本文授權轉自 少點鹽
作者：半夏
今天是大寒，是二十四節氣裡的最後一個。
《春秋繁露》裡說：大寒而物畢藏」。是說，整個冬天漫長的斂藏期，終於從大寒開始，準備結束了。
這會看起來依然是冰天雪地的寒冷，但你知道在層層的寒冰下，某些僵硬已久的東西，鬆動了一下：
雖說河水凍到了水中央，但鷹隼卻到了捕獵能力最強的時候，母雞也開始咕咕叫孵化起小雞，萬物都有了毛絨絨的新生。
大寒的背後，春天早就已經在那裡等候著了，我們不急，只需慢慢地、溫和地走過去就能相遇。
為入春後肝氣的生發做好準備」
從大寒開始，我們就正式進入了2021辛丑年的初之氣。去年，我分享給大家的是冬末溫補腎陽的方式。
但今年初之氣的運勢，比較特別，這會我們要做的事情是抓住這15天時間，好好為自己滋養腎水。
來看看大寒、立春、雨水、驚蟄這60天的時間：
很多朋友可能不太知道厥陰風木是什麼意思，它其實就是一種生發的力量，是植物想要發芽、長大的前提。
這會有兩個「木」，生發之氣也會比往年更加旺盛。
植物最先能感受到這股氣息，從大寒之後，天氣會迅速變得暖和。
最近你可以觀察一下，會發現掉光了葉子的樹枝，很快會萌發出一絲新綠，極小極萌，悄悄躲在那裡，如果不留意，會很容易被忽視。
對應到身體來說，今年肝氣的生發比起往年會更厲害，帶動著陽氣也會咕嚕咕嚕往上冒。
這本身是一件好事，可以給身體積累足夠的能量，以便能順利過渡到春天。但在這種生長加速的過程中，會對腎水產生很大的消耗。
腎主生長，是我們身體能量、生長力的來源。
五行裡有「腎水生肝木，腎水之精以養肝木；肝木過盛，勢必耗水過多」的說法，就好像一顆亟待成長的大樹，想要長得粗壯、挺拔，都需要足夠的水液滋潤。
大寒這15天滋養腎水，就是為了趕在立春前，為肝氣的生發提前做好準備，避免肝氣生發太快，對腎水產生過度的消耗。
可能整個這60天，不少人會發現：
「腦為髓之海」，腎水不足以傳輸精華到頭腦的地方，不少朋友還會感覺頭暈暈的。平時很難以集中精力，工作、學習著的時候還會想著看看手機。
②
腰部和膝蓋有股酸酸的脹痛感，走起路來沒什麼力氣。因為腎主骨生髓，腎水就是體內的骨髓、精華，相當於汽車的「潤滑劑」，缺少潤滑劑的濡養，四肢就容易感覺遲鈍、不適。
稍微嚴重點的，可能還會影響到耳朵，出現耳鳴的情況，老是感覺耳朵嗡嗡作響。睡眠一般都不會太好，感覺心情煩躁，難以入眠，就算睡著了，也比較容易做夢和醒來。這不是單純的上火，而是腎水沒辦法上濟心火，火氣就會呼呼往上冒。針對這種情況，這段時間，我會有兩件事情要跟大家強調。一方面,我們要注意減少腎水的消耗。
不要熬夜看手機，把精力花費在碎片化的信息上，因為睡覺是養精的時候，錯過了就是耗損。
另一方面，通過飲食來給身體直接滋養腎水，如此下來，才能更好的為身體補充腎水。
從大寒開始，很推薦大家可以把每天的下午茶，替換成這杯清清甜甜的葡萄桑果茶。
裡面只用到了3樣簡單的食材，分別是：桂圓、葡萄乾、桑葚幹。不需要加糖，果子本身自然的酸甜味，完全不輸給外面奶茶店裡賣的果茶。
①
桑葚
《滇南本草》記載，桑葚「益腎臟而固精，久服黑髮明目。"
在古人看來，桑葚是自古以來的補益果，它有兩個很重要的功效，一個是補益腎臟，給身體養好腎水；一個是滋養肝血，柔和過旺的肝氣。
可以說是一邊補，一邊防止消耗，是整個春天都很適合吃的小果子。
②
葡萄乾
每天吃一把葡萄乾，是古人一個很可愛的補腎小方法。
這個可愛的方法在《隨息居飲食譜》裡面有記載，葡萄能「補氣，滋腎液，益肝陰，養胃耐飢……可幹可釀。」書中提到的「幹」，就是葡萄乾。
把葡萄乾和桑葚搭配在一起，它們倆同時入腎經，相當於滋養腎水的作用直接增強了兩倍。
③
桂圓
很多女生朋友都知道，桂圓是補血的，但桂圓本身並不直接生血，而是通過健脾來達到補血。
脾胃是生化之源，它的正常運行可以把食物轉化為水谷精微，然後傳達到心臟的位置，通過心火煉化為血液。
在中醫看來：肝木克脾土。肝氣過於旺盛，就會克制脾胃的運化。
這時候搭配一些桂圓，一方面能讓脾胃更好地吸收葡萄乾+桑葚的補力，同時也是給脾胃鼓鼓勁兒，避免被生發過旺肝氣給克制了。
食材：葡萄乾 7g/桑葚 5g /桂圓 3顆
做法：
1、把葡萄乾、桑葚幹用溫水稍微衝洗一下，洗淨上面的浮塵。桂圓需剝掉外殼，取出桂圓肉備用。
2、將所有食材放入杯中，衝入250ml，100℃左右的開水。等待約三分鐘，茶湯漸漸變濃呈玫紅色，稍微放涼，就可以喝了。
這款小茶方本身非常溫和，雖然桑葚幹稍微有一些寒涼，但搭配的桂圓乾自帶溫性，剛好平衡了桑葚的涼意。
除開孕婦媽媽，像是哺乳期，或者經期的朋友，都可以正常飲用這杯清甜的小茶飲。
想要滋養腎水，除了飲食上的調理外，古人還有一個有趣的小方法就是叩齒。
《雲笈七籤》云：「冬月夜臥，叩齒三十六通，呼腎神名以安腎臟，晨起亦然。」
在中醫看來，我們的唾液是由腎精化生的。腎精在腎氣的作用下，沿著少陰腎經到達舌下或齒縫，分泌津液，這就是我們的唾液。
當我們腎精充足時，口中的唾液是很充沛香甜的，但如果最近因為疲勞過度、熬夜等原因，過度消耗了腎精，會明顯感覺到有口乾、口臭的情況。
所以古人認為，如果能用一些小方法多生成一些唾液，再慢慢咽下去，是可以回滋腎精的。
叩齒就是這個小方法，每天早晚刷完牙之後，可以輕輕叩齒36次，會感覺到口水明顯增多，再慢慢咽下唾液，就能起到滋養腎精的作用了。
要提醒大家的是，叩齒的時候一定要輕輕的，不要太用力，否則反而會損傷牙齒~
-END-
大寒的到來，在我心裡才意味著2020年的正式結束。它就像一個優雅的謝幕，在冰天雪地裡，帶著過年的喜慶和春天即將到了的那一絲萌動，款款而來，為全年畫上了一個句號。
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