湖北，簡稱「鄂」，因為地處洞庭湖以北，故得名。湖北有千湖之省的美譽，那裡依山傍水物產豐富，是一個不折不扣的魚米之鄉，去過湖北旅行的朋友都知道，在湖北當地有很多具有當地特色的美食，讓很多外地遊客都讚不絕口。今年一場突如其來的疫情讓整個湖北都按下了「暫停鍵」，如今經過湖北人民不懈的努力，整個湖北已經「重啟」，當地的美食再也藏不住了。
說到湖北的美食，永遠繞不開省會武漢，很多沒有去過武漢的朋友一定會說，武漢熱乾麵肯定是武漢最好吃的美食，但是如果你去過武漢，熱乾麵那一股膩膩的味道，不是所有外地遊客都能接受得了的，說熱乾麵是武漢的美食卻是有點牽強，其實武漢真正的美食是鴨脖，這是一種大到機場商場有售，小到街頭巷尾有賣的美食，在國內，哪座城市沒有幾十家帶有「武漢」字眼的鴨脖店呢？這種風靡全國的佐酒佳餚，才是武漢當地最具代表性的美食。
其次不得不說的是武昌魚，這是一道堪稱被外地遊客誤會最深的美食，很多人覺得，武漢是有武昌，漢口，漢陽三鎮組成，這武昌魚一定是武漢當地的美食了，其實呢湖北的鄂州才是它的原產地，都說「才飲長江水，又食武昌魚」，武昌魚作為鄂州當地的美食，其味道自然不言而喻，因為武昌魚名聲在外，很多餐館用鯿魚冒充武昌魚，大概也只能在鄂州當地才能品嘗到最正宗的武昌魚吧。
孝感的米酒相信大家一定不會陌生，你或許沒去過孝感這座城市，但是它所出產的米酒，幾乎在國內各大超市中都會有售，在整個湖北省，除了武漢和宜昌，其它城市似乎沒有太大的存在感，但是孝感卻用一碗米酒「C位出道」，讓外地的朋友在品嘗米酒的時候，牢牢地記住了這座城市。
潛江，湖北省內知名度並不高的一座城市，很多人說，你不知道潛江是因為沒在後面加上小龍蝦三個字，作為中國有名的小龍蝦之鄉，小龍蝦自然也是潛江當地呼聲最高的美食，如果潛江可以改名，改革小龍蝦帝國應該也沒人會反對，油燜，清蒸，蒜蓉，滷蝦味道那叫一絕，潛江人說，瓜子怎麼嗑，小龍蝦就怎麼吃，這種極接地氣的美食，在國內不喜歡吃的人也寥寥無幾吧。
去過宜昌的朋友都知道，宜昌最著名的美食是當地的蘿蔔餃子，在北方的很多城市中，從來就不缺餃子這樣的傳統美食，但是大家普遍認知中的餃子都是水煮的，但是宜昌的蘿蔔餃子卻是油炸的，而且味道特別香脆，外酥內軟，是一種能讓很多外地遊客都可以接受喜歡的宜昌特色美食，毫不誇張地說，沒吃過蘿蔔餃子，就不能算到過宜昌。在宜昌當地，蘿蔔餃子和三峽大壩一樣出名。
其實在很多人的印象中，能稱得上美食地方菜，不是鮑參翅肚，就是雞鴨魚肉，如果拿出一些廉價食材當作當地美食總會感覺會被人嗤之以鼻，不過在湖北省，這些被大家喜聞樂見的湖北美食，哪一個不是幾十塊錢就可以搞定的，好吃不貴，大家普遍可以接受的才能真正稱之為美食，怪不得很多外地遊客到了湖北以後，看見當地的特色美食，都會調侃地說上一句：把我看「鄂」了。那麼在您的心中，湖北省還有什麼更有特色的地方美食嗎？期待您的精彩分享。