隨著養生的潮流，人們不再像過去一樣大吃大喝，毫無禁忌。尤其是人過四十，眼看著這輩子就要一半了，抓緊時間鞏固身體健康，成了人們追求的目標。
聽說老祖宗們，每天只吃兩頓飯，那我們是不是也應該這樣做呢？據史書記載：在秦漢之前，差不多是戰國時期，每天只吃兩餐，早上的一餐為朝食，而下午的一餐，通常是在4點左右再吃，叫。
但這種吃飯方式並沒有一直實施，直到人們的生活穩定之後，早在唐宋時期，就已經從之前的兩餐改成了三餐。再到營養學的推崇，根據現代人的吃飯方式，和社會情況，每日三餐是非常有必要的。
中國營養學會還建議：每天早中晚三餐比例分別是30%、40%、30%。如果一味地追求健康，而用錯誤的方式，對於絕大多數人群來說，只會對身體健康不利。
人過四十，多數人適合一天三餐：
有的人認為不吃早餐，吃午餐、晚餐比較健康。其實不是，哪怕不吃早餐也不能穩定血糖、減輕體重。
在巴斯大學的一項人體實驗中，分別做了兩組實驗，第一組是每天早上都吃700千卡能量的早餐，具體食物可以自由搭配；第二組是一點食物都不吃。
經過了6周的調查發現，無論是在血糖、血脂水平，還是基礎代謝率上不吃早餐的人都沒有下降的趨勢。這足以說明不吃早餐未必就能減肥，反而不吃早飯的人，普通工作效率、學習效率，都沒有吃早飯的人要高。
另外，大量研究顯示，不吃早餐還有可能增加膽結石、肥胖的發生危險。而不吃晚餐的做法也不樂觀，因為長期不吃晚餐，在飢餓的情況下，不僅會影響晚上的睡眠質量，還會造成減肥反彈，全天熱量並沒有減少。
所以，對於絕大多數人而言，不吃晚餐、不吃早餐都不是明智之舉。
只有5種人適合一天兩餐的方式：
這裡主要說的是過午不食，這5種人分別為午餐吃了太多，晚上又不會去運動的人；下午加餐吃多了；喜歡早睡，又不會晨練；嚴重肥胖的人；在上午做了大量運動，午餐吃過多的人。
如果你有以上的情況，可以考慮不吃晚餐，如果不是的話，尤其是人過四十，更需要每餐的營養補充，就不要再犯傻了。