色阿比西利亞
馬背的下午茶
貓們的下午茶
沙漠小仲馬的茶花貓
在湯島與少年川端對話
大眼舢舨凳
發現東川紅土地
金玉滿堂油菜花
屋頂上的捕魚手
銀格鋼筆中的如金秋色
騷人多愛茶
圖書信息
作者: 吳德亮
出版社: 聯經
出版年: 2013-11
ISBN: 9789570842807
定價：39.8元
END
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