紅參的功效與作用,紅參的食用禁忌有哪些

2021-01-10 騰訊網

紅參是人參的加工品之一，將鮮人參蒸製2~3小時，經烘烤乾燥後，變得內外色澤深紅，於是得名紅參。紅參經過高溫處理後，其人參皂苷、胺基酸等的含量降低，但精氨酸雙糖苷含量增高，新產生了麥芽酚等成分，因此抗氧化、抗衰老、增強免疫力、擴張血管等作用更強。下面就隨小編一起來看看紅參的功效與作用，紅參的食用禁忌有哪些吧！

紅參的功效與作用

1、具有補血益氣的作用：大家都知道人參的滋補作用很大，其實紅參的作用也是比較豐富的。紅參可以大補元氣。一般容易手腳不暖、眩暈倦怠、四肢乏力、易疲勞的人都是可以通過食用紅參來進補的;

2、具有安神補腦的作用：中醫上面顯示，紅參是可以補五臟的，而且還能夠去除邪氣，所以長期食用紅參的話是可以起到很好的補腦作用。而且容易失眠或者是記憶力比較差的人是也可以通過食用紅參來改善自己的症狀;

3、具有增強抵抗力的作用：紅參在滋補方面的作用大家是有目共睹的，但是在補虛方面的效果可能會更加的顯著。長期食用的話是可以提高人體免疫力的，並且能夠很好的抗疲勞;

4、調節神經的作用：紅參還能調節神經它含有的皂苷能直接作用於人類中樞神經，可營養神經元也能雙向調節神經功能，在人們神經保持興奮時，它能讓神經安靜下來，而在神經過於安靜時，它則能讓神經興奮，當出現神經衰弱和失眠焦慮以及身體疲勞等不良症狀時，及時食用紅參就能讓症狀好轉。

紅參的食用禁忌

紅參不能和蘿蔔，香蕉，冬瓜等食材搭配在一起吃，不然會影響它藥用功效的發揮，另外紅參還不能在晚上睡前食用，不然會讓人類神經保持興奮，容易出現失眠，另外生活中那些脾氣暴躁，面色發紅髮熱的人群也禁止吃紅參，他們吃紅參以後會讓身體不適症狀加重。

吃紅參的注意事項

1、我們都知道紅參的滋補作用是比較明顯的，所以患有高血壓的患者食用的時候一定要慎重，如果食用不當就會引發腦溢血的情況，還會出現大小便失禁，口乾以及咽乾等情況。另外值得注意的是陰虛陽亢、肺熱痰多的患者也一定要注意，這類人群最好是禁用紅參的;

2、紅參是性溫的，所以可能會破壞人體正常的陰陽平衡，引發上火等情況。常見的表現就是口乾舌燥、嘴唇生泡以及鼻子出血，一旦出現這種情況就要立馬停止服用;

3、一般體質虛弱的人食用紅參最好是連續食用一個星期作用，因為這樣的話副作用出現的可能性就會減少。

圖文來源：來自網絡，版權歸原作者

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